|
|
 5 e' Z0 ~( v9 V+ N
8 u4 v& T# V) f& ~- m
孜然鸡翅 4 Y* ~8 x0 N: Y* ~
用料：鸡翅 孜然 香菜
, V, }0 C$ ^: k; G: Z2 M做法：
0 M4 B8 h% q' f8 l1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
8 u/ _; A! h' f2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 . g, k$ E% _; h
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ! e# d' [0 w0 \% V1 f7 z' @% x& I
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
4 M$ P: M \# H1 U8 ]5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
- R7 y( X+ v2 T8 m7 z5 F r6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 1 Y0 c% r! W8 T1 @/ ~" N% P, ?; \5 z
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 , ?2 f7 @1 x) E* p( T
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
/ Z* P& x9 T0 r1 r; ]. E& d0 @' K5 a( k9.大约5分钟后收汁后上碟。 $ H* L, \, V+ [4 } j
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
8 ~" H8 G. ~9 z; {4 j+ V* |6 x9 x9 L; j! w' m; G) P
( ?& |! b: k8 W4 v# d; F2 z5 U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
- Z2 [- P. X; V) h( N- X) C$ [* Y7 ^1 z, y p
芝麻烤鸡翅 8 k7 ^6 t! |' p( V3 b2 r
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
0 s. H# X5 [/ g9 `/ Q做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。; D9 r6 G. K, L4 g1 D
) e! n, k0 r: Q m0 I
9 d7 p4 W+ G* Y! ^9 K. [- t. {2 w( v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
( P- _+ l b- A( c) W* |+ ^) a+ b! |' ~1 @, @; J
糟鸡翅
4 I8 T" [+ B+ Q- c0 v原料：鸡翅 糟坊
( M7 F, i4 A+ r* E0 k( _调料：盐 葱姜
% o) ]( H2 C2 I9 A0 v1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
3 C' w: `, g. Q$ _7 p2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
. n" _ Z ]# E& M3 I# |3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）' D7 w X% \& ]* m
" Y, ~! m, P$ k' P. e' o5 L: ^5 T+ U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]6 ?( x* C: p) h% w" y z! t
7 ?1 C. u2 ~& a% w" E熏烤薄荷鸡翅
6 E4 T* M) R" s" x原料：鸡翅 9 }; i* C+ S; \& D. n, x* R. b, t
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
: C" K+ b0 l9 ~( i; \' ~鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
1 l; X0 c _& E1 H! B( ~3 W9 F) s$ H9 h' s8 O' J
9 g' c* ^7 S' O- t# e, g6 E3 B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
( P! T) i! e, y; P+ |6 Z; h( w
7 u6 }& e# T8 r6 x% p+ V香菇蒸鸡翅 6 x: f, ]/ f5 M# [9 S7 ^
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 : z1 N+ I7 x# w7 Q4 K
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
& f; p" O4 t+ Q! l; e+ G. k5 O) n8 O- X% H' p7 I
. m! a, `6 t( |( G8 r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]. ^, }; h! ~! t* G* u) y
: C7 ]! L' x$ y# R
香醋鸡翅 + v$ P" A9 D1 c' g) Q6 i" \- u
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 3 W/ e8 i0 x, Y& x2 O8 g
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。, T! J- X& N3 v3 o5 G4 W
0 q1 Z; K3 v6 y& [: h) Z
% K) i1 V) E/ R5 S6 Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]* X2 a+ x+ q$ t6 G& Q: k8 T
- ^3 z8 }( c4 V4 h
香橙鸡翅 x8 {1 ?% G/ G2 N
原料：鸡中翅12只，香橙2个
, }* L. O; s x' y9 \1 n调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 5 X4 J5 { l- t" r1 F2 j
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 0 k X" ?6 q4 W2 m1 r/ T
做法：
8 `9 S1 F! X7 _- P" f1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
: n4 \% Z9 s) W1 z- R" D7 W2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ; [+ M( D F8 R6 H3 P. t9 m% T2 e
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
k2 G3 E. m( B3 D6 s4 G: F/ q6 B* h4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
0 y- r F1 {: a J+ H! V# x0 y; E- ]+ w. }6 a3 ~! I) A, E
" i( Q1 a3 Z1 H" u7 x/ R: o* S% h/ r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
, X( ~9 L% i3 s& \( f* M; n5 G6 z, v& r+ W$ [
脱骨烤鸡翅：
7 j$ |" I& [0 M. u# `- k1 e材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
( ^4 q5 m2 ~+ Z* T腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 / j; _6 l" D" D0 f7 K: P+ @
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可$ f7 U5 F4 ?+ f& x, @( ^! F
; w6 E2 B" ]+ d6 {4 R
* p; E7 y ~6 e" U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]9 N4 v( v* ?1 {
, I& u) v; ~5 D4 I$ V4 E
蒜香五味鸡翅3 y# A0 V; q, t: n. r& a0 V
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
* J2 F L. g: A' _把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 * m7 p b% ]' Q6 X7 {! k
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
$ c/ e' Z6 J. ]! r! t; V6 [做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 * t; o5 t8 D8 _- ~
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
0 V9 a `% I8 s: [# i! K7 }& Y4 O2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
. w) y3 `$ n+ P( |0 `9 z好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。' I4 t1 S O& r# b2 D' [. ?
5 W, T) b9 n3 r( C
' }8 d7 L5 B* W9 D- n6 u8 V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]2 `* o7 `& f) e: x k+ P
! [# j' a6 S- p; T. {% ^
蒜蓉辣酱烧鸡翅
8 L! |* ?( ]/ T* V( i原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 & U3 e' y/ v5 b7 W% Y% _+ k
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 2 ~1 a2 `8 ^$ N# E
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 5 J& ~) J" Y- M+ N. M7 g$ ]1 r
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。) W5 J0 Q3 K3 A
7 |; N% \, ^! S3 j! L. O' `, c
, { y% y+ k; I% d+ w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]2 u! u8 n' J& u- ?
" P3 j2 ?8 _2 v. g5 w0 _0 A/ q
三杯鸡翅 3 d/ e y; _- ~$ @5 o
主料：鸡翅
- F* f1 q; A3 d, n1 O% n4 {做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
- Y+ K1 X, r. t* G
+ \ J9 B; Z, i% i5 D1 f; K$ i9 c; ?( s3 t1 g" J- X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]0 C) ^2 U; Q V- A+ ]& [/ A0 c
* X# F! ^* u! G0 V; k, s
惹味烤鸡翅
. j1 V, m! ~# d+ m1 t主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 $ \# [' a9 V' x, E4 q
做法： % o+ r0 K$ b4 o' x: o
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 , m3 o9 f8 m3 p- l! }. `
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 0 t5 L, T- V' G. G
5 t5 v5 y+ ?' z9 V+ T( N$ S6 d·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
) [$ Y% U% @& [: Q: m7 m; W+ t2 s' h; |' K
& ^# k# `& m* y3 a% B/ q, K: z# u5 |
' w g4 e# y; S
1 Z l- Q+ c* f6 Y# B- G0 T1 t- _6 w9 a7 b
8 L1 R1 a. ~% E* l$ A. t" I5 o
6 s' F ^ S6 Y$ f4 h6 K[1楼]：+ P4 v/ N4 G! g' b6 ^, j' f9 @
青椒鸡翅 + y- s4 x4 K1 a1 W: ?. z) N
原料:鸡中翅,牛角青椒 8 v; L; U6 `% G( z1 ^3 i2 O3 N
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 8 K" m: m- f# m- f8 h s0 `
做法: , L3 N4 \9 Q$ e. R1 M& L
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 6 m) C. R) _9 m) s8 `2 E& R
2.青椒切圈
" k1 K" W4 x$ b/ ~3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 / Y4 v N% H2 [8 T
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
7 {4 g* Z d# c5 s. L5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
- d2 Z z( f0 s( \; c. Y6.倒入鸡翅不停翻炒，
+ D! c. ^/ R& e- o7 Z! ~7 o. h- i7.鸡翅变色，加酱油、白糖 1 P) K8 D( J2 V% x |
8.加入配料翻炒 ( S' T8 p6 c1 z8 e* N' `' a: U
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 + y( m1 n& o ?1 {5 I
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]. H! l& B- P% W" p
& }5 m) S7 M7 e% u* H- s
( H4 o8 z* \ N. N: B! I2 r5 @1 h; V
; l2 P6 E* T# T! C: H; ~6 Q1 G! ~2 f% F7 _& j( z5 a
& Z4 K' P0 I7 y0 x4 B! m l; o! K[3楼]：
, w$ V( Q9 w1 d1 z( {8 O啤酒鸡翅 6 W2 @" v+ F9 t$ d7 N# J! v
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
0 j( K/ I. Z, X* V
5 X) S7 d/ v6 q9 Q7 O- D一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
+ H1 A# t$ F4 u) Z二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. * c; e4 l8 E" S+ N, ~9 V
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
( K: Q9 J- C4 S9 B3 C% J! c+ }+ J" z' z$ X. r
8 G+ d' k5 U R/ s6 r3 w. Y8 H9 x( p6 M9 S. r
魔芋鸡翅
7 x# F6 E0 @/ y; X- \, x7 Q9 F# L原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 * @; L7 a- h# D
调味料： + N8 e' ~4 i" |; f5 c+ i
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
6 n" A/ l. L2 k9 x7 _1 ?& J做法： : j( v' M. H/ p* K# ?/ z
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 4 q. |$ r" Y" M# {1 u( U. Q
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
6 Y* s, b8 ^# g: v: v4 {3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
0 `0 }* |' V2 n; b2 S4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 6 m5 Y" F X6 N6 B2 n
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
5 ?9 E: {$ Z/ M! ^$ B3 m: m$ |) _) ^, }# M" W" y
" q1 J5 }+ }) O3 _
[6楼]：
9 A1 q1 E2 i$ f0 {1 n蜜汁鸡翅
. T1 I; c. C4 Y% F! Q# S鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 6 ~5 G- u; S/ Z8 M" W) r& f
做法：
0 | ?: ]. m% n% u# C7 b1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 2 D4 i% n S7 C9 ~" v1 N
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ) _* O1 R) {' U! X5 v: g
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 . o/ ~: ?, \" R) g& [7 ?+ @4 ~% J
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
* |, X$ q/ J, m
8 r9 f) J8 @7 f3 L, G
6 M1 y8 p; X$ o( u$ ~- v1 u( b
0 X! j9 k( |/ r+ a# i
" N- y. H9 \6 a& j: n; P4 k
! Q" `) r l* }' [# L. ?- ~6 k: \; J. T2 k
, u. [* t: f' c7 Z; c- O
玛瑙鸡翅
3 F9 k1 i# ]% _& l原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
/ C( [ [6 F8 C+ |! {+ _( k做法： 3 w3 W7 a0 K5 M/ Z. T* W
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
4 i" u; X q" c% s" T! c2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
4 _: Q; w: s9 }. \3 f' K3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 * k8 u5 h1 D' S. Y# W {' O
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]/ K' i5 M; a7 ^
! X8 z) U7 Y) d
2 ~/ K% o% W( c
' [1 V3 k2 E" ~. x8 T, y- f8 w; d/ T% { n! U5 y x8 [, o
2 {4 e/ C) d6 S% [0 Y: ]8 k
2 _7 D6 W3 v4 |! ]" q) x6 B5 ^3 v( d5 C; k+ a2 }
/ m* Z8 I8 B& b" |; u) C% S1 Y6 d$ Q! y8 e" y9 R
$ L/ _+ F% U+ k4 h M' J0 R& ~
' |: V) M, P$ F+ _) `6 \0 E1 {# u a
龙眼鸡翅 1 K: p' }, B) A/ d% N9 u' a( j H
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
/ ?. r( R/ e3 u8 R+ P9 W做法： ! g+ ]0 x" Q) P* H) q: P
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ; S5 q7 z* Z8 J5 }; g" `: }
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
: ?2 _& ~8 G9 x0 v3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ) ?. G# b7 k" l7 b2 _& p! j ]
+ c8 b ~" Q' L8 z: Z
* {0 ~6 T! S2 s) E0 a" L) N! n1 x2 G& c' u) D, B' A m
6 t7 N8 j# x8 X8 @
* i6 G: g5 h6 ^' e. f% t/ H
5 `5 K' o- p: J9 k可乐鸡翅9 P0 F3 O; g, p
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
8 q0 e# a3 t, v' g0 ?5 ]( |# `6 U( ?# X# r+ Q, D B) R( r7 G# X
* ]: {1 S( _" L8 F. r4 \2 R1 m
8 U6 P' I! W% P! p3 g' {% m
烤鸡翅 2 L$ _, }0 P) h( c6 d# p
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
& o+ W# M& i& U做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]8 a* @, Y- C$ B: [" G! V0 C% M+ b
5 X: L. g0 Z/ Z! i5 X2 u
. u% u# b; D; Y9 C
8 g! n0 Y3 n w; W6 l- i4 ~( w7 ]9 v1 M A
5 }3 a# B/ D* P: |6 Q; _$ B
& W# n3 q- S$ Z: {. u: P, R
咖喱鸡翅
/ }7 O. P- c3 F; v/ A3 H主料：鸡翅
- Y8 j) l4 a3 m辅料：熟土豆、青豆
+ k$ h- N% L; Q8 `% x2 m' T& A9 }调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 $ H. X5 O7 ]+ E1 u" n( F" n
做法 , g+ t, T1 i- Y( g! _% r) d" |* R; t
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 1 Z- {# b# [/ G7 K5 _% m
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
. e. [0 I* Y6 _: y# L/ J |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54