【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ C/ B7 o# l1 }
油渣香麦

& W) g% c" a* S2 q芦笋鲜鱿
6 a1 @- G& N2 g- u6 w
; N3 R; d/ l) Q( m# T椒丝腐乳空心菜

3 {& V+ T6 k0 R+ v8 K' U( ^: ?0 J6 F龙骨苦瓜汤

% @1 Z7 K$ c' B8 }* F# c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% m$ R% O, K! O* M
油渣香麦

4 ]/ Y: d) Q9 T( a+ U芦笋鲜鱿
0 U5 n0 a1 s6 r' A% o5 V
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 _1 w+ q7 s2 s7 I
8 P" o- H/ H4 }4 p
3 T$ c0 ]/ |2 ]. L5 w原来亲也是高手

xxiuzi

+ s, h8 ~5 y3 P6 q+ o0 i/ X+ m
! m2 x$ X: S7 J6 x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
" l: e$ M  Y# N5 @. J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& e% `3 E! ^( f. L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ L2 ?$ k8 k7 }1 j& D* t方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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% F1 H$ A. F- `9 N) I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 U) V- v4 j2 H9 ~9 d8 Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 O1 p2 k7 X" k$ s
6 W( S6 j5 A3 c" e6 H" q& g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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7 D& r( F4 B# g' ~/ ]5 ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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