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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 $ @) W9 i8 e& c7 C( v5 H: [7 B2 f

$ _7 l/ @4 s. [. w6 `- I: @4 p   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 l6 g/ Q2 A2 |! C+ E  B6 o
青椒香芹小牛肉
5 n2 |: m9 J3 Z
' c4 l  a) O9 b# Z+ @; N# i, H8 d! e油渣香麦
8 p3 X. |+ I8 e& _/ _- b% |$ B7 R- r, {3 \
3 ~& R( |; {" L5 N芦笋鲜鱿
, z9 H0 L' G# }0 K: X0 s0 N9 F8 }' N2 S4 u  `
椒丝腐乳空心菜
$ t& Q2 B8 f  b# N, @9 Y6 w. |8 m! D! ?9 T. ]8 `3 W/ P5 M6 \9 j# d' U9 a$ y& ?
龙骨苦瓜汤3 }! U5 k2 O* c+ L+ X* M" O$ n

" p4 S0 q" y* l- @酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)/ _6 {/ Y$ h& g& |; t

6 {, K4 h* o- w2 G" L2 s3 Z* g) w美味鲫鱼
* n; _6 N- }2 ^$ X2 ?
0 D0 p3 {( k- K) N) I2 N+ |/ v6 W# P: @

) _% i1 }3 K. h: d1 w

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 U* E' @5 ~/ K& X青椒香芹小牛肉5 B0 ?, k/ ^8 e' F% X' j' D, @) k
  M% K$ G% I6 ]! ?) |  e, S: x
油渣香麦, q: G7 ~& X5 z" n/ \  [2 j
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芦笋鲜鱿8 c/ Q5 ~, C& I% W

% d; k1 a' r, \6 |& o/ _, r椒丝腐乳空心菜 ...1 e* y" o) l% A5 ]; a
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
5 B/ `6 E) \0 @8 A
! {2 e, D+ D) W7 T, U

2 d* h! v4 f/ w* v. e7 X( _原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
( ~* E; C+ J* @/ C
7 n# S4 a, t) G蒜香排骨(转:电饭锅秘制)" L9 E- b" O! a  G
' C  F; F- s1 n' m$ Q! J- w; \
+ b" ~* H3 ~9 S4 V) n
  L8 v" c) }& v
选料:
( N8 ]! G! w: S' g+ U/ j             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.1 j- P+ o; R$ _, {% E8 h5 o8 L
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

5 \! Q" b/ b1 [8 R( k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, m5 P! u% p: O& k# T# e7 ?- ^9 j! [) ^2 s4 F1 c( t
方法:

0 ^. \) U8 S0 v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;1 Y) w9 Z9 @: ~* H3 J

; R* Y0 L4 t, @% C/ u. K5 ^( T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
8 b7 x5 Q9 u3 V0 z( |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜% u& [  ^, U+ q% l& F5 e6 w
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了." f- d7 Q+ D0 }$ l& M' ^( t5 U

& P' i3 Z- w4 z0 k% g
1 N# l1 p/ g6 M$ D; b) U: x5 T2 l1 @, }" i6 e8 |( r

; Y8 h4 k( H6 V: G9 ?

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 E5 p3 l; P( x! Z4 x/ p* U% \9 {6 b- K7 C
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . |' N% l$ X: R  @1 \

  ^$ P, Y  t! l9 g# P- h5 V) a  g3 W, x
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀5 ]) A) |: K3 {9 i8 f' v

! m, Z8 m- `; v' I/ j

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
9 E( A/ S0 g- `* Q# d
/ ^% `5 {! U2 m1 q& _
( v, v( f" ^* O/ q. o$ m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
% e: z  X9 t. t
( Q6 k6 i$ A: N5 f" R# e

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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