【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 r- s' G, {: g& |& {+ }7 g油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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+ Y1 }" C9 b! M) P5 ~0 e8 \2 `/ i* v* D椒丝腐乳空心菜

% S* G& i8 e- H$ z# b7 h7 q- G# c+ w龙骨苦瓜汤

9 Y# C% ?2 p. O3 G( `5 |" R1 }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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: ?8 D+ G0 A8 ]  p: n2 r美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; X8 ]" r, w( P" i5 j青椒香芹小牛肉
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) W, c! M* Z& G/ S! \, M油渣香麦

$ T" o* e2 Z! n. O% U6 y7 \芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
. i, k$ d$ L' L4 z6 k) AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% u4 W, h3 @- F# @* v7 U# d  g

6 B' e0 j+ E' J, Z& a# l# G原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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( w: D  ]9 ?& n; N* k. s4 }
选料：
& E. Y. \/ P4 w  R6 W; c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  S) N' U+ X0 y0 {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 I4 h9 D2 i) M- m6 P: G+ N8 m方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) T, U$ o2 k& m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 T* X$ Z/ Y" A$ ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 T  j# B6 j+ P9 |* Y3 h: ^

( |, o' g' b$ _2 x$ D过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

$ v  y, a$ e0 p

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。