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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 X" G3 c4 O5 x# `
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" b0 g- v4 A4 A& [1 ^' `
红薯、白薯、山芋:
0 ~. V f9 z$ L3 L# E c- J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 r' u) R& w9 M" H 2.不宜与香蕉同食。0 T/ @& Q8 ~" `/ E& E: i
韭菜:) ?3 _( {1 q' W6 J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 X/ t; r: L) ]# B$ M# b6 \" e+ | 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 p4 j+ }9 q2 Q0 c' o6 P% h- f+ } 小白菜:忌兔肉。
( `' I" k9 S: V9 S7 B2 R$ j4 d 辣椒:忌与羊肝同食。- P h, Q! p, q( U3 d" A
香菜:不可与补药同食。, z/ Z# L0 S# m. y2 M3 t* Z
茄子:
) H! u% D. ]; h- K1 N2 k% j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& Z# H E. e7 S* n5 k1 B0 y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* O/ h. V7 N/ C- j C* b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- V) N: j M& N$ `1 a 花生:忌蕨菜。% T" S4 |, v5 n, X y
银杏(白果):% v5 Y# ~6 W# y3 B) S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 |& q, L( v- G2 g. R 2.忌与鱼同吃。3 L" p) J1 X6 \4 J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 F* ^0 g0 Q9 @) U5 Q2 X6 q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 j2 ^8 [' J7 J8 {7 y( m+ y9 C 2.服人参者忌用。
& R7 F# D# ~! I1 V. e 3.忌铁器。
7 Z3 f) [0 P; Z- u4 E% h p8 Q+ y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 }3 a" m u/ `$ o2 ^8 e
牛肉:
' b8 S+ T7 A f- M$ i 1.不可与鱼肉同烹调。
4 j) y; K) }- I& y: F/ @ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! c7 z; X# c9 L1 \ 鸡肉:/ X$ d8 C' \; e+ J
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( T0 l! \* Z: Y' V. a9 ?% \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ Q& a2 Y' F5 a, u, {6 B
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ r# I' O; f; M- d9 a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# i% P* i5 _8 p+ F5 E 蒜:一般不与补药同服。
E* E* }6 q7 S+ T8 a& A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 r9 I1 |% L- n7 J# {
茶:0 ~" |* Q! J9 i+ t- J7 f* I% Y' P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; F/ b$ v. y# H" A0 [7 k
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 s; J0 ~# ]+ y, } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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