|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 L* \% p% j. C* W
+ f1 F9 ?/ Z9 }; Q+ A胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位( M2 P; p9 B$ Z3 J. M/ R/ q
$ _$ Y7 M8 R* h: [. Z
1甘蓝——天然胃菜, c! D8 p1 R6 M% o5 u) z, f& L
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
% N0 b0 E; g3 C6 Y2南瓜——排毒护胃
0 H9 J9 h! G0 A# K( Q 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
- u# \ ?0 p. q n! T0 `# C* q4 Z
" y' s& e8 f+ J2 M* I8 V3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
3 f* \3 [; D1 v6 P- e* P9 k《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, y& e" p7 e4 s8 z3 ?/ R
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
6 i6 R8 O1 {& j' R. W4 E3 R$ P得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ) _! ?% p$ r4 }0 t" J- X- E
0 x5 I3 V* S0 s" p1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
5 t; D0 y" |1 c1 A- u# W# c) H- A% V& U* n. [4 t2 b
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
8 c# _8 K, S0 X% o7 a
6 z* s- h5 Z" D4 E6 p- j1 k3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
) P+ @9 Z& N# \" S* f$ z+ Z
# I% S% \$ B$ ?2 T4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 4 B6 |; K. o# }8 {* @ c
9 t3 _% e, m0 d) W! b1 ]+ |
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
5 V T, s/ f+ U8 Y, u" q7 J
/ d- `% a* M0 @" [$ u( C- k6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 , {! s) `8 a+ R" Z0 C
. y' R# v! t, |7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
- g6 Q5 ~1 d$ D6 h3 ~4 ^( D. d/ p9 o- f0 k9 F4 h# w
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 - j7 u) N1 P7 r' H4 W8 h/ P
' Y' W% u/ F8 S. D- O9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
( f& W5 V9 |8 c& v# `3 c8 P1 w" M1 i0 D
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 C. d1 A9 Z' {; @/ L; y. I% W% B
3 ?: _. d6 o5 t* {
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 4 _4 |4 N- e& q& M
. F" h5 b8 ~8 H& K' m5 F" W
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 . k& u8 }& P) t# z( u2 j% ~
: S1 s$ m' g8 ^2 t5 wB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 5 ` b* r5 F2 `' S5 C+ R5 \
$ a5 i, ~" `- Q& r
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 3 U* l6 h3 z- t4 ]9 Y
5 t. e3 T# u- b+ D' T" _% h# KD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
; B N/ w. G, e, `7 z" Y |
评分
-
查看全部评分
|