【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# {4 M6 b4 w, @1 X4 G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* O( Q2 H/ c( T& X$ m1 ?, \青椒香芹小牛肉

6 `3 b. B6 |0 v/ P油渣香麦

" w3 j+ A# D8 @, a* A( _芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
+ P" ?. ]- z, @+ x
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& G5 f) d! A9 t+ P* C美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* X1 z! Y+ J7 F: B, \" ?' V% o+ W油渣香麦

芦笋鲜鱿
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9 O, e3 R1 t* N1 e. b6 b椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ ?4 f: N7 A3 Q  X* y; L. S
2 u( S" i: }& q7 d2 P! J" G原来亲也是高手

xxiuzi

- E5 j/ e% S3 w. Q* ~6 k& b3 [
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


  q1 ?# w% W' o+ I
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) _( q6 Z" r# P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) ^( I# B0 g" h; B7 H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
7 K8 Y: X4 t  k! ~  `& P9 V% o* C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 ^! e  h0 X+ E+ ~" J1 d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. `  G" ?  r4 V! b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, j2 L- _3 Q- H5 L4 G$ C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 i7 z# g" N) K6 P
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ `+ Z9 }( R0 x; z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。