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重点一 ·用小碗吃; q& i, V' B- A) H. \) \
. h& O" [1 V$ ?& c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; l8 f8 X; l' p; I
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 a- b1 W4 ~2 t, f
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表一 9 l* y! y8 Q, @, ]+ Z2 v
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米饭的份量 能量
, W9 @( Y0 l1 A7 e' m" c: k% I 半碗 81kcal
4 j5 N- \0 F7 \+ Z% t0 o5 y 松松的一碗 163kcal 5 q$ ]. S" k% G% ^! a( r- g9 [% G
普通的一碗 244kcal 5 M; N! t, c& r
尖尖的一碗 326kcal : w ?* D a0 t
一盆饭 370kcal
% I6 {8 }; ?: W 一份便当 296kcal 6 ~4 E( L* K7 R+ u, E2 Q
一个饭团 148kcal
a$ X: g, e9 @, g, o4 i* `
( [) o1 E, [- c. i5 N5 n+ J4 n$ ? 重点三 ·在饭中加料- c, d+ s6 d% P: @- T
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% z0 `' v ~1 M4 `; Q) s
# e/ s+ P6 K4 A2 l1 ? 表二
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8 s' i( z9 z# t2 x- n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 [9 A5 R: h9 p/ C) I! A! T% \ 蛋丝寿司饭 426kcal 0 P p) ?" ~* D( k R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & S; a0 E: p) [
材料少的炒饭 575kcal 6 B4 h. `( g! {
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) Y' @* }, C1 U9 Z
奶油饭 344kcal . q/ ^( ~! _7 z7 v7 O$ Y* H
X2 C0 {! e/ u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
6 d9 ~" {$ Q0 S+ s% g# o# O. d, ?1 z& x4 K* j
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39