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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: A2 k5 l L) r# j3 h* S- |
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 h8 B9 t3 Z% ?/ T
红薯、白薯、山芋:: r* p6 O. `" M/ @5 J3 q- q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( K* S7 j6 C' ~8 `
2.不宜与香蕉同食。$ Q8 h/ ~& r ~5 y$ z$ K1 P$ X
韭菜:7 w" S# Q7 q& J1 V, l7 q# Q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 o0 M- x4 ?0 F" M$ `3 O
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# {& n9 a$ u* }6 L1 y0 _
小白菜:忌兔肉。
, @, r3 T0 U. O( \ 辣椒:忌与羊肝同食。, P; b! d, U2 B
香菜:不可与补药同食。6 w* M$ |2 o- o, a7 @8 V/ j+ q( v5 o
茄子:( d) B4 Q$ U( G4 C. L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: e: t& j& ]. k) I9 ~& p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# B7 \' q% ?/ r' b' K9 k. a5 {% ?5 k 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! Q0 a& p* d0 S9 L1 v8 y
花生:忌蕨菜。' m3 l8 Q, }" D C4 z/ v! j1 G
银杏(白果):
- j' G) D6 h; i5 L9 x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 b+ i; f8 }" P4 F, l: K; o& u
2.忌与鱼同吃。& ~3 u0 }8 i$ [( h" Q+ Y4 T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: q) G; t) g% R. I; `# A3 z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 b5 E) f. F9 g7 | 2.服人参者忌用。/ I3 H: u9 Q8 d8 E
3.忌铁器。
. a# |. p+ T$ @; Z1 y+ `9 R9 G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 P y' n! T; x/ O3 a& V4 P& x
牛肉:
0 o4 Z) Y* U" s K: O4 L5 P4 ] 1.不可与鱼肉同烹调。
& ^9 |1 @" D! F1 T" y* C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( [! U+ O8 a' D: |% p8 M( k" F 鸡肉:" E w. Q3 I6 E* f
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 @. n1 z) q) J4 p& M
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( Q9 w8 a8 _ y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% v+ w! T) d# v, R: @7 { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 ^4 C- D: N; b O+ E3 j5 |: I 蒜:一般不与补药同服。
, ?% F; E6 R3 h% }8 f2 J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% w& x5 e+ G5 h$ |3 u8 R7 |
茶:( H- B. r1 I# K# Z* m2 N8 @' S: W
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ a6 k& K' `: v, G 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ ]+ j. x' d5 N* Q% E+ G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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