|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 y) A& P. l, m9 q
$ x3 x( C' D& A- Y! y 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! e) s2 X& S& W1 S5 f* e' E 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, ?- v3 U9 ]/ {' p
1、复合维生素早饭后吃。
' W! @( S9 j- S; T. Y 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。7 _" v$ Q# \; f) y4 U
2、每餐之前喝两杯水。
9 S# A: D! E2 @' z' f& P [ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
' y2 u; I9 Y5 _0 a4 F6 c: u H 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
) s- ?1 z2 `0 m! j6 }7 f 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。" S. X% y) e8 N* r c* n; X! s
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 L3 _; R. I& F4 }) r+ J: \
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 c) r$ V( {: u+ S. l
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* s- {% [6 w& S B. z 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 O/ B' K/ ~8 J$ u/ i* y! g3 \# K
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
4 L- g$ |& Z8 S 7、下午三点,准时加餐。
9 f3 Y( o' G2 i" s7 L0 o$ e 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。0 r! n8 J2 g6 F
8、橘子带着“白丝”吃。
( d; i7 L! a! u 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( ^7 F, M$ v! ?) c- h! `9 D9 B
9、每天订个喝水任务量。
% Y% ^3 X$ n, y5 v5 F6 g# F 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 }4 k# @2 \$ j7 H
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 V# ?3 @% L( v5 v# T: m# y( E
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。: A) W7 _8 T, I% F
11、用热水漂洗肉块。
$ E' b3 Z2 i8 `3 o M. E! ]+ \& d 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
- f9 m! I$ ]# q+ r! p 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 _+ x0 r. s- f2 a9 Q 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
: W' p; H' R; Y% Z7 G6 u" E 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ D0 T) n# `& K$ c) l7 b0 I+ d! y 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 C1 V% J9 `9 C g. q+ H 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ i" F$ n2 |- @6 H+ k/ S) O [ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
/ E7 c* A/ D8 }6 F' ]4 I$ h 15、睡前吃些高纤维食品。 R# H7 H. ?3 O* g
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 W- d C+ n8 r- g& Z' ~5 s# b
/ k# s' i+ f$ T |
|