6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
4 C' {( Q" c) b* C' Z' i
& i: I9 ]; Y0 }　　一、气虚体质
+ U  M0 b" _, z4 G　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
, X2 H! P5 v3 ]  s
3 @0 X- u8 y3 Q+ }4 I. E0 R　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
( _! s( l6 i9 U  Z9 I6 V$ l
3 J( q9 j) O$ l& S　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
& l* R' {* {* {% ^: [" F7 n, h% W+ z! y. }
  ^5 S% H/ |# R7 }' c  A　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
" ]3 _' J' U7 {
# m7 b% {: u* M0 Y# K# H4 C& X( y　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ O' w. F4 M4 G  {8 u$ K& c! a
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

2 z0 q" ]* T0 D6 T　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

% Y. k9 T9 a# }5 H: d) A5 r　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

9 R' Z6 u8 s- j& i! o( `3 o　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
! [" l! G) u) N' O( L　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

4 u7 X- J8 E+ H3 w8 Q% e# e) {0 w　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
; A' v) A7 z: I" b
　　1.莲龙糯米粥
+ N6 ]! ?: E, A7 \. M9 Z　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
# Y+ O+ m8 m8 _& A' ?
* x+ {5 `9 U. z7 B　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
: S% d) T; r: r6 u9 |& J
6 v9 i; w: z& z+ g　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
3 C/ f' j5 S* y; W. K6 d　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
/ Z- Y( J0 K* a$ |$ z8 E
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
7 H1 s* `2 S7 R( I
$ e; y, `- s1 y" t3 ~+ f　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( }" X" L0 r: k/ A. I0 j' Z: g
3 A7 D# Q7 z; R3 N7 M$ {8 ~- h9 C　　四、阴虚体质
& V. f; T% u# ~! x　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
5 e+ e9 Y! s% U, c& u
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
9 K, o8 s+ L: c2 p+ _# |, v
　　首乌芝麻粥
+ ]  s, ?* H1 O  f　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

0 H# X# Y3 W7 E' N. `8 _# I　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
: ], H6 N) @$ s8 h5 W9 @# w
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

+ N* Z& s! ?6 T& T
/ t) I1 S  a. M8 t' \, ^" h$ x2 d{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}