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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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, D8 G. H' ?4 `+ r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ I7 ]8 b) e* ^(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% y* v W" d7 d+ |: t4 l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ P) I7 I! z3 C6 _# V
1、日本:- d- K0 {! z, k: Z% _$ ]* a2 h6 g" Z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' w) ?' V/ Z& _1 [+ T. n2、 缅甸:1 E* a9 _4 y* a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 h+ o9 @- _, z& ^1 l# g; m& C3 [
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3、越南:6 g& q- c5 U+ T; f$ c! E2 M4 @
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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6 l9 X' v2 Z3 X' h M9 U% ]. M4、新加坡:( T$ k5 l8 y" Z+ F' A
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ t O+ C5 W1 K
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5、马来西亚:" u2 X5 P$ ]5 T. a1 j$ T- Q/ W# k
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) T& C, ~+ Z& i& k1 g# G
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6、印度尼西亚:
# b. U1 k; V2 G4 c1 [他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾: t" U; h, \, H1 d, ?
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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a6 Z3 n4 x+ ]& K/ C6 ~8、哥斯达黎加:
) Y3 Q" `6 u8 f粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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' T; R0 O Z; M+ _. p$ ]" g9、 秘鲁:
) @8 A# v3 h: I; \是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:$ @; ]" _- {: L, O; c: t' ?7 m L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 |5 y% B# ^: {' N$ b/ `& q6 k5 Z11、 拉美:. g" h" K' }+ o
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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