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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 Y) w4 D# {; @3 Y# f8 O) v(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 X: ~ Z2 L* b/ ^+ l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 O/ W: _4 a2 r; s k) z
1、日本:
% F6 H" Y9 H+ i, R9 a粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。; C/ a# d& l k2 r; n
2、 缅甸:
+ @0 H" L u! _4 j7 W9 o喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! q3 J4 w8 z$ t; ?8 T- x% p- D
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4 O, s* d9 R6 F3 F/ D/ w3、越南:
9 r: C% H& t4 _) k! r$ S端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 Q/ w" n7 W% v& A, R4 Q
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/ j! U/ h4 {1 W' |1 | R. C) F4、新加坡:
' ^: E( z( t$ |7 }- v1 H5 p5 U他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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' {* [# x0 T" O: K2 R8 r o5、马来西亚:
) X2 D. H7 r$ B/ `3 r5 H8 t0 r6 R! \人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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* r6 G1 J* X1 L$ E6、印度尼西亚:% J2 i/ j, }/ m2 W
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& F% d. e/ F2 ?3 N, E/ e
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" D/ R& L/ s+ B( ?! |# s* L7、菲律宾:
- Z6 [3 { u" X. B0 Q5 i7 u: e粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 ~8 h' a, P* c5 C G
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8、哥斯达黎加:8 _* t3 U% J$ c( C" }5 H) p
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 Z- N- n* e* m# y$ O h7 c
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, |* r; D9 n4 Y% X4 J9、 秘鲁:
; B/ U9 i& w1 a是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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# ^& j9 I( t. j- d- [10、 墨西哥:
4 ~; g3 F+ G. L$ S粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 6 p# ^( C' p: p
11、 拉美:8 ]! n3 z4 n9 h0 L! J$ `& V
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- g: \" G4 R1 N: U' q! p
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