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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 j, h4 d( B5 }' F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: A+ }! {* s6 _6 X. l8 v
红薯、白薯、山芋:
5 h2 J4 F5 `3 V D3 Z6 m9 P( k: p; c 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 I! x% O V- b; R- o' X5 n
2.不宜与香蕉同食。$ o/ ^5 s# ^7 b
韭菜:
# E( u |8 M( i/ k/ c' q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! B9 ^! V! g9 m9 x( j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% z$ i) ]0 `9 e/ w. k, c- J 小白菜:忌兔肉。
. z) m! H: O! L0 \ 辣椒:忌与羊肝同食。
8 s; p7 O# [ W/ V' a. D 香菜:不可与补药同食。
( m; W* d L2 Z4 n. Y 茄子:
8 d2 y9 m# x* g$ U 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) r$ u6 T) P( k+ v. m1 I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 t, z; u% y: H' G. j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* w! i2 S; f. F. @' R3 r 花生:忌蕨菜。6 |- [& T' G+ }4 z
银杏(白果):
; @2 N2 r# A G! T5 t 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ _6 n+ X" J' U' d" \
2.忌与鱼同吃。" S2 ]* a4 ]! W2 b6 R/ T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- A3 l ?7 |/ X. ?0 { J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 [% l4 k* V% o6 X! _ 2.服人参者忌用。2 X3 y# z( \. [5 h" I3 J& p
3.忌铁器。- D- u/ }6 w3 V" P. F& T; j* ^, U
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
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1.不可与鱼肉同烹调。' n4 c& ]% C L% ?/ f" U( S1 b+ \
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# D5 N7 g# [+ h' r4 r
鸡肉:
( M3 J Y! b+ n9 c0 f5 j" t' r 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 x; f5 U. |! g# B2 t 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 _" }% n. o* }: [4 u, `" p; O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 y9 ~! P! T+ ^% i! i
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
l N. Y. v& T3 I$ q5 |/ k 蒜:一般不与补药同服。
9 ]" W2 I; D) T4 y8 ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 g0 l. `# t: h- d+ @) J
茶:
1 Y& w) H7 k3 H3 Y% G' s, s0 G0 k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% K$ s/ @/ y& y# f4 U
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ w0 s. i7 O3 w0 y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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