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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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/ }! X/ {% j0 v! T E轻微干咳——糯米百合甜杏粥
q; `7 J7 k; t4 F5 ?6 e0 |中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& S: L0 [) `) w8 R; \
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; }5 }5 n& h' @/ k( {6 ?5 B3 v; o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 Z) I; e/ {3 [8 a心神不宁——莲子糕
( V0 b: [# A1 j! O7 s: L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. A0 a1 _2 L1 _4 x/ x- E0 [9 g' h6 {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* ?5 h2 P/ X Z! D: B, }3 s" _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' z4 x. b; |, S* P/ S
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ c$ O' L V: i. t. E' b1 H银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& N7 ]$ @! Z6 [* K做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ N, \. ~. c2 a( x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, ]- J. a7 u: s3 C5 {5 ?& }
# g! O7 ~# v8 F; @" {补中益气——白糖蒸山药
6 D& h& X% }1 C9 o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 T9 s5 C8 m6 h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
+ n) I$ V& e" O4 c! ~3 C" A$ a提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶5 q8 C4 S/ d1 p0 Y$ d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 ?' b4 D0 k% [' b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, u0 O! w- q# ~, k" u Q. N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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