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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 r" c/ T+ d0 y4 Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* {5 C0 w3 S& S# y4 t5 S* a3 F | 红薯、白薯、山芋:
+ d4 ^* D( x5 [, L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 B- v, H p- b% f) |- {, l/ [ 2.不宜与香蕉同食。
3 i* U7 K' m+ D( _6 S+ p 韭菜:
% ]9 {3 K8 k" y! B$ s 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 v+ q0 _1 S$ h 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- f1 H: V$ a6 d$ p( I 小白菜:忌兔肉。
$ r: Z+ ]7 W1 ~. F" q1 y$ o 辣椒:忌与羊肝同食。& X% p' \) u9 h
香菜:不可与补药同食。% l2 Z1 Z- C4 A+ r
茄子:: c1 Q; s0 S+ M$ V; T
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. B) B7 d6 R: T( v 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 Y G3 R, T/ r, g6 ]- Q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: `) f. Q: p9 {+ a L- z
花生:忌蕨菜。
" t" f6 |% {$ ^/ O9 b 银杏(白果):
+ J$ L8 ~( W4 S' s1 x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) s* S/ W% ]& R" V# y* u( t
2.忌与鱼同吃。# A: ~! q2 [: D: a* p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 H' h3 |: j) |# `! C% o9 ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 C" @# j0 c/ @# q6 k& K$ u: w9 C u
2.服人参者忌用。
5 Y/ g. X5 B( d3 \ 3.忌铁器。
' D. `$ A! m; ^7 m( X, k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 e6 ]( P- b. [
牛肉:
8 C8 v( Q0 r, _) P3 v 1.不可与鱼肉同烹调。
8 x# G/ F4 I& j! f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 J. m4 {$ g8 b9 o
鸡肉:
+ P, A7 W# X5 d i 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* `8 |+ {: {7 q9 C( S" ?; R4 Q1 w3 B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# o' F! X" G* |8 l! h 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) z' ~* m h. u$ I8 f* d1 i: V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: ]0 |. f: x5 T$ j( ^ 蒜:一般不与补药同服。2 S+ b& v/ r B( C" T# @( d. ^* Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. \- T s2 s2 s; h 茶:5 V% R( C; v( _# O) Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ @" {& x5 o- E
2.服人参等滋补药品时忌用。4 e9 O3 u9 }6 d% m M. Y3 ]8 `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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