【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" l8 ~0 p5 b& c3 r' J; Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
2 B  d8 ?$ y# e/ D8 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

7 G2 p8 K; p, ~% \[size=3]準備食材有:

; t1 b5 E7 ~0 K                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
/ E4 S5 e3 `" F0 I8 \2 t& `1 c
+ e- ?$ W9 ]( _9 f                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) q- ~1 v  U. y  K(烹飪書上是用草菇~)

2 ?' N& v, z2 W- J' E! o2 P0 R(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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. ]3 u% Y" a4 H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

3 S' Y$ |) s% ?" M) T3 [0 ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
: H% B+ q: |1 z' P; |
' G9 j7 H, c3 w1 x$ L  q. W[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" ^; }7 h. h) f# ^6 H
$ @- ~: R) g3 [; H8 ?                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ Y$ ^2 L9 v0 X- c2 _9 e7 y
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" Z7 ^, d: J7 Y5 G) Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
2 R% j. j8 p6 X5 Z
2 N: R- _0 F+ k% c+ e$ x2 Z# c[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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5 Q$ p9 [9 t& s- w                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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$ R" D. F8 s% h# `- W" R                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
/ G0 A! I. n4 D' d' ]( k2 b: A# e8 b* F
. W0 d4 m+ |& ?( e! [4 G; `8 G2 w　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~