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重点一 ·用小碗吃
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% l- h' i0 A% k' D9 |, `: Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# i! _3 r( K$ }7 \. O) M
' [- I' f7 y. `% F7 f+ D 重点二 ·牢记米饭的热能. f) C7 J) F& ?
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 x# X* l0 w `- W' }) N; {
5 S& L$ @( C% i: N# w, v 表一
) ]& q7 i% S% W' H( O" u: j8 b8 J+ ?$ Y. Y6 [+ z2 M5 c) {
米饭的份量 能量
: p$ `& X. z* W; H! h- Y% h 半碗 81kcal
8 h4 C% G5 |2 Z5 |! x" U3 L2 | 松松的一碗 163kcal
* ?0 m5 J, i/ t6 T: T$ N4 x 普通的一碗 244kcal
) H7 {; w9 t5 r# Q" z7 p+ e% s 尖尖的一碗 326kcal ) r% X3 |# |+ D' l
一盆饭 370kcal ! P# ]9 `( Q2 z* R# |
一份便当 296kcal
2 m/ W$ M% g) |, L 一个饭团 148kcal
2 `. X+ |+ ]! s: O3 @; y1 K. v/ R8 a( v8 |" f+ w! {5 n
重点三 ·在饭中加料8 s/ G0 ]! u! F% u
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: _ N# g, F* u v+ B7 `( W! F
6 V/ f% ?% p1 b% E1 s" e- s" ?
表二+ a: y7 P. Z! x/ C4 S( b% v
8 v+ s4 P. S: q4 } V: M& @. J
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 I! l& p, r1 r; k* l2 ]. }
蛋丝寿司饭 426kcal
& G2 F- `5 E/ l) r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# O3 X, R, z: }& N5 B6 j% e9 Z 材料少的炒饭 575kcal # @" X6 \( c5 @ G1 X) X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - C0 S/ x) l r, |% w
奶油饭 344kcal % R# G8 Q+ v% `' }* C( W! f; {
: z/ P( J6 Q6 D# _0 W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 v# g3 r& [: U
3 \) v9 V3 ~, K; k, h: T' t$ S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39