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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 ~" t) W3 d! N& O: Y
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 H, {- a2 @1 E/ }* B) P! A 1、复合维生素早饭后吃。 % Y- ~; D4 o; G' q" Y
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 b+ {! N, h T( [; t4 I 2、每餐之前喝两杯水。 : U1 P q3 [" O0 k! }
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
" L! Q* H/ V1 q+ c 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 c2 l$ C& S% _4 w% F! m. G 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! \. }, l+ W% A8 K9 S6 \1 i8 \+ }7 a G
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 d; q) q# s' i: U/ U w
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 G0 l. f; q# F. v0 t% y 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( i! V' D' c0 A8 ~/ D: M
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
6 c) Y8 y5 x' B6 N: M 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。- z c3 l4 t$ T$ r
7、下午三点,准时加餐。
2 \. g, l0 Q+ i4 t; j+ M7 `6 W7 u 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。* j" A+ B9 E6 E& r) X* {& }$ a8 {
8、橘子带着“白丝”吃。 1 V" l; M* h6 i/ N1 O
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
# C" j' |2 }, e: s8 [% w: |9 }5 c8 g 9、每天订个喝水任务量。 0 i- i: z/ I' {+ E7 f2 m- c
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。+ \/ S4 `# `/ U+ C5 F: M
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 d1 S# ? k0 _0 e1 S0 y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。: x$ d0 a# {$ D: r8 X
11、用热水漂洗肉块。 t! t8 f+ K/ l c0 [( X& J, R, m
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
' \3 ]1 Z. j; W7 P$ n# ]) Q 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 % y6 W: o/ a$ t m1 t8 v
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' s5 X r2 h% C( a: H0 t: \& u! g4 [ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
/ ^0 _% r/ G: g; R3 W6 |" Z 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
3 p4 F0 v. u2 ~. G4 w8 A 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
! |# L+ Y% L0 c& R3 j' | 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 M5 l7 f6 D) p1 H+ {& E; _$ F 15、睡前吃些高纤维食品。 : b- Z" ]5 Z: W6 j' `
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& _# `9 N! d% N6 }) U
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