|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。* I+ l" R# W' G# I; ~7 d
! f: b2 x+ Z. f7 i. i! H) i桑葚粥9 O# Y0 H' V2 V( Y. Z
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。8 {, n) l0 m3 o* B \' y
9 k: ]' Y" `3 K) g; |, C% I( _9 L' A2 g2 V9 t
枸杞粥! D$ [' D5 G0 e
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。: G0 N V5 r% t: J
$ v2 T7 J' H3 Q* D( \- y: P! G1 h) P0 M4 j* N
猪肝绿豆粥' R& x% t2 x( v$ |5 o
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
! N- t+ I' U! d1 J- C1 Q: ]- T$ n8 {' q# h) E1 p, ~
! ?" Y$ T+ ^; e" M0 b1 q- a0 W梅花粥. t. O; l+ _/ ^; N% Y1 |
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。, Z+ C/ \: F# t6 O
4 Y9 X- G$ n+ Z, [; O, b! B
9 F% G/ d @) {' \7 T4 B
决明子粥
- C3 U# m! t: [# q% B d0 S' ~决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
A: t! b7 d+ H/ R
7 ?, X5 C$ k; \9 y2 w, `0 u9 d( W- C( w1 x
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|