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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' R4 t/ M5 Q5 U& L

3 y& F: C* ~' _  `1 }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 d, H4 @0 f7 y9 n/ G
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% i' b" i; h8 T2 O5 F1 ^. G我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* u4 N+ H" D* `' j1、日本:: m( A* O4 J6 F6 J9 `: z4 y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! q/ ~  E  }$ m7 E& c3 }2、 缅甸:
& B: L) F  R0 D& w: C5 ~4 |喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% |0 N6 r1 ~% W: l
]
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) b/ Y: Y( M. T) F. o
% O, u5 v+ p1 _* Z5 n# |, f
" z/ g+ }+ R! f0 y6 v, \9 g
3、越南:1 }1 b& q2 ]  D8 n. P
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。  ?9 p! ~' ]6 m2 L
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* D8 ^  v1 \3 J1 v  `$ q; ?5 y

' R2 g) x. L6 K# F' x: j6 Q4、新加坡:7 w: F$ k4 ?" ~7 [4 G& m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5 ^/ Q4 d5 x- x* @% v" A

; p+ `2 p5 l) X# r; W7 o. J" \) u5、马来西亚:$ W7 u4 ]9 L, ~% q- u7 ?2 A" {
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。# u+ X0 o1 q8 ]2 C& w+ z
3 s% x) j8 \  h8 ~: j6 G) w7 o- a

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1 u/ l2 ^  V' h& w0 C. @& O
; i& K1 F; W1 O2 I0 l2 j% b- {6、印度尼西亚:/ [* |6 V5 L" O" _
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。6 l# W3 P; ~- y$ Z6 u- y. B3 E

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( g: }4 b' e& J" C# s( N- v
4 w! M/ s+ F: p7 E- `4 i3 Q/ t. n9 V
3 X3 n( Y' ?- g; X9 y
7、菲律宾:
+ j% a5 P' d# f粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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6 O" V0 a  i; g* E$ r8 x- x! h  u# p! z8 F  f


1 g% j: j; E+ k8 j3 j7 ~: u8、哥斯达黎加:# x8 j* q7 Z7 g1 F0 n9 Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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7 Y2 x( k- m" G+ v; a' {6 }2 {
' g- c& L# @& Y& P0 y2 @
9、  秘鲁:
$ r4 `  Q" S5 e$ i) r* O8 `) Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ `! m5 k% K: `5 t2 j( V; D
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7 B. F* U& `4 K% Y' W- V

( F0 W5 k9 R+ ]

: O0 N9 l& |; ~2 e9 B10、  墨西哥:
1 \# X8 e1 v" C) G+ s粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

' ~1 s9 u3 l# u- e# T8 b11、  拉美:
; ]% {& c; O, O2 M1 q4 a粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- [0 Y) F, A2 o1 D/ x, ?. R
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子6 ~; _1 v% J! r7 g
8 q9 I# K4 ~: Z
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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