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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ {% h; }! Z5 N' _ [
0 n: X1 J, h4 o- Y3 U& v轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- h% ~& y, u9 ^: E3 I3 [( n3 X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* Z; g. a) C& \: s- g: N5 Y- \0 B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ y/ ]% {2 \+ f/ j( N5 ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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$ T1 B+ C0 U" z* { @# `' t* t心神不宁——莲子糕0 _- p/ u* t8 x5 s2 y! R! l' O- r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! K0 ~8 Y9 [# ]3 q! z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# }7 {# g$ v1 R2 ?/ O* x9 k6 x! M2 z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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( C4 I7 S7 k, q+ x& w面色晦暗——冰糖银耳羹+ ~1 F2 @- _( b$ p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* b; s$ I5 r8 b+ } z- e( `# a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 i% b$ H/ a2 _& ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& B2 ?" Q! x; ]9 n* B补中益气——白糖蒸山药5 @9 Q/ O& M9 \! r0 @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ _2 [1 W {+ D$ [' Y: P5 u! ^做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: u; l9 `' K4 X7 a提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ z6 v9 _2 ^& l' V T
/ B) V( w+ M0 a" `口干舌燥——乌龙蜜茶" {0 V" K: g1 f
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% Q b* d0 W9 d+ J
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ K9 F; B1 }( g% K; y5 Y6 r# b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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