【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  G0 k) Y* L& L  m: z2 |! i# m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# b/ p. `% r# ~/ x# Z# C: ?油渣香麦
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7 ~3 l0 g" W+ e- \  f- S4 w  F芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

# T0 A  ~4 Q  \* J* R3 C龙骨苦瓜汤

' o; N* q) ?% }4 J! v( a1 d* ~  [4 g/ k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* W7 {4 }5 j9 |1 ?; P9 k
3 l% G2 j  ]/ U! B- ?# s美味鲫鱼
3 a/ ~, O0 [# ]) l+ P* x1 M
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ ?9 h( b) H2 A* v0 b- ?青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
% j/ y' B# ^2 b+ XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
7 ^. v6 l: `' {- W* o' U& ?; A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- }0 r2 N+ c, j' u3 S2 A) Y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' _2 l( @! F9 ~3 Y. ~' z8 q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' R' y: w- h# F1 O4 `% [( F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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+ o8 ^  }$ o7 K# I# y4 J# H8 P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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