|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治- J: ]9 j2 S# g/ w* B0 e
- T @# C! B. E2 t胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
7 \. X6 i5 }4 ^/ }2 ~4 N7 G
) K, y1 f" c3 x/ T1甘蓝——天然胃菜) o8 L4 F0 o, b5 V3 z. N1 t( s
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
L3 |5 d% O- k2 W( E2南瓜——排毒护胃
3 k$ k* a. N6 w) n3 u0 L 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
I" m/ _( k: N, n
( N# P/ h4 W4 U& H3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
, ^% L8 G4 p0 f7 O, ~《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。' ~0 u& G8 W! W% M
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可! b+ W" u( O4 A
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ! E. K9 K+ V7 `8 Z1 G; o) h2 D, E7 W
- H/ M! Z4 g9 A5 _; V1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ; T7 m# n- s" T8 d
8 S; R" _ ^/ X& O2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : z4 L* U( n2 r9 K' [+ i
! D% [' a7 b1 E3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
0 a9 ~9 `' S5 Z9 x5 g* a6 m: @7 |
6 Y( s2 }( x2 ?4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 4 L7 A/ y# D/ N c3 w
1 ]$ B6 Y- j$ D6 m2 d
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
* a. f+ a1 N3 ^" j3 D) b8 P6 F; v& e. V8 ]( O6 r, t+ T
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 * l# D+ b: h5 {6 M
9 A! }3 `6 l9 Z& Y, L6 P7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 1 o- u- k9 l5 L
5 e, e# a @& \/ R8 l+ [( L1 _9 D8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
; T0 I; j* r7 J' W# @) O s1 M9 d! i- D0 q7 x
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
2 X2 A% y5 G: N( n6 z1 B
. I2 U9 W ~% W" o: ?10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 . e, X$ w) |+ U) o7 S; z2 ~0 h
3 x5 K6 E% h! j; r# ~6 {5 x. u11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
9 P& d5 _/ v" Y! b3 g" E# O2 u" N& k7 s j8 X, O2 G
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
) \7 d* f$ Q6 h: ^7 T) l/ N0 U y
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 $ |, p' l3 s+ u1 D( Q) E
5 Q7 ]$ w- O4 s: H, S, sC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 # t2 I" w+ F5 B4 Y& G
7 I1 v B/ t# S& d) Y& A% C3 TD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
$ M' i6 d: k- B* M$ l" B |
评分
-
查看全部评分
|