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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' S" ^" w5 I {/ M
x: E' W! E; k5 X 重点二 ·牢记米饭的热能% x W, e4 W% s) G* r* u& P
/ `" @! Y) D# B; X" Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " j5 l7 u- o6 ~* d; W5 z9 }( @. A8 J$ o q
+ c: d+ @$ b' _3 h8 F) T( f 米饭的份量 能量
1 O ]3 u+ D, Z* [1 B* [2 [5 X2 M 半碗 81kcal
7 [( m, |( S, b4 { 松松的一碗 163kcal ' e% n/ c& F. R9 m+ N* F3 n, N2 G3 ]& }
普通的一碗 244kcal + G6 C; k U" N5 p1 s5 m2 i
尖尖的一碗 326kcal
, x( a2 |5 G c 一盆饭 370kcal 1 p3 M* i" |$ r4 B- M! t& g
一份便当 296kcal
6 b+ X8 s; r$ L( g1 Y 一个饭团 148kcal
3 c% T3 [/ F9 ~9 g3 m2 ~8 |$ @& h
重点三 ·在饭中加料
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; g/ M# ~+ ~$ T0 y/ v+ L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, H, H8 d, s1 A) S0 C' H2 E 表二
+ }1 {2 p! l' D! D% ^: ]3 d! {6 O. K# t& N8 B N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; \! Z% b3 [: _1 ^
蛋丝寿司饭 426kcal
) O) z6 [/ b8 n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . q5 Y" ]8 B2 f
材料少的炒饭 575kcal
1 E8 W' S4 V0 k' u/ p+ g+ x9 w& c _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 b$ \+ W' j5 \; H, u) n3 L/ ^
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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2 ]8 ?) d1 h9 d# B2 m+ o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39