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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ r7 x8 d6 ]1 y7 S2 B
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; K! a, a. n2 X# O8 j( L
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! P9 ?# Q, c" x- o/ }3 P5 @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 ~4 z$ D) l2 e) `+ _
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心神不宁——莲子糕. f- ?9 j% M/ q; c r3 A1 k
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 K) g7 j2 M1 a+ K- `2 n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ a) I: J5 q9 C$ o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹: n( _+ U7 k4 Q. G; }" [2 ^3 _7 d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# ^; I* C2 f! M, \; f; W" R0 a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# W/ l n5 V* w5 A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( f6 g: [0 e9 j# k$ [0 j# _$ Z补中益气——白糖蒸山药1 B( l" [: _+ k5 Q5 |
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ [0 e+ m m/ r3 ?+ Z& }' U5 d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& y9 ]5 p" t% h/ G. \提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 i" V, t2 m# x. j口干舌燥——乌龙蜜茶$ V7 q3 t6 w9 p V+ c, M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" R3 @ V( s0 K8 I
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 ? b; b% ?$ J( D! r' b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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