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1、萝卜蜂蜜饮
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5 |6 f& b: w4 A' I将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。/ ~) ^: T2 F s
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* `3 t5 p0 {& H7 [2、百合蜜4 O( B5 W7 _: A: m
5 ~2 Y" o/ q4 I& ^" e4 Q% b; N将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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" D' R) E4 o* z( z8 t/ k5 p5 ]( ]3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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' M5 L" g+ W- n5 J- H l& S* _4、鲜梨贝母
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% s5 A4 @) F" i( v8 l$ M将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5 U6 o0 n8 h/ C9 n/ W/ P3 O5、红糖姜枣汤) t' p, K( [& X5 X7 m
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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3 f9 u0 g1 J0 u) P0 A4 C* Y3 ^6、荸荠百合羹& }* k5 q9 n3 j( ?3 j3 C, Q6 F
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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9 K. Q2 \/ Q9 d0 }* f# y6 ]7、剑花猪肺汤3 G; X- b7 V, Z2 z8 I) h* n' Z
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。! A6 f2 u8 T" H" M q
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: Z- ^( u" J" f0 h* O- o" V2 T8、丝瓜粥5 T- L" i6 U9 j4 ]
: i5 k- ^1 C! M, b丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。# H" d1 f P' b9 k2 N
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