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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
F6 E1 l1 _, U# a$ N8 Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( l) ]* F" G+ ^; v P- E6 x7 ]做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 \+ ?2 @4 n% p F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( d" Q) W5 C; J2 ~
: L# W* T2 y- m0 M心神不宁——莲子糕4 ^1 m' N8 h) Y) j0 L2 ^; @" u4 a
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: E5 j+ C# c) U' K8 O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 y" p% t/ u" b7 V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; C! \- x; h$ ]. W
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面色晦暗——冰糖银耳羹
4 C, f3 d' J# K0 g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ |8 ^7 p1 L: b! v2 L3 R7 f做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ s9 g! l" c) A8 L$ j+ s+ t
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药& \( q3 p \3 {; H. ^: z. j. H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ ?' \, c. C( Y; b3 r* G- B5 D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 N; h" J( {/ m- q5 u) N# V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' v8 U h2 Q% x8 b
3 z6 ]* A( F0 P+ J7 z" l I+ T口干舌燥——乌龙蜜茶6 {) L( |8 t- E% N6 \& D8 y; n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 z. u3 Q5 E& i- m5 Z' p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 R, R! L: a1 k" ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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