【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ J8 I6 x) t# |8 o' T9 Z5 Q
  R5 r- {1 J9 n! v3 W* ]  ^+ U6 j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! ]) B" g: M3 k* p' M+ s( q) B青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ F$ V# X2 u& ^% w4 t5 r7 e% A椒丝腐乳空心菜
" f+ p/ p% B9 z
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

" R9 m: ~' {, c5 `  w

4 c2 Q; B5 ~& b& w' }

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
& t* I* q$ q( G/ T3 J9 J
5 x! s$ S% C' E. p8 g5 W% i# |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& x% \& u& H2 l* i. Q) e4 h9 B" z
; A) C/ D/ W; U: D( H0 v" Z, y) [
7 x4 M9 _' a) E; |原来亲也是高手

xxiuzi

3 _1 u, i- _- L- ]7 a( s
6 Z2 u8 @5 M' x7 P% C) s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: W; U/ Q9 j$ P
" r) f- L6 `& {% p; l% Z
3 J7 y5 y6 R3 Z$ x! f; a% Q" v
选料：
, H: V, a9 e! q- ~7 `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 B/ n) ?7 }4 r6 y' l  E) b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# q0 c# ]7 @# V& W0 |4 U7 Z/ A+ I
& a/ S' V3 V* V3 `1 L  n7 S( f% V方法：
; D- i1 f! `% p# ]2 A7 j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
- ^# n7 e" @5 \* l
; O" W" X0 O7 ^. L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ n5 ?0 K% M) S, R  A$ c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



, {+ M# {$ G& U0 h1 r2 b: d7 }

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; @( o3 Z) j+ t; i& h; d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 N3 {7 t: p6 N
' ^; i/ }% G* z* v7 @7 y# |
* ]/ C6 L5 ^& H% i6 L# n, n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

$ ]0 d6 v  Z+ O4 w  C& Y+ Z, k

仲秋2009

# z/ ?; N5 V3 ^2 B2 E

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。