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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁 0 @, S+ n+ r$ P: |1 [7 m% s
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 7 [- x1 e9 L# u4 ]
对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。   ?( Y1 {9 o9 Q  l; F
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既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 - W6 D& ~7 Q/ E& o6 m- E- n

* _1 ~- z& R9 O% c2 R8 ]. U☆蜂蜜水——>酒后头痛
  T( ]2 D4 N( J4 B喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 6 L6 Y* W5 y+ f' ]/ e4 |; J  f
: m. ^( a$ h! ?, H
☆西红柿汁——>酒后头晕 / C1 ^. c- A' ~+ O4 _
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 & z* Q, S+ C& E) S2 M5 j

$ I6 p' s/ g0 C6 b% N☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
0 t8 p0 B, m- Y9 l* D+ N5 f1 m! h/ ]新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。 . q. v# {) X( ?9 ^

4 m4 _* n2 D1 N) s3 T/ |☆西瓜汁——>酒后全身发热 2 A5 z6 a& T( E9 z- {6 a
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
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' A: w7 a! ^# s. ?☆柚子——>酒后口气
- ]4 }+ j& B* g  H: O- N. T李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。   |+ i! O* q' o; e1 l
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☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 ) }+ W1 b/ ]6 ~- X" V; E( h! Q
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 / N2 Z( a% a* u$ L4 Q3 h
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☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 . ], C; i9 L, [) D" {  L( X/ P
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 + B! e" h6 v# L1 b# f
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☆橄榄——>酒后厌食 ) K( _# a1 {2 m- L- F- \
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。 8 t% H- @: B% v
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都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——
4 o7 y' z) u% d/ q& jPS:酒后忌饮茶 9 C2 L+ t& R2 s
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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