|
) j+ [' ~2 K! V5 A, k% t2 j
1、萝卜蜂蜜饮, G1 W. f7 e( Q8 I- h5 P
. s; y7 W7 _* q& E7 E- r将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。* u" a5 Z& \; j# `' h0 e; ]
( ~: @' S" ~/ e( g. `% f# e8 y, W4 D) l* c D1 x
2、百合蜜6 ^/ F( K6 R. U" x
% L( D K4 Y8 A! `) z将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。% G7 W! @9 ?1 p( Z
: I+ B# A4 H8 l6 N p
7 M# A {( K& [+ d3 m0 P3、雪梨炖冰糖
% T9 d; Y2 k$ r! j9 }4 V/ |/ X' z* z$ a
将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
* I/ v1 h/ z3 ~5 J+ j- l3 q5 B4 _
2 g: e$ @, ^, T8 p
: U) O! X" v- c9 H4、鲜梨贝母
) _. M* l$ C* ~$ w& s
. F: w7 {& l |" s' Y$ t) s将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
+ M% c, z+ ^- N8 K
) T* D7 d. `) U3 d: x- H
$ r9 [9 b( I3 ^5、红糖姜枣汤
% u( L8 ^" S! @2 G3 ~/ v
$ g- x; C% C# U& p- ?8 m7 q# u红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
- {% Q( X. S/ q* t4 q7 s) e8 s+ Q
# g+ ~2 S- ~# x! Y4 o0 @! ~4 Q! R" K' c) Z. v* d
6、荸荠百合羹
F$ O! Z' }: q9 L+ Y- h4 E: u
1 j9 h, z* G7 r将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
; S8 \6 O/ o+ V* M
, b( L) u, t- w" ]' X4 U
! k6 k* v+ T' R: g; P7、剑花猪肺汤# ~; {& ^: p# L2 C3 j2 R1 s9 P
, G7 ~: u8 R' E0 D {# q; g2 U将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。' Y' f+ F4 k* u
6 V6 k6 M0 l% d: ~
2 C3 s9 y% y1 F9 c0 |8、丝瓜粥
4 O( l' a0 Q- W+ f: q) D& d( o% U8 C. m/ R) F- o) e( P
丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。8 m d7 g/ X2 C! Z
& t+ Z( y- l1 K; T. w( F; v J4 d, l8 y& O
3 S$ J0 u$ R6 H' `0 }% t1 B
' B, {7 u3 B/ { \$ R. }- M
0 b( U2 V3 c% ^( |* F& q" P1 x7 N8 ?/ H" L5 |+ R+ A1 ^" Y: {7 l l
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|