|
|
( K! _( ~0 D" z+ O: y: l, w; F
' f9 R5 ]% p0 n ^孜然鸡翅
3 `, e* q A) r用料：鸡翅 孜然 香菜 5 Z- G* f7 m- |& o' P7 ?
做法：
! @8 L( _. {- r1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
) i7 Z( p9 b# t# _2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
6 b* j/ k8 x# y# J4 N3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
: H! J6 O) _$ H4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
8 O8 H+ c3 b! S6 v7 r5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
1 L4 F* [3 u% v" s6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
# T. n1 O/ Y' [# R! T, A) X7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
: r6 m* [& C' n6 z- |- r. Y4 |8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
% l9 w D l; C, F' a8 g$ A8 c9.大约5分钟后收汁后上碟。 1 w/ _0 Z) Y6 B6 u7 h* `: S+ N
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
6 s$ E8 z# p0 S, j5 K! j0 U; J+ S1 r- j' y
/ Q$ u/ Z8 \; i' T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
8 }( ~# G$ @2 V0 n( X
. k5 J: A' Z* X _/ [2 e芝麻烤鸡翅 + }5 B9 i+ { l, G5 Y7 n+ s
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 $ _1 `' w" A9 n6 [
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
- t, Q' }# E7 }3 i
" P! ?* T7 g6 A) k& W. x( X2 b2 V( e6 S* D9 d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]" K" @3 _4 [+ r; W, f# q
I. i1 w7 F/ Y7 i& d" M糟鸡翅 * E* h; }; E5 q
原料：鸡翅 糟坊
% D& T- O6 L* f" P调料：盐 葱姜
) L( F0 {) Q* n& m- Q% W! r# l: `8 ]1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） H6 C" u3 H0 N1 @1 V
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
0 q0 n2 p6 w7 r ^4 O: e3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
: [' q- O& z8 K, U: b' E2 g: C6 v
0 `3 y" [ p1 S3 ?4 V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]. W/ [% N8 M* ^, s, ~' k5 t
- Y7 Z! b6 ~5 u0 E熏烤薄荷鸡翅
& J. o& S0 T' e$ {! [原料：鸡翅
8 ]0 Z* t2 e7 j1 Z& u( S4 ^" Y ^腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ' R* K( R: t, d( |0 e" e5 Y+ g! v$ b
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
, G1 z( ~& T1 P- N" _! e3 }# @( F6 _. U2 P* D7 c0 f
: e# E8 }/ w0 w& Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
+ ^2 G, e4 x6 k: i# A
7 t3 O& v% [: }5 m香菇蒸鸡翅
g" [& |- ~4 C! v7 Y1 `1 S香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 9 S ^5 j, F' y" s: r* f" p
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
$ V1 C) r1 U1 O2 X1 ~3 M$ r% n4 ~
! ^( s' m- p6 C; m$ T# I+ b9 b! t1 N4 V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
" ~' x6 N) t4 T
# n! D, `3 e4 p$ G2 o香醋鸡翅 1 N" O8 O3 h/ B( C1 o) x5 {, c
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
0 \1 E' @1 e/ n$ s% q( X7 ~4 P做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。5 O$ X1 I) L- b( t% p9 X7 D! a2 z, B
' O" z1 Z1 s) O) f p) }
+ ?) M# |9 M8 d3 V1 O2 k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]2 j. r6 p7 _0 v9 M
" r5 m* }! X t/ H
香橙鸡翅 ) {2 p: n2 N" z: D- M) y! \/ h
原料：鸡中翅12只，香橙2个
3 u. b }2 q4 _/ U& M调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 8 u7 H7 i7 f) f
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ) T% Q2 b# b2 E! M5 o- p
做法：
0 x9 X7 {. o N _! S1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
2 w* z6 e# g! g# j( ^$ x2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
$ x: s0 m& N- P- v3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 , L% j3 v/ U, ~+ w( k$ F. Y
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.9 Y+ o3 d8 i. \- u! G: s8 z
- a2 u7 h+ r" n1 h# H5 k: W1 p: {1 p3 C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
G! e5 x* h6 k6 q& k" S# ~2 j, b I- \$ Z4 `9 K9 j6 h
脱骨烤鸡翅： ) g$ a+ S8 P* `9 m
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 4 c* s: h' p# N# b0 E
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
: i# Q# L- g& }6 e做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可. S% A3 r7 u9 y _
: a2 W& E% A0 l/ |/ M, c* _; B* r
) I& J1 K1 e1 [) T: Z+ A2 U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]" s# |/ b) s+ u; ~# t, T
$ H# j+ l5 Z# P' t, Z/ c9 k蒜香五味鸡翅( F( w+ W- M+ R2 G! t
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ) e8 ]$ h& E7 l2 O
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ! n2 e; ?7 s, D- h5 o
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 " n6 O; H9 S+ }( T% @0 i, h
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
. z& Q+ B; @: D5 I0 V( E鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
8 u* z7 ~, U8 z: c1 u z$ y! y0 c2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ! y! u+ V n3 ^* W; ], X" {
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
5 [! {& f9 e i; M( g, W
" L& T: H# \1 T# B2 P' s( A; i+ f: F+ W2 C! L+ D. a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
6 x. m4 M3 g* P
2 J) n n9 c3 O6 M5 ^蒜蓉辣酱烧鸡翅
" @- z% H2 \" l1 i$ d原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ( i- [' g$ J$ K5 ~' \
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 9 Z9 U! n6 k* |
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 & ~! ?- r+ m' W+ W
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
$ x% |' F7 ?! p7 H5 k/ {: w C# m' e. u% d3 ]5 ~
8 O: p5 E# n, t' |) v2 Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]* p ^9 \- V; c! i8 a
! U$ S8 u' U \: w. N i9 Y5 J G3 x) t三杯鸡翅 - ~0 h! a R! V: {. Q, Q& n
主料：鸡翅 $ G% K6 [( U* d" w) v2 C! \& K& x
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。# m0 T$ X; a" _/ Z E
/ l: ?9 B! Q. e$ X7 k0 M- n8 M+ N
) ?3 K. X6 s2 U$ l7 W: {$ l0 K% P: {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
" q; @; Q9 {3 o0 `+ H8 Z' {8 |2 u0 v; O; |3 i+ R6 n
惹味烤鸡翅
: [3 n9 O6 H; c3 M主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 / r6 `- T( D) P5 ~" H
做法：
3 S! p6 J( b, e0 [/ ?2 s1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 - n2 ~0 n* A2 `/ |0 x& m" t4 h$ v# t
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
! x+ W, {/ X" I L. r D/ U: b) Y( ~/ M; k& {
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
& Y, G ~4 k* k" P7 u& o3 X. \% p+ w! f9 u0 q" M, s* v
0 K$ v# d: s+ y- c- J X, k
5 J$ K( |% ?! [4 w D4 W2 Q& C; z7 a& Q! T) U$ g1 i; o
3 h5 d; o' c3 N6 ^
/ K) R6 z; W' b% r* ~6 ^6 W! N0 f# t% {2 b, |$ Z
[1楼]：
+ L4 i! H+ s$ K1 o; s. |5 X青椒鸡翅
8 J! A- F6 ]5 L, j i原料:鸡中翅,牛角青椒
6 x( r* e6 f; k, `& q; x$ [" |配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
! j# L* {' P7 w; s. g2 j. {做法: ' g" h! b( J5 H
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
; I6 D) s: T9 `2.青椒切圈 ( c: c: }) g) T4 G* Z5 H
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 1 c5 [9 w5 x! W
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
9 b8 \! g9 D4 c u! v: Y! e0 W5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 C2 Q! D2 T& m: L
6.倒入鸡翅不停翻炒，
( v* k( U0 M4 s+ @7 c7.鸡翅变色，加酱油、白糖 : p3 y- _/ B/ G& w* h* k
8.加入配料翻炒 * C J8 n0 h9 n2 d) c/ x3 O k
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
6 \. P! }. d- }+ r5 c. u10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
) e O: `2 U$ r) O/ q; p' g" \7 E: G( q5 s
" \! N% v3 e7 u- s3 j
; L5 ], s: j1 [% b' D6 H
/ u _6 H3 l* ?4 @# G8 m! r; @# l
* |" G) ]0 _# h8 d/ m
( M( t, i) y1 q[3楼]：. {# A3 F, ~( A. v9 d
啤酒鸡翅
' U* i( S! M4 ^配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 2 w/ M' w3 G6 L4 V
4 O" T8 G3 d7 i2 }9 G7 F4 D" z/ b
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 2 m" w6 B/ D6 O; Q+ U
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. # Q4 Z" O; z8 ?" S4 b2 X( h v
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
4 T. W8 ~ Y3 Q0 k' J; p% D% U( l1 f$ D7 S
e/ N' T! k7 a) @
9 [# {8 _/ X4 \7 a" n8 Y+ |$ t, Z( a魔芋鸡翅
: h; u) y) h) U3 r4 `原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
6 ~" E. Q: s' ~; U: b ?; ]) X调味料： % ?/ j) A* }1 [. H' s$ x( S
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
0 R4 K: ]# `2 r' Z) k9 Z做法： * |3 R- ?: y6 [: B, h9 _/ ]6 S
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 2 I* O; o# O- K8 b
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
3 z( J% n8 @* o' F( c4 Z3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
7 a6 M6 c" [- p/ T( x1 N4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 8 H& t% M0 z' z( H' K! d
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
s0 [. ]) w- A% x9 B8 d- a
. t; A0 u7 ] W- J# I' i
! P3 |+ P+ s+ V6 S[6楼]：' u: M) k* g: E
蜜汁鸡翅
- P2 B% l7 g/ z, Z. g鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
; f8 k3 {& Q' U Q做法： 4 V2 }/ @8 c" S2 @# i
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ) |* E' a [$ Q$ p% \) S2 u
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
0 ^, D+ H4 Q: X7 A+ l, E3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
6 a1 s; {( P+ G+ x4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
. p# r% e; R' u' W6 H- [
7 Y% b4 L: R! k( [" O% ?4 `, g* l' J2 p3 b6 r# X2 P
4 m9 Y1 I; e& W$ X8 c* l
: M5 {( N, i2 w2 r2 }! R' I: P) ^7 l6 B5 @' N, O
. j1 q5 t4 w7 {# Y
1 t: e# d& _& S( S8 U2 F玛瑙鸡翅
) A* `" p- [- ?7 x原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
5 W# o; P9 c& J: j) l7 p) b做法：
9 m e, n% [( F' ?' ^0 `1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
# Q* l$ m; B N. v2 P2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 7 I3 [' r: V. w& X/ }
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
1 U0 v4 ?+ d, d( Y7 ?4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]* L3 u* i# @6 E0 ?2 V
% B# o4 y; F J. g0 i
% a' j) H; A7 x* z
- o! E' X) f) F ~# [3 y5 g, f* c% y
+ S2 {* H! C9 p* j3 ]) I
0 o0 N( X+ S2 J( m' @4 U4 p
( ]8 }5 C) _* M/ D1 W8 [/ N; \
& H, H& H# V1 U% k% u7 A
3 ~8 B7 `: X, J9 M% Z( k2 z
8 M4 j2 q' v$ |
" z3 j0 a! |" m# G7 \9 {$ G: _
# P ^1 q* P' e# \ k9 Z
. D2 x5 e' g8 a5 Q# A; ^# J6 |龙眼鸡翅
1 [6 q6 V% A4 R0 B原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ( }% W* ?/ D" ~# v( Q0 a# g1 r7 ~
做法： $ q, e% ?; O3 K. [3 e
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
( G, h, ^( |* {" A1 G* v$ J2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ) R4 ~( E: m8 p
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
$ s; K- p4 A, i4 p# J* D. K% m, b0 ^2 D+ s6 p( W
* e/ v! y, z& y* O+ }3 P
# j; Y) z$ ^) ~3 c4 S# N# \
; H7 `; w1 }0 R( Y) n; h: i$ p
3 T% B% N4 i4 p, {# K6 P- x* M( E ^) S1 a& M0 \" e& `" L3 ~( J
可乐鸡翅
" P- H; ?9 n8 N' h把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
2 R5 ]. e, K3 b& t7 A' Q+ F
" R: u( K# z( j* f, n8 w
; z3 ?! r- \8 ]5 y* D6 {
8 O( r; _3 S6 B( _5 ?9 _烤鸡翅 ( ?# J8 _$ e/ ]' H% s
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
8 S# i0 A- O3 d做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
7 A; E+ g- X d* T( ^8 q2 D5 r1 A! Q9 {2 Z& l/ i4 a9 y3 u
/ X' p0 T$ n7 p* |# s# w9 I
) K) r0 y6 B- ^$ S
$ a- r6 ~+ t7 q1 m# c" T/ E) i1 s4 f! E. W- T# f K. M9 T/ g0 g+ C! Z; L
. g( c' R" r% [# y咖喱鸡翅 , u) ^* n0 H/ ^/ [' `) }
主料：鸡翅 ' Q% c" N) k( _ }
辅料：熟土豆、青豆 7 n; \9 j) A# T6 s8 S
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
( r% p1 h i( r- @9 ]. ^/ H2 M做法
7 H+ E; R/ I- n9 X! j) c+ R0 C" e1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； : ^1 k( }% U( k
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
% s3 ?0 ]4 j+ U" q, ]* N5 E& a" V |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54