杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi
5 m. H3 k; d6 q7 g2 P" {- |) A
1 t; ~7 \' q8 [- L9 \  `" i我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  
0 S7 p: c6 ~* v, \
6 C# e3 s& F4 b/ a" }/ r3 C我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~! O/ z/ ]: Q: r; A1 R" I6 u# I; ~
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
2 R) |$ N. w! B  h
薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  7 y. z( e% }4 Q6 X- `

/ {) I: W, w8 x- `! A- m6 L3 }  e我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
! f. t1 q2 l  r+ c* ^joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
: g7 X) l- H# T" \. x
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
. w4 R6 {5 y- w5 }, ~7 d0 Fplum_lj 发表于 2009-8-27 12:22
6 g. ^& R7 i4 c6 S& r
哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...
+ R) l; }; K! i6 w" B; V网球 发表于 2009-8-25 20:41
1 D' n* u0 N! q3 I7 K1 o
原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。
7 n" B; }, ?( a- ?* m. }主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)
5 D+ v; W# X/ M0 j4 G- a辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...# ^% q: l- o+ b& ]6 V
lily_zl 发表于 2009-8-20 13:56

- `+ }- n) c7 c- k5 I* Q这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。9 Z) a) S) A0 @4 ~5 i& \
; H7 _6 u+ `! ?. L2 U# C
可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...
% N4 [5 x% T7 }- Y: I2 ]xxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39

1 O- R& U* r6 G: H
# U2 p$ p) o+ b4 h# d0 q4 d/ c这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花! t* A1 @7 e+ i) O7 w5 k

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。. ~% D& t4 |) E8 \
7 t5 U% o* s7 t/ H0 g  \. C
前日拿来做了两道菜
! R& j- m" \$ V& H& G1甜椒塞肉
/ ]3 L  Z3 o1 p- R2 j+ s: h# I' ?5 R2 r, J! l1 e$ t, T
怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-2-28 06:50 , Processed in 0.057961 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表