杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:& I/ _5 A) R) l0 E; p* B' V

# ?) h. R- }- F  G/ S绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
, C$ a: r5 @8 F 5 |( N5 r8 _( O! E
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
( ?$ ?4 o* ~+ K6 m& G
8 K7 |0 M: ^7 y: ~  `1 K- |! _! ?8 D& V
7 i: P7 T. R* ~6 m5 y2 \1 I% s

3 X9 o7 H4 Z5 i; [. z兵临城下
% x$ [; R2 Y- P" t$ a$ n& ^( G0 c# r, Y % ^( g  U) g5 @0 V; L8 S
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
" s$ T) t/ k  @" ]: r8 p
  G* a  e/ q# h3 O
% |7 Q, G% n, N+ {- `% m
" Q; n' q- |' h) Z$ C; }
) C: o. j  R9 N$ i7 p) Z9 g. o ( {; }9 N, G9 x" |# y9 i

% H; R  a! M( ]4 K. Q2 [. e4 [$ ] 6 a& Y0 T3 o. a$ B( g1 F

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: $ [% L% u9 C7 m9 H9 B3 T

( N7 J- \3 J! `- ?8 p4 f8 ?5 K* o! |5 z3 H1 Q4 @

6 f! |5 |6 ?: {) {5 F
- v& N5 X  q* g8 B& n  l1 R5 K. q  n7 ~, s# b3 }
! L' k! ?+ @7 N# B- Y8 U7 V9 B+ \

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
# z+ K5 }5 Y, X3 y) M1 O" M1 U# I9 r; m. I4 k+ B
水煮系列,呵呵。
0 \3 O* @3 u, g. Y0 v4 j下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。( u% W9 I: H0 d0 B

, [4 `( o) O! h/ ?% Y0 C然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。6 s# U4 l1 R) s6 O) ]5 P7 }) T

. y/ C; z2 f* @) J. B其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
& B  s6 O6 J! `) I, C
! w; ]/ |/ V; Z1 P2 z看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
9 j5 a. _7 V$ I) o8 W4 A+ w毛菜炒年糕
  }3 W7 e- Q" k5 V$ e, d! u) S% |4 }4 Z8 D
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~2 B: D$ Y8 ?, Z, W( L, H
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 , m. K, q: M' @* j% l8 |3 C; n, i

' h" ^& M# H4 ~, {( w; W       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。, o4 R, y4 \4 C# N1 L$ n
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。- x+ U* C  ^* X4 o
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

* P- u# U2 x4 z: Z5 `4 t- Y6 w  c5 P

0 R% u$ p% {# s5 Z. K+ _: f& D
: ^5 T* n) m6 K4 B      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
1 V( h  V0 E/ ]' ?/ K! b偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 . G2 o: b& J! t2 a; j3 A
0 L, J, V3 s! w* h6 y  K9 o: r
再来几张......
+ O& W& }% @* `. U* D, \+ k: a# L

8 q/ [5 Z1 E1 C8 ^% g' v
. D7 d0 B7 e2 d8 F4 w0 }. N; c+ x
9 a; s5 C. m% Q2 h# q5 L) B) `( c/ r

4 }) u0 i. z0 Q5 V% ]' }; M' A/ ]! Y: H% a
7 _6 ]9 X2 G# E( [0 w

  t9 E/ }9 U' {$ x6 P, F$ a: M2 x) @
4 A& ]6 q- l) r* ?" c' A
5 \4 A( F5 A0 M- X2 w5 _
) j. w2 a3 e( f, ^  C

6 u4 k- m, J; W3 W4 ^$ [0 i9 v* T# F, X' J7 }0 p
* e( I  ^# ^% @$ {6 z
$ I: X# A( U& S
; h# d$ v. [" N! u
, h2 h# l5 A3 U6 Q, F9 J7 V6 J" ]
( d3 `& |! U9 W. m; r
7 B. w* f1 S# X3 {

9 b2 _4 g% W. l

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-4-11 00:25 , Processed in 0.063245 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表