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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。- S" A1 r! _! s7 W7 M
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, Z# e7 J* ], J2 `: u" `3 p 红薯、白薯、山芋: Y. M+ v/ O( U7 T1 F$ \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" }5 \( H3 b y% _! X9 j; f! d, w8 W
2.不宜与香蕉同食。3 S8 ~% }9 b" v
韭菜:
# O4 |0 e5 V/ u$ d 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 I, U. R2 a. ~* C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 b- z8 I% i8 k+ t# X/ U 小白菜:忌兔肉。
( G4 \; c# o. ^* b- S7 _ 辣椒:忌与羊肝同食。! k! J) f/ {6 p
香菜:不可与补药同食。
$ M U5 J3 p% Z; }1 h) X 茄子:
! B! o' Q8 B2 @+ m3 E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 O! s7 _" j- E
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ t$ v* t: K6 l6 a6 q0 V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) O3 X8 a1 @, A5 w m: V
花生:忌蕨菜。7 D' ~, }! s3 O3 c
银杏(白果):
9 C" h9 F8 Y: @7 M9 f' Y* N3 \- D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& {4 f, p" d1 W8 U: o 2.忌与鱼同吃。: q) |4 E6 J& f a$ V2 V4 r9 a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& O( c' Y$ i4 I1 a7 t6 @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! ]" q$ u- ]+ r1 i3 o1 K$ l
2.服人参者忌用。
( }3 H0 V1 \3 ~4 H) G( q 3.忌铁器。" \- G% {; ^& h: O/ E3 {9 r, Z% l
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 M9 J9 k9 ^, q2 ? 牛肉:9 m: |0 t% g/ E6 h# \7 s
1.不可与鱼肉同烹调。
i* Y( s5 Y6 }4 r5 G1 g 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 G6 y+ }/ ?1 y/ _- K) O* o& c
鸡肉:, b( C* o/ j( K' r# b9 a% h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. G, ^# H6 M8 U/ d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( j5 S* |. w0 s) R7 A6 P* u6 O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# {2 X' s" Y2 z7 C: s; r" Q+ w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 c; k. P) W5 r/ z; i" c
蒜:一般不与补药同服。! } B8 [4 X4 y: w& w2 W4 k: ^" N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; t3 G/ o( _7 j2 Q 茶:+ I' V8 b M; X! d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 k7 e( E6 b r3 z' b& ? 2.服人参等滋补药品时忌用。
" p- J0 ]6 A8 { M" e: B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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