|
|
 * \6 i* x2 w5 _+ Y, z
+ I6 r6 I. ]! N
孜然鸡翅
/ `+ @3 H% A# d( H3 y! _用料：鸡翅 孜然 香菜
: K5 @1 f; C& ^2 Q做法：
6 E( B) L4 F' p9 a G. i; n1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
) u5 U% e& P; R# _5 ?3 v2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
! q2 E+ N/ _/ H5 t3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 * x8 M* W1 W1 w' x
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 - m# x) V, i4 W
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
) ?; Q8 x8 Y( x$ B6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ( \+ _9 m7 h; A& q! G% A. K p+ D2 Z
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
! M- m' Y( ?: j- @- F8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ! |; r' b. u! G1 V8 l1 s) {
9.大约5分钟后收汁后上碟。
" Y6 K1 w' ?" R r10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.9 h# h; d$ n v& N6 L
& s* \& ?; p$ q* X% L# }$ ]
* l: E- W/ Q' C D1 ~5 f4 n7 c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
7 \3 {4 u' R( c7 j, h) n; `6 d6 _1 ~
芝麻烤鸡翅 t" |/ w! t. }
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
, ?3 Y3 u; M- S: E3 O; ~ x做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。) c/ _1 \ y8 H9 E/ `
: a: X3 Q* t" @7 G2 J. _/ g; v! _0 C2 ^: R+ X) V' S1 P8 x# n1 C* z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]' ~: ]# ^! C/ e
/ D2 Z* c( C+ P5 C
糟鸡翅 / a% E; o8 q1 K6 s
原料：鸡翅 糟坊
5 f6 e' _4 |3 v2 N b$ P0 [( C1 d; S调料：盐 葱姜
B( A( N! ?, N2 t0 `1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ; M, F: P& _0 n3 C5 W" Z
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
7 G: a, S/ u5 z$ }; h8 V3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）$ b6 _ i$ k0 o8 @
( N! L6 ]* l. G+ I& U t! B6 ~8 P: q, Z* F% v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
0 T5 W5 U5 ?/ ?* P
2 R: F( ?9 t. l1 U熏烤薄荷鸡翅 8 ~+ Q5 k, E* T1 p& L* U
原料：鸡翅 2 |/ Z ^8 A$ T! n, ^$ E
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
N. r. Q ^8 a( v' N鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
P- p' p) [: R; {8 G( n5 n
8 H R j* m- R/ K) e; V( |0 E2 }1 U" H5 o' b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
3 d0 W" X: W6 V1 e' F
1 D8 g7 C5 h* D, B R: ]0 X香菇蒸鸡翅 8 X8 G S2 y! g3 ^4 z" f& M8 I' h
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 5 @3 X4 r' R, w @
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
& V4 g/ v" m0 e+ h6 S. e
# r/ F5 R' S/ P1 t# ~8 E6 U% n" i5 R/ Y. i1 ]: u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]; \( ]0 Q( q( i+ S! Y e2 R
" t, Q/ R3 @ @, j( y香醋鸡翅
8 d9 ^1 H8 t! Q材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
, f& h2 ~& I0 w3 V% n7 \- S做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。% w0 V0 E% `' M B" ~
& f# w" I4 r- O9 t0 B/ x
; F' a! }0 ~, p) ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
: L* f) U, Q* R+ v; [( D, h
: e }% i# |! T, V" N7 I# t4 x' {2 Q香橙鸡翅
8 G/ i/ a2 w% f3 z原料：鸡中翅12只，香橙2个
; Z a, H/ M+ H+ C调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
# o. e3 v0 ~# r% c0 v+ \9 N5 i腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
; c$ j2 g9 @4 a8 k做法：
! S, D1 g7 K- z3 m; F1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
) @% L! c0 b; d2 G4 O2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
8 x, L" a r9 R3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
$ ?+ R3 w" X2 K3 _+ V" K* l. ]% p! S+ P4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.( \6 I3 M& W5 l; S; a% j
) U1 n$ k% S' ~! Y7 Y
3 u. Z. f7 [' `# T
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
) a" l8 t5 l* A6 W) N2 @: w7 u! f) \7 @# {# b9 v
脱骨烤鸡翅：
3 I4 m/ e% v; \) b/ V材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) # k: f5 v, y2 E& M) [* K
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
6 K5 @( B* E6 x& c2 m3 }! \做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可& w1 I# N1 f1 R1 q4 e) C/ D
: I/ ]9 m" z% a( V5 u0 v; J' S6 g+ Y$ ^3 Q2 ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]; Z+ O- f! b1 |* w9 }4 U9 q% d
0 O; o- e) `, g蒜香五味鸡翅, E7 f, v; L4 k2 s- B6 x) O9 L: @, O
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
1 {6 Q* U, l& m把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
2 ^" D% l' b# @; B7 H（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 1 G& x: `# n' [8 a8 i
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ( n8 W; ^* }* e+ s8 O
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
' X0 z5 ^8 o: b0 V2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ! t# z3 B" X/ @* M0 e
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。) L) t. F9 h; ?% H7 u& c, N) |
- R5 d1 t" O. H) c
" j& q; @* c( ?3 {$ \9 p" z9 d0 @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url] i& P2 G3 I" K' U+ n7 k# S5 c
7 m2 L) V+ y: D- [' w# i8 Z# x
蒜蓉辣酱烧鸡翅
5 O( w: }# R f原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 5 L' x7 j3 I# i, K. [
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
7 ]5 R. q' Z! W4 ^0 m$ f2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 # `/ ?' V& Z+ s* P, {6 ^
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
. D0 L' Z, x+ v) x6 d5 ^7 a, a# h/ M7 e
y) O' l4 C' `7 Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]4 s( K1 `8 t* g; z, Q; T0 h
# q: p; a' h$ E6 L+ S0 G
三杯鸡翅 ; u/ S: {2 j$ ^) I- f2 C
主料：鸡翅
7 e( k' ~% k$ i2 C2 n做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
( L$ ?5 h9 h2 C; A) r' [" ^: X* ?1 T0 J4 d/ V
- h6 q b+ G4 e9 \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
3 A. v M8 o1 y: p& A0 C! _1 P0 l' {" j' |
惹味烤鸡翅
' F- h7 T! P2 K, S: i主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 + O4 W# ] N! e9 ]! B
做法： ' t, w9 J) h( B
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 , c/ G6 }' b( [ h6 t
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
6 m0 z1 [2 Y% I+ v+ b4 e( {4 Q0 I+ V% z) ^4 I
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
$ G$ w6 j$ d2 p$ v0 s% N" V+ b! d4 D
W8 Z; u0 w m, S
2 u5 y% a' K5 n+ ~3 W: r3 l4 t
. f. K3 G0 u/ k* H) L/ d" w
$ G, w0 P+ _+ q! A, `
, [4 g; Q2 A/ o3 g9 d
* S+ i @! \$ ^ O! a4 J" H5 T! |[1楼]：5 Y) H) M# T' M; Y% X1 N
青椒鸡翅
& s7 ?8 O$ w0 f原料:鸡中翅,牛角青椒 3 Q. y% i/ v6 {9 }
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
. i- ~- W+ w) T# ~7 p( ]6 K做法:
4 D+ x8 }. p- }9 k' v5 P1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 6 t% M) _5 p9 z0 X0 Z
2.青椒切圈 0 d: M9 e" y, i2 s( H
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
2 A3 y) T8 D0 |. y s7 @4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 2 m5 `) Z8 K7 h+ [7 _, f, N* ^
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 4 {8 t/ y- q( }
6.倒入鸡翅不停翻炒，
% u+ X7 G, J; H9 G! R& ?- t7.鸡翅变色，加酱油、白糖 2 c% a# i) a, Q
8.加入配料翻炒
, D1 W# r& ]9 P) [" x& w9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
9 D! R4 A5 E/ \4 ]( e! Q10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
( G$ n3 B( Y/ V, T3 @/ [9 A# Z
' @- w, Z. u: t9 l
. c3 R; Z; I5 m" `5 a
) A' \9 d3 `0 Z$ v8 r5 j6 x& b/ v8 n% I" V7 j+ S
% Q, w) P# F A3 F
- I H+ B% }* ` _7 b
[3楼]：
7 ]/ V# ]: G: o啤酒鸡翅
; D, Q2 d* }0 \/ G8 ?/ I配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 # T2 R0 ?2 {6 R& w7 Z5 A4 r
2 i# L8 i% A1 y3 @5 `7 s一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. / J1 R/ T; S U! Y; o
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. , k8 C. {" a; b+ u
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~9 x1 x# ~9 E4 [9 c
4 n9 J0 S4 b% Q' V+ w4 J: w" D7 B# d8 X7 j- p- x) H l
4 |$ }9 K0 |+ Y4 Z! b" u4 h- x8 l魔芋鸡翅
7 j5 B5 V( a) ^2 ~/ s# w原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 - i2 R3 w/ o i9 V3 O
调味料： 1 b( [) k; X0 l: L# o, v) K) M9 F
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5 L0 R% o" x# B" i- k
做法：
0 b2 I; U$ l$ b1 \! O2 I1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； X8 Z# j4 k4 H
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ( v( J+ b9 r c
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 0 d1 c# v o$ ~% f+ S
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 4 A8 R! ]8 S3 O, U" R) t Z
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 7 h2 B$ ?" H0 y
7 e0 V/ V9 |3 b: V+ p
% b8 K/ n1 R0 Q- v9 f[6楼]：/ a3 ]# d* z: Z( ^. I+ |4 X
蜜汁鸡翅
6 J6 b8 L+ w5 I6 a鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 % ~$ q& i# H7 ~* ^" w, O
做法：
9 H- y3 v9 n0 N$ T- r; d6 Z1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
3 A/ S# A E" ]" x' g4 ]* p2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
* }0 B9 ~0 ]) V4 e8 T/ J3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 + P& T. z% `# Q8 N2 b7 {
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。) n- E* f I4 s7 Z/ J8 n; d) T2 Q) p
! ?1 H3 }/ b! L9 P6 L) _
! `& B) |1 w) w1 r$ q* Y7 u r- ?% `# o: Z- ?2 Y; I: Y L3 b
+ U% h* a- g+ W2 y4 Q! q" S. k. B j6 ?5 J- @
6 J% H( x5 ^+ D: W+ R" L1 Y$ y& D, b& p( j
玛瑙鸡翅 + F, r6 v2 \7 E4 Z' {- ~
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
1 ]3 {, t: n1 r( Q" y( U做法： 0 U# E* y; F: `( `
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
5 G; x5 }. c, L" j1 E2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ( s3 S4 N2 k* _" M% G! ?
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
$ b/ M y1 w# T2 p) |% _: c6 F X4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]- z. N3 }, c& B, y3 x/ D3 U3 y) [
& i; E Q; z, d
+ o5 B. r0 Z0 H1 Q+ V4 A" a$ o7 s: N6 F
: j( Z1 U' y# T+ X
2 ^0 K+ I8 x$ B* \1 R" K/ r4 F4 m6 V7 I7 u; J
0 L: g6 T4 X/ y: S# }
' y" f) M# R9 Y K+ O
' x( @; T' G0 f* C9 ~
8 P& ^" i1 v) A4 D% _/ R. ]8 g
4 B$ L; ^( @1 h) C
, \" N0 D0 m' `) A
$ `. b2 Z' t1 O# \龙眼鸡翅 0 k* i- }" S0 ]3 }* v
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 . V" |& `: q- y$ v; H8 I
做法：
% m" w: S2 q+ g! U/ O9 t1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 " L; `& O. e! Y/ O8 O0 E
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
$ i% I: j3 D3 h3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 / i) \. P& h% F1 L% N
' R% Z) u# c" g4 c
* @4 m; j% [ w+ H: M2 U* `7 v) A8 N) \/ n/ _& Y
0 f; v$ o' x* _: X7 s
7 t+ [5 \, w4 P5 M3 k' [
- b- a9 a) C) W( `" G
可乐鸡翅" b7 R9 b/ Q6 ^: r
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
+ C8 L& _0 Q2 A0 D+ Q3 [3 I8 U7 x4 L
% p, Q( A4 |/ W9 o* z! Q$ u
! H- f/ T9 i6 s8 |4 N
烤鸡翅
. {* W% H" i/ i. n7 O- l原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
8 |# h, ` b9 C( C做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
% H4 c3 d4 V8 g" g
! B* G. Z: Q: z% A; a# I' o: H% g$ Y( R% h0 ]1 b
1 h( d, Y1 ?* f4 O1 E$ R; M
, P( o, l- n) B: q7 a. V2 ]/ y' A' [+ |) @; a9 x2 S6 Y
( `& Y8 h2 x. Y+ f
咖喱鸡翅
) u0 d0 C9 k# f主料：鸡翅
[2 w u- a1 B6 B$ G) [% M1 Q$ @辅料：熟土豆、青豆
, t1 z6 m* k5 C* P/ ^调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
0 _. b5 K4 u: K, R做法
2 f# N! V% r$ v$ T. W+ E- T1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
1 H3 A+ L4 i1 {* E" Q; |2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
; f$ j. O' t/ s6 E |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54