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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 6 H% J: B' _2 a' t( ?
# ?+ D) ^, w+ G! Q8 a5 G
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: ?/ a0 B6 ]: S# u. R% K
青椒香芹小牛肉; x3 [7 }2 M' ^2 x( g9 C- b
% M: `4 d( A. _( W8 q5 C
油渣香麦
$ I! y& }( O- Z$ m% Q  a
9 ]* c+ P  l4 P  r' ?* s- M1 D芦笋鲜鱿+ \! E/ k. {" C5 D

1 h9 z6 H" I/ {. t6 X椒丝腐乳空心菜& y( z' ~4 C5 o: V: p& X8 n/ @
# U$ X/ F- Y/ q$ e' ~& D5 n
龙骨苦瓜汤8 E0 V  ~+ q2 r
" ?$ [: x' K$ u5 K6 \; [1 `
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)3 \& [; V7 B& e9 B0 V
0 r0 w; K1 _6 O( V+ r( `+ O
美味鲫鱼
. ]0 c! m( h1 [7 \9 H9 C
6 @% h- |- G: [/ E- r; M3 V) N' K' B
  P+ T/ s% d& d8 K# M" `- V: g/ {0 e6 I+ _

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& u8 v! i" E4 I- b: L: @) b
青椒香芹小牛肉; i( S0 Y" p( O4 H' Y
' H! r+ o- e! m& @  T
油渣香麦
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+ L$ d8 W7 u! N: c7 V6 `" i芦笋鲜鱿1 \0 D. R: W0 _5 {
% ?! s9 @5 k& q# L! o# X
椒丝腐乳空心菜 .... B$ M0 L& o( H# I
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 |0 D$ i3 a2 B. N3 X

* @+ w7 _4 V: E0 T/ ^: S* E0 H3 S! f5 j9 s& \4 ]. v
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 . X% l" E6 p0 w! C% A' [* }" Z
) K( j7 R& b  @4 Y# ~
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
) y5 U. U$ x5 T & b! A& ?( l8 P" e7 [
' M9 Y8 _5 g5 f$ h6 Y

+ e9 p/ N- G8 ^' e- m+ w选料:
' F8 q0 r; V9 x% a! c' J1 k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.) ?' c4 g5 a' e4 N3 s+ l5 p
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
$ A( c0 Z% @- O2 a- u' z! {( D: v
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( ]8 U6 B9 J) @. W2 N( K) s. X$ `+ S+ P5 l' K* {
方法:

6 }. P/ o. g7 z% V  v4 u3 s2 a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;7 {4 D- ]7 R: d' ^/ Y* n9 B$ C+ K2 l
6 v% b' g1 c8 ~7 t0 {
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;: T- g% O4 n+ g8 b5 K
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜3 {* p& e# c. x5 D4 L) e1 r' B
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 X$ c# l6 a( i/ p* Q

" i8 L$ }" v0 U3 e- @& y9 Z6 K& }  R% B; q6 B( W5 F& ~7 J- I1 ?
- l0 w7 ~) U4 [/ O3 Z

# e6 {. \; ^$ R9 L

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( `" w) C0 f9 Y4 o' F/ P
/ F/ m% W8 l% u7 x5 r0 b! Z
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 - U. ^, A( O* u, A! [
  g* T8 Q' g- b8 t- Y

$ M" _8 c, j* T6 r& R+ Q9 T过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀1 S  X7 I  _# O5 ^
* B- v9 Y( k  W9 A6 s% [# |

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 1 R0 q$ z& [3 G4 w' t
0 W4 Q7 T! `5 B- N
1 I* |; N# D) n$ u6 n$ n
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。1 Z! S9 e) J' t& l
; o4 l& D& w) v  X$ l

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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