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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, j3 M; j: e% f; t% J+ S7 B" n 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! q3 \/ J/ y6 Q& K5 @" E4 X8 l 红薯、白薯、山芋:
9 M U# @( q7 Y7 I+ R* \0 Q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ N4 P+ b3 n/ ]+ I8 |
2.不宜与香蕉同食。
R" X6 Y9 |# X. `. u; b 韭菜:) l8 l" i. o7 e4 U2 w5 {
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* H7 |) S$ e- O( q1 m/ y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ t1 w8 v& o& G2 `) l2 [6 N4 j, m
小白菜:忌兔肉。
6 {: _! `# _# l0 \ {. d5 b 辣椒:忌与羊肝同食。8 @) g* S3 {1 N; s- ~/ D4 l* h8 n
香菜:不可与补药同食。
) l& b+ k3 X: P* w2 V1 v6 g 茄子:& N- b; s# T, u! R4 e" u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ y+ G/ C0 z# K9 ~
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 V/ u8 b0 K$ _( u7 Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, V% c# U4 }. U$ z/ F 花生:忌蕨菜。8 J; ^: z2 N1 A6 l
银杏(白果):
! |4 n5 T, E# [6 ]9 @2 l 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- o6 |3 a7 J) k( f# P 2.忌与鱼同吃。
; e9 I$ w3 j! L# u3 F$ Z. e! c 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 ?2 L9 u+ c4 D) i1 u% k 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, R+ H( J, R& ~ 2.服人参者忌用。& U$ n9 _. ?* i2 X0 v% v
3.忌铁器。) N$ F$ y" e2 `. Z, E7 m" z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 P+ Y1 |4 |3 S3 v 牛肉:( U+ Q" P$ a0 o+ s8 e
1.不可与鱼肉同烹调。( Z+ {- E+ c9 V* K: n8 g: G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
M7 D7 u' d7 g; c }- t& g: {; Y1 P9 { 鸡肉:
% q. X% H% H M, A! V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# P% }# A; n) i/ e8 R) P# ^ E. t
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" H0 u! n* p( d3 T+ w6 E+ X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 Q K0 }7 n# L A2 }/ P 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 R2 v. w8 G2 `$ N4 U, F5 ? 蒜:一般不与补药同服。% `% ^; n, {/ y, K* E- { j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 M1 o* W! x& p3 A2 f; f1 n# \
茶:( H$ W- w, y( m J5 n2 F& t9 F( \
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 e( k+ u6 U! e7 @2 \3 t 2.服人参等滋补药品时忌用。7 \2 R6 [1 l7 D. B/ l2 @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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