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黄瓜
' h' u/ m5 X1 o% z* O" M5 D 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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$ ^% b6 r, {3 F, E, s$ t 白萝卜9 `5 r, B. {2 ]0 U% Q3 I
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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4 x' s1 _6 [$ O# v' V* g1 d 韭菜
# u k+ X0 _) a8 U* n 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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& X& q& t6 |! F( v# b 西红柿
) `# v% C: \* x7 h* l 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。0 N6 F' q0 e3 Y- u8 a! K5 F
+ @/ b y3 ~$ b 椰菜8 @) C- e: _% g' u- p2 g
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。$ g8 z; i/ g' a/ @2 L2 I; P8 e6 a
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芦笋
- t* Y1 P' ?# c& P1 \. b7 g" T 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。0 ^$ b1 x) e$ \0 E* f) t1 k
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冬瓜0 H V$ h& o7 r/ n; a+ f
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。" L( C& ]; E' n1 g1 { U
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竹笋. T$ i R/ l3 b, K* |+ Z( P( g
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: P3 S. V# G8 A3 f
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茄子
" n2 E: R/ k: b5 @6 `; e) i 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
% a6 V. u( B R; N9 R- p 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
7 A5 i: B* M: n& ? 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
d% \& `6 H$ `# p8 Y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。- w# D, Q9 u, ^- t
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紫菜
& C0 N% Z W* O( K$ Y 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。& `1 w8 U x7 S6 F
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菠菜
/ s) g* J) v; G: Q( V2 ^ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。! [" J# B$ o- d0 b$ G- K
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西芹8 r J3 L* `, L
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。- Z! a' x$ w B* }$ T
. q; @! _+ `- Q& |* L6 I5 d; T 白菜
6 R b; [+ c) I 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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