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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
# ?1 ]0 r2 B7 w4 S2 b1 V7 Q: ^  兔肉健脾汤' d) O4 }# E3 G8 q# a

) c; x$ j  e- h  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
9 o; F* J: i+ g, F% D8 ~" G5 `  p$ Y! }3 \  N
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
& H! s! f' d$ \4 u6 P0 Y) Z/ D, G2 X' M: e& R8 y
  功效:健脾益气。4 @$ e$ H0 a* `2 b/ U# C3 E, ]
7 b* w& I! n- C. C
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
% Z1 }' k" \# v' L% v3 J9 h9 ]" x4 Q* e2 D  m
  凉拌莴笋+ ?+ Y9 y4 w% `8 [9 @" x' z; u

/ g7 Z+ ^$ b4 u7 t/ l- T) Z& @2 o0 Z  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
, F4 A8 l' s" s1 f& k" e2 O  \4 m$ Z9 @
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。: o& O+ A& Q: q, B

. E! G5 U& j# [  功效:利五脏,通经脉。5 a% q. E5 O! x# I

. \1 y5 E8 t- o# w: x  奶油冬瓜球" E3 k' g% y3 d% c
& [7 s% d: V8 N2 e
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。" y$ n9 s7 y" y. ?( o4 V+ d, M! ]

3 J# x# y' c1 ^1 }0 b% R; X$ m) k  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
3 o) r0 Y# L' B8 k! Y+ A$ u4 W- ^- E+ {) c& c4 C# Q
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。" v8 v0 _( f& N+ c  _
% Q( G+ [  D8 T
  荷叶茯苓粥/ m6 c8 H& S0 e. P  i

) X( E3 S) f9 p4 [  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
& V( b+ s" @* _! f! n- w( R6 H: p9 r
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
  X" m3 V" Z% q. k( x1 Z8 j8 O6 M# f# j( l
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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