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重点一 ·用小碗吃% ~8 X% }4 B5 r$ j$ p
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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$ I$ v- u$ |3 `! Q 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), |* u" `. w/ d) L' w
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表一
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米饭的份量 能量 % P- U& E! D ]0 o
半碗 81kcal
' {7 u0 G1 |/ S' N$ ? 松松的一碗 163kcal
/ F3 V0 F3 s' A 普通的一碗 244kcal
5 v! s1 C1 f6 \ 尖尖的一碗 326kcal * W) h1 l1 X2 \" B" N2 l2 h% V4 O
一盆饭 370kcal
0 Q o; Y: Q$ x1 D 一份便当 296kcal
% w& l- N Z/ G8 z; ? 一个饭团 148kcal
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7 Z2 Y1 H1 |* k" r0 W 重点三 ·在饭中加料, M! O% f! q+ K1 T$ ]; l- b5 |
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) L1 z. T. w4 f# M6 I
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表二2 S' A, i* I; q5 M8 P' V
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 u8 _! \; s8 \% i. U+ h1 S/ E 蛋丝寿司饭 426kcal / w6 |$ C3 k; c6 _* O3 { K4 D, z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # W3 i: w p7 U4 K( B2 x% ?
材料少的炒饭 575kcal 2 {6 j7 u. @3 W& ?# J9 O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" o$ Y1 d. ^' T- o 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
b ?0 k, b1 R$ X9 P, v( P8 B, K6 o; Z; ~9 w4 b# F+ x
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39