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- K, ]" G( e" T1 X `1、萝卜蜂蜜饮! S- a3 J- i @1 Y/ } j, ?, l! Q
) W! Q2 [# Q8 c. ]( a0 B( j将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。" j2 }) d; o/ _4 @$ ~& A
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2、百合蜜, N" T: T' r* {- e- s& f
, @3 Z4 v8 H* Z( `. z: ^8 y将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。6 g: P6 `5 R% g% y5 s
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3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。0 ]2 i/ T1 z9 @! [5 e- ^7 z
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4、鲜梨贝母+ }% ]- t& G7 {& x
! w' m T" ^: h; M3 p( @7 C将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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4 y) f+ }2 K. j& t f7 D2 @5、红糖姜枣汤& F! Q- {! S+ i) J
+ P% x- F. u% t7 o3 d# H红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹; c4 }9 O/ F4 ?( S, ^, T: n
& L" U7 b# B; S8 ]# i将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。! z5 e9 B$ Z" z; `
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4 y( `/ @- u6 d8 v7、剑花猪肺汤$ b; h3 e% k6 ]3 g! e$ x
1 e) A+ R7 { g) U8 G将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。+ W+ L7 t8 d; `: J( h
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5 k$ k' w/ O& F6 P$ s' t1 U5 V8、丝瓜粥
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3 R% ~ ]1 z4 [5 ]7 C丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。3 G7 E5 s, o( U3 y. ]: a
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