|
1.地瓜SweetPotato
, M# n# A8 a: |' ]) |0 @ " i. A% o* b0 I8 Y- k G
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
% Q. f/ K/ g% _8 P' g8 @& _0 R # A1 ^1 L. @! K4 j
2.绿豆MungBeans# R E2 i8 d1 s; }# p
+ {' z5 r! z6 m" l/ P绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
v6 ^( x' L0 n4 O& J 2 b( R( M- D" g3 ^! ?% M* E' R
3.燕麦Oats) E# {" c5 L& r4 J2 |
" |- W+ e* R% z$ _9 w$ u
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!/ T) I5 R' i% x& ?" I/ T: h- s5 i
9 @% D7 F& K' F$ Y6 ]- z& [
4.薏仁Job"stears
9 k6 e! k# x& g# J. Q5 w) w- I
T0 {( t, O9 Z3 G# m/ T薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
( F+ l5 i- K! x. r& W3 C5 _$ A" V+ M & s& Z1 M7 j/ y4 V5 D a: M
5.小米Millet$ D4 @; B7 j( j/ M0 q/ {; U8 z
2 n+ {* C0 }6 L3 s" A& d" w小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。3 {3 V% `" N" p( [
. `+ |* R! y) N+ C, O6.糙米BrownRice
- Q% c$ y% o- Z. M1 N) c & k% O! s+ \# N: F! d( f( g
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
/ @7 c( C7 e4 F# g; z& w
( d* }' ^" O( ?3 Y7.红豆SmallRedBeans0 l6 ?/ g; Z- [7 C" H* @
" r, a; \& j; |可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
. I: h2 d+ y, R( j/ B
3 n; j1 M2 j+ n5 z1 ? T/ t8.胡萝卜Carrot
' l- @" K" I( c, {
) G# F) o0 g. S% _6 f: A, |胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。1 ]( J" g. I+ c C0 t
7 ]" k, X- v) i1 G2 ?
9.山药Yam' H! u1 q1 D$ R R+ [8 t" X7 u; t+ [
) h9 Y9 k7 p0 N1 g山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。! f. U5 ^1 d! }3 M6 k3 O- G) P1 N5 J' K
2 j$ Z0 q- O) x6 i3 O$ X
10.牛蒡Lappa
$ G- M6 c* h z! X' o5 [' R9 ^
1 P* Z; O+ D1 M; Q# i2 e( W& j牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
% ^+ n+ H5 _! P 8 d4 Y% P5 X9 W! S" B
11.芦笋Asgus
- I, s1 j2 m; w* P3 D1 b / {6 |( v$ l1 ]0 ^
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。: h5 J! y" b) c- ]8 c! f# V
% Z- m% J& p, D) r1 I
12.洋葱Onion) v$ q/ ?# ]; \, ]
. t+ `2 k) M( k9 X! |' Y/ e
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
/ G2 t$ W1 K: H ; F: r7 ]# O7 P/ u: l1 |- L+ G
13.莲藕Lotusroot
% J/ F& I' @* I+ w # g, D7 @, U, C, g2 A8 S
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。6 r0 L, ]7 Y7 B$ l$ t
- { B7 W, {0 o! } L14.白萝卜Radish
# m. S2 F% Z/ n, U; |7 }% n& H ' X5 p" f$ ` m( k
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
& o! |3 `1 M1 o# R
* K/ N/ B. [) e9 ^15.山茼蒿
) L; G3 G9 p7 y( A6 M1 u; l' [ 4 v# w9 j! M3 l/ W C9 @
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。4 S3 j2 o" F1 k/ Z7 r$ o2 `
q6 A I: L9 v5 r' [16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
5 V4 U! C. t1 p! H 6 X9 f" S5 W4 m& q: S! b+ l
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!: e3 ~6 I( x+ y' y3 l6 E4 Z' I
6 O, f# H# f- k! G- j
17.萝卜叶Radish"sleaf Y. V* t6 @7 l/ h; Q9 Z
8 t) V3 V& H3 U" Y( c( ] H; v
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
% N2 |3 n% i# x7 m
& P& l+ m, G. _3 H18.川七
4 w- z% U7 L: }& _8 ^( e/ a9 B: p
y4 q3 z; l( G/ y. e; \川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
, o) ^. I; g2 ?1 w3 ?
" l0 h6 b; q6 K2 A o0 y# |19.优格Yoghurt4 F5 _. h6 z% d u7 y+ R/ Z
# [6 B |% T7 L$ V* T& N0 D
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
; E& b5 C( ] t6 ~ % v% z# y4 N5 T5 @( \# `
20.醋Vinegar
$ w# K% U" j, d* j3 E 9 w# U' T: s, E+ d" C; X. M( g
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。- d+ X: i9 r4 |7 \7 g2 x
3 C( m3 F ^& M% O3 r
附注:
) \' n ], X8 J6 s2 s9 T# w M) j# ?& @) q" l
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。! N) s; b" U4 @1 v! X
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。, J) Z7 {& q* b6 H! s$ S8 g
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
) p/ g- z9 P0 C' S, n, P随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
+ N+ F! L% x0 Q1 K* r4 D |
|