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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 k" v9 c2 e/ c0 f2 d" ]; i$ k
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ j, j: p) r, e. m1 T
红薯、白薯、山芋:
8 p% c" R9 x1 `6 a# v9 J' L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ |4 A0 }& l" h- [
2.不宜与香蕉同食。5 k0 y' T- D% _5 ^
韭菜:
K" c- R, U4 [9 [- @! ]) h4 @( d 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. z! [& i/ E3 C: ]) q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 _2 S! d* z1 q9 f/ e& r
小白菜:忌兔肉。
$ q: h$ j1 q5 T6 B# s 辣椒:忌与羊肝同食。
1 s& l4 X3 I. U$ K$ ^0 l; I 香菜:不可与补药同食。6 S. @. t0 y7 E7 s* T4 k2 N
茄子:9 W! O4 [( W1 O/ u% R/ S. V* |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) m$ h9 g; e& e7 W: @
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. P8 R( ~. x; m 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。3 b5 s% [( n! }9 V% x5 a! o# \- D
花生:忌蕨菜。8 R; u1 z) f( r: K7 v
银杏(白果):
2 l0 ?# M. T6 J2 f, k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 n/ ]( N. n" ^7 a* g' I3 r 2.忌与鱼同吃。" r8 d1 o/ s4 \4 E- W
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 @: @2 S u) F
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* c j c, ?( U `8 k4 O2 ? C 2.服人参者忌用。
& H# q( U& W9 j3 A: f8 h 3.忌铁器。. \4 k+ D& Z9 Q2 H- K" K
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, R& U" l* [ Q6 p4 [ ^ 牛肉:- I& h% u' O' R
1.不可与鱼肉同烹调。% m$ b+ u! j6 B' F7 d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 F" v/ ~+ V/ J# D
鸡肉:! }9 r7 v" ]$ p; m6 C9 a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, K, E3 r! i( [) [, P- r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 T, v+ M8 v. }; t' ^0 `1 V5 l# r* G2 s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 w# I+ a, b0 o 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。$ P% h N+ S6 z
蒜:一般不与补药同服。* h6 }5 R- ]9 W. e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 Z) `7 H) {1 j/ J8 i& @, W. \* _/ |
茶:. {9 ?7 N2 e6 F8 c+ Z) ~% ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% X/ m8 q4 x/ o: [7 z" G 2.服人参等滋补药品时忌用。
, R: M; }# R8 g2 O) c3 q9 J( M2 R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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