|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。9 g" t' \; O3 W: I
- p, g8 b, u+ }+ A6 U6 D7 a8 }
桑葚粥+ k$ T1 W! I( q9 G
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
+ i7 E: ~! R& I2 P. ]3 Z% f" h# q
( q7 I2 J) D# p+ H' s枸杞粥
9 g6 {: G$ q+ r& x6 P! X枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。. q7 \3 v$ i3 k1 q6 e/ E. v
* X( E/ U2 {/ B9 h$ W8 `8 D$ L. y
! Y4 ^- t' f. E5 G0 ~
猪肝绿豆粥
( t- S# n: g( _, R( {, S新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。: u$ H7 m- K$ t& _7 R" I, |% F
. ~7 S7 I) [+ k0 B
; | _. ~8 a% M5 @4 m
梅花粥
' R1 a. l) x2 S1 H/ w8 r' V) m白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。8 L; V" J- _: L2 D
) g5 t+ `# `3 z" Z4 W! s' v: w6 p; b) E% T# W9 A+ }
决明子粥
: g6 i$ |+ l( ^/ a( e" x决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
) u9 K' R j; j6 V7 j, W2 ^/ Z$ G- f9 A {# g/ J
' X# n( e0 X) k" A1 F) R
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|