|
|
: b' f- [0 i8 a5 e6 @2 S- L8 q+ u( W
+ j+ s" T H- {: k. J( ^孜然鸡翅 ; r5 i. C/ E D$ |8 O2 S
用料：鸡翅 孜然 香菜
) j I7 a* L' x$ m3 G3 L* `5 a2 J做法： + H$ ~. O/ b" Y! e
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2 Z( F' Z/ Z6 a$ w- K2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ' w3 |( ]/ R) I. W# s* k7 X% Y& a
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
" l% t( O% ]7 u3 x, M4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
4 u- S+ U: L9 Q+ @5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ' U! b5 J1 J, {) @6 p
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 3 r$ y) \/ p$ ]( J+ g6 D% P
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 9 i5 m7 Q# f6 D7 K) T" f
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
2 s7 ~: ~6 ]2 W7 t9.大约5分钟后收汁后上碟。
J6 k! T( m! i: G10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
: G, v; y' H/ U1 l3 p; {% A
: P/ i% A3 `2 @- ^3 L
, O1 B" `" O" D \! h2 m$ m- ^( G3 t6 h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]+ l4 f6 n" @/ ^; m- N
: \# Q0 N& W# c) }; O
芝麻烤鸡翅
6 K5 [! Q" f; L- O3 f材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
: N: A% f( ~0 b* S) [做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
) B2 I1 ^7 A! ]- t8 \( h4 n& s6 L. k& `9 S; l# d# I
/ h9 D9 j" F2 `/ [; C4 _' t W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]; s& t* M% i# N- I& z, H5 V$ c2 x
6 }; Q5 Q/ B' L! i3 b糟鸡翅
( F; v. Y" G+ L3 K& a: c2 P- O8 p原料：鸡翅 糟坊
/ g& `0 d! }" H8 O; d调料：盐 葱姜 " |( _3 b7 Y1 w5 M3 Q* }
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） * |/ X2 N& E8 b9 C8 m4 Y8 Z
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
( J4 H2 d( L+ w d1 V# ?3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）" ~$ W; o- b7 s" T5 [- x3 \
+ Y1 l6 G4 V( N2 k7 r
- @2 v: }2 Z7 L9 [- D1 F9 [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url], G8 _- U0 G" h
5 k) R8 z# L: c& o8 m
熏烤薄荷鸡翅
+ Z# g& i" ^0 W: _( c ?0 b/ o原料：鸡翅 ) W: O0 Q% r& u5 g R
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 7 u. d: n1 T9 L; A0 t
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。" k/ T4 f" ?4 D# q, T
+ u3 f1 v5 s# _$ h+ ]7 S' B. z: C- C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url], m* A" A, S; m. H
6 s4 ]$ C( r# B香菇蒸鸡翅
" J& v6 H# T9 P2 } [香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ' ?) `8 @$ n2 A* o* u
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止& o" t W2 ~: Z
( ^/ |, |9 {- q
8 X) s/ w6 v0 Y0 s; x0 [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
1 e6 ~* j8 T( B+ i
5 U( `+ S1 k$ n. F4 T$ p8 ^( t香醋鸡翅
: P8 I! A' {. [8 p. h材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
v5 C7 @6 K, K4 h, D u; _4 @做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。; ~4 W6 v2 S5 F# j
+ N4 A! h3 h" t7 `7 ]. g6 F! i( X l( z/ U& i; ]& O; o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
7 A- m" ^6 B0 [: M9 J, x' \& R6 O i. z9 t2 a1 c
香橙鸡翅 ) m/ }8 m& d0 p& d- P$ I, }8 e
原料：鸡中翅12只，香橙2个
/ k' h6 T, o2 |调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
/ I1 _0 g) j* y/ A( i/ V* `腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
/ l7 t" C F4 F. k$ {: {做法： 2 ]) V' Z8 T9 ^: E; g9 z0 c3 l. y
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
( K+ o3 a* i% |7 [" {5 z$ F9 h2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
' l, i% F7 a8 J, I8 s7 r4 ?3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 1 d8 W: s2 `, T9 L2 b5 t) o
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.5 A" ]5 B! j3 u U
& ~3 b; x' ?$ ~9 D2 f
2 {" } e3 D5 ]4 A1 e( G& ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
4 c% ~2 S6 ~2 F7 I1 W/ B$ x) u* Y+ s1 Z- E/ S& C4 q0 Z
脱骨烤鸡翅： , f( X9 H! t6 L' C; W3 q0 e U
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
2 H" ]8 |5 h+ e腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
9 M g3 v( `$ T& r7 K+ q6 {6 v! i! z做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可/ h7 h8 |2 P0 l$ g
, e( h6 h* b2 w
7 G( R% V4 c+ w: S6 E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
5 [+ f# m5 c; f# O: g( B6 `9 M1 x6 a6 l2 r' H0 n
蒜香五味鸡翅
% ?7 X, ~" L4 @0 V `! |9 q6 R材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 4 a1 }0 S7 J% }4 _, p
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
) l. X; j- ^; k5 r# V" Z2 A（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
2 k" U+ ?& E% l做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
2 p( t. L. _* F- S3 ?8 x# E鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
6 m, i ?! @5 ?' u5 v3 J3 A2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
+ ] T% `1 Q3 T3 U$ k好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。/ u9 E n6 J3 E4 }
7 r n* @4 L* v: z* b; Q
& Q9 F, @8 X# C2 k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]" Z" ~( w. _5 K4 {9 i" }
4 Y/ e; B3 n, z Q, m- p3 V! r- ^
蒜蓉辣酱烧鸡翅 Y/ L3 Y4 ~( z8 z7 ~
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
Q4 w7 X z" ]" }) q做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
$ J9 _: [3 m7 `2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
$ W$ `% v# w/ v; R" l3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。6 u% F/ C( A2 N9 ^4 X2 W
) h- v X% O7 F0 I' R* S% U7 U
3 T- I0 ?/ m% N& L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
3 H' t, J) u" M, O5 U4 _" Q0 V2 U k: K0 `' k' E
三杯鸡翅
& s2 y! x. U+ i; Q8 C2 M主料：鸡翅
a- b, H. n1 }( J& R5 V$ }做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。* g& ?+ m1 I; p
! h+ a9 U) U+ [6 R1 X' M8 V! s& I1 ]7 N$ }# {( }! H" r6 p; o1 V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
+ P1 X# |) S. M P! t2 z A# k5 }: u2 b5 G
惹味烤鸡翅
& b8 M5 G6 Z h4 ~主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
% g0 u% Y/ t$ v& m/ [4 X, v做法：
$ S q: v3 v* m. r: y# t, R, w# l% X; N1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
& q6 d! x' g5 t- ^* M* P2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ( j3 ?8 v- S) J
; j' E6 q! R+ ?" P9 z* K6 I
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。; U. \( @( ~% k" B9 J
8 g _. t5 B: s
5 V, U: `8 d9 K" [# {0 x$ W
; w5 r$ d/ \8 O$ V( Z/ Z
6 s" _. [3 z3 y2 e4 ~0 W: m
4 `5 u4 H7 t2 m Q g- a5 x) U6 H8 s/ ^" ~8 m) h' Z7 Q) X
{/ ~, U" T" K/ _
[1楼]：
" Y' M1 j# I9 ~" C青椒鸡翅 7 P! }* _4 ], s! M
原料:鸡中翅,牛角青椒 9 c* t- t& i, s( j/ h5 N: ]( H, y
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
9 S6 y6 k6 ?' m8 Z2 ^做法:
, b% W7 U' C6 Y& z1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
5 }; w7 E; g8 x% Z0 t0 ?2.青椒切圈 4 [8 c9 P, Q$ Y, M; Y
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 j1 ]: @ R0 i! Q
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
$ N+ R3 ^1 v* v0 D, S6 ~3 A* Q5 k5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 6 V9 O1 N; W& t4 L9 F3 f+ I
6.倒入鸡翅不停翻炒， 6 ] k* ?$ {" t: k5 c
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
+ S, c- R0 |0 l2 P4 m1 i8.加入配料翻炒
" T9 q! c3 {. I* w9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 6 B9 C, ?( V" Z% R
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
2 J: R9 U, Y& j6 E! O: K
. W3 ]9 q x6 a6 M& F
- w4 n4 S8 V* V3 t: M2 z0 M/ \4 ~% r/ z. Z: _. i3 a
- {0 ]$ {7 \% C) `
; V: J7 Y# I K; ?" o8 R& w7 k4 i; I2 W" V k
[3楼]：
3 k; U2 I, v' ]8 D3 n+ u啤酒鸡翅 ' d# E; d/ M/ P: l
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
4 h2 E* p& C" @+ M* i& _- X5 G7 F" x, m# F+ S1 e+ [
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
5 t& D1 h. }" k& A, {二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
. @1 V3 y" o ]3 A1 G+ M三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~3 T: L( W$ U* P5 g* O) N a
. R* J1 x6 E) H+ z9 M- @
8 J1 P: G$ {8 y9 S# y% g+ s& D. m1 O; J0 l& L- T( r
魔芋鸡翅
% X( l" \* Q5 k. K# _9 D原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 |0 x5 H: Y! Y" p+ g* J& x* P% M
调味料：
" S+ c- H2 C1 U: L- T5 x4 }) a（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
1 Q1 W3 J& |7 r, f做法： 1 Y0 d7 S! z: U( t6 g
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； $ I- X1 Y1 c( R/ P# T3 ~
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 3 ]7 Y/ K, F' k' i8 D' U: {$ ?( T' v
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； # |; [5 j9 b' J0 e
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 9 e& `- ~! h9 V/ `5 H2 Z
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ' G# a* ^6 S k% g6 F
4 w6 h! ]' Q2 a* |: _
: |1 E3 A! Y) i[6楼]：
5 ?9 `2 ^: ~8 ^; D9 B蜜汁鸡翅
9 @" x' Y0 d/ r( D鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
* L7 {% j2 w4 h# Z做法：
3 a. k: G A' {* h% W! F; f% Q1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
% i5 }) u1 Y% w% L' k+ `- T2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
* ~! U1 g4 V# g7 d" L3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
4 p2 {3 \( x6 [/ ~3 n4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。7 C/ y; g' s8 I4 j. T
- n, D& y. m% p0 y+ ?1 L, q
, y5 d% C% o1 o) e; A9 S: h9 P7 S3 }3 w( {9 a# Q7 W! C
2 M; ?5 ]/ l I; [0 T5 ?9 O* W) H
Z% B; X1 t. F; @/ d; ]7 d. G+ N& f K: V I8 x7 | \( `
1 U' ~, s- v. d' v) G! Z
玛瑙鸡翅 6 N. ]+ I& [+ Q4 M; E/ ~. F
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
( q& f- X/ b2 h$ K; I$ a做法： * `9 _6 z1 ~' ^7 X0 p* d
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
) \" m _, h: P2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ) A; b2 C9 W# B' r% L: c& @
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
( w' X* \5 Y# T% G8 g; t, G- A( X3 c4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]1 j" P6 {) {2 C1 Y: c. U$ b( s
1 O; y: z$ o3 _* z- L Q
# Q4 _( ^1 f6 m) l8 @' k- w
9 S8 M2 B' n7 L3 {" U# x0 U
- ^7 d7 D( w/ }& w+ N
* b* x7 X J4 d
1 y- P6 ~& b$ I
( @4 |# a5 n% v% |, Z4 ~" b! Z( B3 }8 Q& k
# {$ s% g% ]7 |% a
2 {: h5 z3 A. V% J: J8 \* M. p$ O. m$ X
' ]' [* s7 j) E3 l
龙眼鸡翅
' b- ?! u" f& s$ J' W原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
) Z. F4 K% l6 [做法： n' f4 e8 h/ q9 {2 o
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
- O4 r" x. l4 Y, ?1 n- p2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
5 l( x: S+ Q% @, N |) h! n3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 / J" f, D) l/ Z" Y% ~% r+ m
& l* {! X3 V0 U5 n% x+ [9 S* G4 J6 i: ?( n
' h9 y7 j1 ~6 q& D7 E/ b4 v O
4 i0 n6 m: M: e/ A D% g E5 ~* `1 N
' G- E# d6 ?% ?6 o
; k, Q! O& P* E% U可乐鸡翅 Z) q, b$ M9 J8 f
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ " H% R$ h- H! Z! O" q3 q5 X
, M9 C0 C& G; b- X+ N: O; N
+ V5 J. @2 w" ^7 E+ E
% g! S2 x1 @/ F( A8 u8 M烤鸡翅
3 S l7 W/ n7 Z8 x2 {) @3 n- q g原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
8 e0 ~/ t' \$ M% ^做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
' H' s# e7 Y* A8 W9 o
" O* a# U; [1 ?# J! e. N* L( C" u* @; W S
7 N( F' z! @5 v+ M# U$ g5 P# W( [% z: }4 w+ k
$ R- G9 z0 P9 f. d+ |( O# x2 A3 ?
~' \, C0 f8 @4 i2 d" e! A咖喱鸡翅
0 G6 K7 C- w- j3 p2 h9 v4 T7 \& ~* l主料：鸡翅 . A4 ?) r# I! u8 h# ~& @
辅料：熟土豆、青豆 ! t+ d) [0 }% V. {/ x# ^
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 2 ?9 G9 @# W5 O/ j4 D1 I/ r$ c4 K
做法
! \' E z3 ~* l; C) l% y" ]1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； * D# |- ^' q" F; i5 y
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url], x+ Z! H( D. l; W2 x2 p* ]
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54