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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 - u9 e4 b3 r% c2 f. t
6 ^+ N6 C, K6 S# e
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
3 q3 R% b6 M% P青椒香芹小牛肉
) S3 }( h0 @3 G1 q1 a7 q/ k' I
; `- d% p7 e% O; e, Y油渣香麦% ~( v2 `& Z* E% r! B: `5 d% _
* z3 {6 j& {  Y' v8 t- v/ g- s
芦笋鲜鱿
- T! J# h6 D# A: h2 K0 q
3 d! y  [0 Z) c0 l1 Z椒丝腐乳空心菜
* S- y5 c# @3 u6 m% t& u" N4 ?( |$ }8 i# [; ]5 ^/ V7 V3 [2 a
龙骨苦瓜汤
' ?7 R. j" m5 }* ?6 T  e! w, @7 ]0 A3 m9 l
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" e, k  U1 N0 K/ G  K
5 I% C0 w) s* n
美味鲫鱼
' Q6 c; w) Z% W, Y
1 u' t% X% O# y+ P! x1 R
1 r" V+ f6 H" B. L- Z% ^9 Y2 L6 ]9 c# n( W) E. x7 f1 U

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 I0 O$ D: q7 _5 h0 S# A& G! ~" i青椒香芹小牛肉. a3 c  ?' X$ n3 \  a6 {' {

: J1 H5 v7 O- y8 f油渣香麦0 q5 l# g; ^: r( Y) E8 Z1 J: }& }" |

7 @6 i( a$ Y# b& @4 M0 t芦笋鲜鱿
% `% K/ t" T% I. [# ?* V1 C5 U* z0 x
椒丝腐乳空心菜 ...
2 c" O) \2 R1 K5 j8 @) i# o: zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 X8 u' [/ y7 X3 l8 ?, |& G0 C1 I5 C6 g% S2 V. K% B
1 r& o  G6 Q% P% ]
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑   g$ g5 _9 Y) k" p) f- U" O
6 o8 l( K4 w3 I7 Y% K$ {0 `3 x
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* Z* c, S, P0 p

& D. B* k) r# B/ r  ?9 D5 `' |% O" e& b$ {/ w8 o+ `$ _; O* ]5 e/ V; k/ T

* b5 N9 a! v9 J% J: L选料:
- ~) h" o0 y0 j             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 W9 I7 M+ ?' P- d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
) k- `" w9 b  n' N2 n" n' `. }
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! r% j+ O8 R' L4 t  ]
4 g' C  `7 V! ^2 O: S方法:
. ~1 d1 h1 M4 O
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;4 u2 @, O1 R4 [" T

) c7 s1 Y2 X+ c3 d2 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;6 a+ |  ^- _* _/ d% X( l# ^
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 w- m" n4 Y- t8 i* X/ t1 D6 J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.' l0 t% v2 {( j

9 k' _; V8 k8 N, C/ l8 I4 k5 T  p$ T0 P* x3 d
+ g0 ?5 J6 Q  k5 v" f
9 O" K* }. l! `, d! O+ }  h/ N/ t

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子3 ^3 U. i, ~  y+ O8 t+ l

# w* X: Y' k7 z/ y) J3 I看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
4 w# w6 N/ M9 g# s: y' h  V- u* X% I

$ r' E% B- B/ ]% u过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
+ D4 }2 A5 T6 U  d
# T0 X/ |5 }2 T9 ^

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 T+ e5 c( K' R6 t7 }6 q
  y! G6 r" N2 Y  U; Q4 j& [
6 u8 D; O- }/ X! J1 D1 N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。% K' d0 ~$ Q. o" z

, {5 T" p# T7 F! G  i% \+ N; o& f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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