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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. w/ w" e9 O" E: J
; D) q" [$ R6 F( e J( v轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- w5 Z1 z: J4 g& ?* r8 f) g: ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 M' \# l/ V' t+ @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 B8 \6 ^# C$ y4 R7 T* P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 E1 i, g& W) n, g- h4 c心神不宁——莲子糕 @9 {& \; r7 e6 w, J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% x6 p8 a j# e& _ @5 o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 L. ?' g% s- _: n5 C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" A% @; S& A: e0 J7 O面色晦暗——冰糖银耳羹
1 j/ d. Z7 ?8 `; T5 z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: C- ^* {- }4 {9 O0 _, S% E. \
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. c2 G) ^4 h# A) V7 w5 W! Q& R+ b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
9 C( A$ f8 r1 s }2 P8 O k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 A# h( @- \ m. M0 r% p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 J- w5 _! b7 ]5 l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 M. l) y d# {! W口干舌燥——乌龙蜜茶+ C \% ?) p- O6 ] R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, ]5 C; l+ f% K/ y+ [6 I9 b! R
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 l* b) V1 b- V% F* J) e, ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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