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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 , [! t7 {/ v; c
, B# g3 u6 o8 u8 X
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  e) Y. K" u2 O. ]) v& B
青椒香芹小牛肉
6 t- N+ E* w7 I$ ]
8 m* C* J4 }& `- [# z油渣香麦5 h+ I. d$ R) a2 q( Y. ]- z
1 x7 H& ~# y8 |
芦笋鲜鱿' A) C% [( f+ v
/ ]6 a0 T& H% x# X6 }
椒丝腐乳空心菜
- W/ r4 u0 Z0 g! y( _) Q6 o8 c' R5 M# u  j9 w# c  X4 G
龙骨苦瓜汤$ f' v$ d1 b% q  A8 x7 W
; Z7 }( \) A/ k4 m4 T
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
% i2 h; J6 b. I$ E' K
7 V! e$ u0 I2 F; p美味鲫鱼( N9 j/ y3 q6 J
6 Q- ]6 |: D8 S
  [: q$ [: X& a  i

3 Q3 ]  m# u% `" H

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 R9 Q, ~9 k- }0 E1 r青椒香芹小牛肉) g! @$ E5 M9 m8 D$ f6 W$ q6 M

/ O- ?/ p; r0 ]) g4 U油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
: n' `( ]( I. e9 k2 \" y$ X" wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  C5 Z7 V1 S# Y4 `+ c6 i5 s: Z6 x# L* [/ q6 n' N
8 a$ O5 Y2 h0 _9 u/ M3 p1 G7 x
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
. f. E3 ~  o7 h- \7 g* M, N8 z# b5 t9 ]
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)2 g' Y. J" y; E

7 D. u9 [, ^1 j/ d0 H4 F
* E8 c% I$ {0 P; J) |! Z8 N" m- Y3 v7 t
选料: : m( r; s" v7 i8 d1 V1 o7 O
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 t4 v5 f! X# N( [6 \0 b- R
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
2 D( P+ H0 w6 d0 U  u8 E
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 @8 W6 ]: V# M! _, |; F9 q9 A7 d
1 e$ B/ N2 `; t2 I$ h! o% E! e方法:

7 v% S) V' d( F0 q2 c; Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;7 F  l5 @& D% G: P+ t

4 G* I1 ]* ~2 b8 F8 i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
/ j3 n% ~1 p) `( K" ?$ R' ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 b  H' Q9 {5 O5 V" o  a, u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: C! I/ O6 {7 G! }7 |1 B* A
% y# U, \0 t& y7 o& Y# B
3 D# `. G+ G- m( |: {5 F
: h/ i' b" Q  d! [; b
' A& K& a9 z) q* o. W4 G' K0 U1 q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* s4 u. ?, s9 I+ F6 E
+ g. Y3 u( t! _$ w- i" Y# Q7 J1 f& H3 g
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
3 b4 M2 }+ l# C
3 D  J8 W7 W1 i- M7 R" Q" p# O4 G
( S1 i: @; D" X7 E& l) v& n; K/ {3 l过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
- \+ y1 C" v  j+ ~4 r* j7 `; L
4 k) H, Z) e. q6 P. c6 n7 Z

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
: T# r4 Z% W& J) [" ]* _5 }' N2 O& L, ?

9 g. d) {; h$ R6 k+ |9 p* A* C  p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。8 U- Q/ f5 K% p/ G5 q8 ^, J$ Z! x

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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