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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ ?; Z" w) L' [/ {) W: C% G% \轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) \+ Q5 }! I6 a6 O; l2 I0 `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ J; C3 r# `: L+ q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, P' h V- E) \# j, \" V" w3 w, @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: g- E: E1 s& q6 q/ }心神不宁——莲子糕% Q9 v% [2 n" v+ e K
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 t3 f/ j, t; \9 F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* d8 k: w1 m, T$ U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& C1 j) W% {5 ^, H银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 L' N/ l0 ^& a1 u8 o2 K- c& j做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( }0 Y, @- {) D/ l( y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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|$ O% t% n% x( h补中益气——白糖蒸山药
: y; y, [# f$ L1 \* |. R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* b5 t ]# q% N3 h/ [( i1 s8 ]; W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 k" }" o8 i2 K0 `6 z: B6 x+ H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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: V; T* z% Q( n4 {- c' [ y口干舌燥——乌龙蜜茶4 W( y. f# J' X0 Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- L# S' |* B. N- a. I9 D8 a1 W做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# y* ?+ P5 S6 N; y' r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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