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黄瓜
& R; j% ]. i, a: ^$ F/ \ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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0 m) i* N) n7 B 白萝卜" A7 a7 D% u; W& s: X' w1 |, H
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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, {) f, e$ I) M1 f& K: p 韭菜
$ ]' B4 C) }- ]& O/ b& b6 o& r 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿2 i" q. B4 j w" ]6 x' z
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
# |1 C% r# d l! f5 ~ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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3 e2 F* j0 v# Z5 p3 u: v 芦笋
, | S/ Z% e2 h* O; x5 H2 E 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
4 j0 I" P& ]3 S0 G 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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' O+ ~/ g& i# @% S/ @: Y 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。* }# Z X9 y# d/ l8 |# t) M
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竹笋) m" t+ {" R, z6 o" S- ?) R+ W
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。4 `9 g+ l) s$ T v, E& {& Y' O3 U
& ?- m! d* Z8 U6 @% p 茄子% Y) d% x- a! h; ^' @/ A
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。% t2 l0 X7 U& A o7 K5 j
* l/ m6 V6 ~ y7 k 扁豆
% d; U" O- Y6 n( q7 t1 c* I" b+ l 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。 ~; ?( ^/ M4 r. S9 M+ V" k" q! J
1 y* W8 E6 Z# N- b3 J+ _* _# ^ ` 芹菜
% p. ~6 [; [+ @5 z8 ?- U4 |8 Q4 v6 | 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。. Q' a3 a% y6 m
. t3 r7 }7 _6 m 绿豆芽5 `! j% S' v0 `- A: k' Q
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( ~8 I& t" O0 Q% M6 v
4 d* f3 S2 E+ e3 j7 F9 |1 J 紫菜- ~( z. e0 d# E( {: u$ a
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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" i s; ?7 y* Q* j9 @ ]8 g 菠菜
2 y0 u6 w6 k! F0 C" v 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹" j0 s2 s, o# ]0 n. y
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。; t# R7 ^: s! ~7 D
# u3 i# s! |& E 白菜
* _+ R' O ^6 R$ |! a 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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