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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 \5 A# O1 W4 D1 O+ {( ?
$ s1 V# _$ k1 M2 V  r% _3 R   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 v9 L' _3 i' ?! A青椒香芹小牛肉
7 k( Z. W( p1 \5 F
0 H3 U* W- W# A3 Q' m: p油渣香麦
& S$ T2 M2 Y5 H2 _+ n- b' L9 T
/ ^8 z# x' H1 i8 E芦笋鲜鱿
9 Z1 c/ M. u- q8 d+ d6 r
& x1 S9 h3 P$ K$ `# g( f8 Y椒丝腐乳空心菜/ x: G  p+ W# B5 f* A  O

4 w0 L3 ?7 h5 H: L6 p9 F龙骨苦瓜汤
/ m  z  h0 S/ A0 k1 c$ x4 ^8 H9 }) z0 T# U6 S3 B
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)8 ~) {0 ^( t; w8 V- {6 t! U/ @

7 G; i' W2 l, Z  S美味鲫鱼
3 g5 x$ i1 ?  d  f" D, |/ C3 z, o; [% C: C- @" a8 ~# T

2 O( p/ H6 I0 {- y7 N7 f; t8 f
8 Y0 I. s; B0 C$ F4 E, w6 C$ s

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
; j8 ]2 Y8 i2 m: R青椒香芹小牛肉4 t1 }' O( U) ~; `
" i& T1 [$ K( R
油渣香麦$ X( V* }( V) \% t3 I: `

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
0 ?. \6 q0 X6 H. L
& T1 y5 y+ h/ @! }/ c  U( c' {2 z: A; [3 E
& M8 _( {& k  e3 a/ l
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 b6 m! [6 \2 R) N, k6 Z
4 Y, C7 E. j( x# e4 ?! a
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
; S7 Z0 C5 u( G  M 6 O, i$ h7 V9 e" f# v* B

/ l' e" H8 f5 r4 _$ G
3 W- K9 l% L9 F' U5 i! ]选料: 6 k! E2 n3 ]# z+ x  F6 ^% K1 |
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' z/ d' D' }. Y1 _' F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
0 n' Y; f$ u$ U9 C/ B- e7 y7 U
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 L+ h) A6 k" A- ~
5 J& p: d  t, b4 E方法:

2 I) ~% a# E! d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;8 W. V# p$ {) C

# }- T* B2 r, J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
3 o' _. s# F& s5 V0 q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# d0 f5 P2 l; H) w6 l: u. z6 C
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. n. X& _( k# B, s( `8 i3 S) _, A0 |7 K: d
' n  }4 q- i5 Q5 I0 c
5 C% m2 r1 O: ~( `
; D2 \! J. [, H4 \( e8 x4 V

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子6 I! m  y* w$ \+ g
' g8 E9 u  U% D: k, D# s( t  u
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑   U. I- }# g( z2 {: H: h( w$ p7 X

$ z. Q, p# A9 M$ _0 f+ x2 c! ]2 M0 x9 j. ^( j1 I" t  ?
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
3 d7 M% p9 M; I
4 [" D' e  L) o5 I: w6 Z: w

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
0 H) O6 x: [% K( Z5 a- t( L" X; O, ?5 @4 Y9 B

$ M& `" U! B& D. r  [6 B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
& C+ S4 D$ d# E) R: S
9 D; H  N4 q, h9 x

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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