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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:, `3 L  ~/ j2 [- G* Q' S/ h+ ^( R
  兔肉健脾汤% O0 E' e' J! j4 p0 [6 _3 x2 @
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。2 k3 R# R. t% J, l+ m0 H# A4 S+ X

) B; c* W1 F; X2 u2 Q+ \4 y# M  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
1 P4 I6 c& t1 X$ H$ @! z! b: Y3 c# }3 ?& c+ T- w- w, s- F
  功效:健脾益气。4 L2 z2 A* G" C6 N2 ?/ L# M2 }5 z

* H2 v: g9 F5 X, F5 [/ t' z  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。; O; z0 ~2 k7 d8 h
8 A( o9 d; ~" G: S" Z5 E
  凉拌莴笋& q. Y1 Q3 i& `3 d1 v
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。6 V$ l9 r1 K( F
7 l: X  R9 \. N5 ]) c3 p
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。& g' N. q7 w- h
5 j- p: e7 c( }; t0 M) ^/ z* t  Y& y8 D
  功效:利五脏,通经脉。2 A. ]8 E9 j, l3 y

, C( v1 i, S0 N4 l. W# G' L$ Y  奶油冬瓜球$ F+ l4 R3 J0 W  e
4 ~8 H' c. r" ]5 h6 I& ?: Y
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
, A. L. p. ^, r$ J8 L3 n, n3 P) `% Z+ y- }
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。) x( ]7 |" n2 l* R$ `% J

% ~( K* b) h0 E  M  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
' d) @0 y' S5 r. Z/ t% E# w! ^4 M; {3 }% A, Z& j
  荷叶茯苓粥* H! {# C" W& h. ^" w+ I5 w: @) k+ o
2 v) ]0 G6 c: j. r6 Q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
/ }4 j/ }# c; K/ s* t- |0 i
) B$ p; E. d0 G/ e# A# \" {% r  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% n& G! z# J: X- r* x8 T
0 |8 J4 j1 C8 z0 n. v  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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