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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 J3 z. h2 @6 p$ c: P# Q
/ n6 `& w" k0 Y5 y' Q. R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& Q" i2 V7 Y' i0 z" [9 H: y" ~! E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 Q( _1 p/ M. s. D7 g做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 r E4 z' M+ M1 p) p9 _# F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ }4 Z `5 D( g6 N$ D0 [" [) a8 ]
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心神不宁——莲子糕$ y1 Q* M' x8 H+ Y! \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ C- X1 G. S F; ]% O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 ?7 L2 k; k: {* C9 V+ o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( Y! o( Q9 G6 ?
% f. u& z7 y( z2 e7 y1 f面色晦暗——冰糖银耳羹
6 u7 z8 M4 \% F& z2 ?2 s9 I8 |5 F银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ S, {; l/ }, i( g5 ~. \! R0 J) r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) B# o! D7 a$ z0 z9 I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' A5 H0 g6 n" o
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补中益气——白糖蒸山药
" s5 S0 T( O/ S* j* K# f山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! c7 ^6 }: `( O! y' T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 O. w6 v' x( V" p" |: v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ e5 N# E) p# I0 d# C$ @. Q5 Q( E
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ J) R- M; Z7 Z0 D% H, a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* M! |* L8 i/ G) o9 n: E* _& z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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