【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 {# P4 ^0 y# y$ X: R5 O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 q- q; h4 H; }: i0 J青椒香芹小牛肉
; {' l2 u, V: m: F' }+ _
油渣香麦
9 d9 j  U9 V. Z1 @3 V
芦笋鲜鱿

2 A: \. U0 k$ }: V9 d* P椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. c7 H: {' n: G/ n; b3 J$ {美味鲫鱼
. b& R4 d: w6 l6 W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- C# j* P4 G2 P. C) L青椒香芹小牛肉
! N% B" y. a2 f# L0 U0 S( c& ~& l1 H/ w
) f* S  p% s1 q. ^; x7 k油渣香麦
2 W' w7 n) I& u' K6 ?- s
芦笋鲜鱿
4 l; f. P4 ~) t) B$ [2 d
椒丝腐乳空心菜 ...
' v0 K* m* T' W6 TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& W. w8 h  }* R
原来亲也是高手

xxiuzi

# c- Y* K+ N, `/ f/ ?' _" g/ o9 ~; ]1 [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

8 K7 x+ u+ B7 K# M
8 M5 x3 Q" m* W8 o. o2 g0 a3 ]+ M
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( V+ l  ^# N2 ^* J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ s- m! _1 Z1 B2 c5 {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 C# J& `* m6 I7 T  f! w方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, E6 z  y) g9 m4 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' N. S; j% o; ]% ~: t, l2 f: Q
) A* h3 U; S0 b' @5 P
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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- v$ ?% m4 ^  N5 Q  `$ {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。