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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- c" J5 E L- q轻微干咳——糯米百合甜杏粥( h$ W, g0 K1 `2 u0 U5 s
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- y9 Y4 t2 k% \" n' J k S7 w2 Y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
O! ^; R0 m* h" d- R8 I$ v" z: Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 }. A9 w+ ?& g
- y) x$ F( c, z" D2 O心神不宁——莲子糕) M. a) X& z' ~5 T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; D+ M7 T, i9 j$ I ~1 |" s1 f4 e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
`6 L' ~# {8 Q2 R$ ?提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( B& Y3 c6 }1 S, N$ v& W' _
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 M! H8 p. u4 ~# }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ S! ^# u- u- Y( c/ {9 ]做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% {3 b* U. f3 Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! t9 N, x t, F, U1 q+ v
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补中益气——白糖蒸山药
; c, t$ }- S' t0 R) M7 |" N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ }4 ^" N/ R* U& ?7 \& C做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# P+ f' K) f/ e6 T/ Y6 }. A( L* M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 x8 r8 ?3 T6 y, Q* I
8 t0 w3 j# D* O3 z口干舌燥——乌龙蜜茶4 i6 p8 n, f- U# T0 X7 p, A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 i0 n2 i, d$ U/ v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( t* m! A8 c+ K7 y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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