夏天适合吃的菜/ [ G& e! s4 L# Q: Q
苦瓜煎蛋
v6 l$ B2 U, [ ?) U8 L1 ?1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味7 S s5 s, u0 c; Q+ L
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散/ F7 X7 m6 ~; w
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可5 N! ]1 k0 c3 _
) _% h0 A) e7 H Z' n: x2 ?( X% J
4 H, @" F' L; z; x9 W; O凉拌粉丝
5 R- E. e1 g) y% N* b o/ {1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用% R! V6 L1 m) Z: c
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下8 T: B& b" ^/ V- |2 S3 B
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
, t1 s+ E6 Q- t- S+ H; b5 s8 T本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味1 h% A2 b! d. W% S
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
