|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
# [' F& |. t c1 z- a9 ~4 B# b3 p L4 r @. W/ V- Q
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
0 g8 ~% f: D0 p% s* I5 L' F1 ]# r3 o# b9 N) T. I& ]" `6 C/ i
1甘蓝——天然胃菜8 z- m6 [ L& L% Q% d* h
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) I- k. V2 ?: _/ y& x/ Q
2南瓜——排毒护胃& o% u5 X% M3 g, S/ v% l0 A: S% X
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ! _( F( e& O8 y$ m, n/ ~' _
3 {/ Z4 l: D3 r m' f9 r+ G
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
& F5 n& e4 `# l% g《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
3 w8 ?( y0 Q! y Q' G 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ F5 b8 y+ x9 V1 i得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ( E! S. \+ g3 G5 |
: Q. ^% M7 K6 A) e1 F( A9 P
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
: a7 V$ T: P* ^& y9 l" \+ o9 K
2 X. U! J4 g3 ~' X0 a$ P2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * e+ Q7 y- R4 j3 ~. z9 K
+ @; Y0 N5 v- Y4 q+ d) f& ~
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
- l4 `- d" A) K: i+ t1 N. n2 B( X; g& r# f; u: H" m
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 * E9 h+ G5 a) T7 M
. ^# H; p. _/ h4 D! w7 @& r/ s5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
) ~' W t% F$ Z7 {% j0 w! X. t; y/ d& u) R, U8 m E
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 2 L; o9 |( j7 P6 l9 v
* T, r& T4 w; D/ l, S" G' P Q& j7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% q) ^1 O: m/ J5 h; ?6 [+ ]3 w" H$ q. j; G) L( A( O% E% `+ _
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
- g. z* j8 |' i* Y; K+ K, ~0 @1 J
5 b1 V9 N* E; `* I5 b$ h9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 0 l3 x/ ~0 J' V8 n, g; J/ \
' y& i/ s w0 L: n% W; y& b! S @
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
! A2 R+ b% K9 D0 A9 c% u4 b$ Y3 `+ |
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 1 U: N; P: S4 Z0 d1 M$ a
/ X1 F5 X. W8 A4 t" {- ~A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 N( b% z! r% |( I/ p, ~
, ~. {# ` z; `1 U7 r: ?
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 9 U/ m/ |2 t3 ? n$ o
; X( N0 ]9 y% D# w, h2 TC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 $ i; d/ L7 A) G. F4 s! t/ b
' u7 |/ Q% b0 J" s* p! C h# q7 iD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 4 x: o% y. ~: {+ h0 M# h* a N
|
评分
-
查看全部评分
|