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重点一 ·用小碗吃
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* v/ h5 r5 @& u0 ]. U* f H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% B5 V) M) ^7 U3 `2 H+ C 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" v9 z8 R- ~9 b7 [
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表一 ; a( g: \& P0 ^* R1 k1 f- T
" `* I4 h$ N1 K9 [) u/ ~+ I 米饭的份量 能量
- b' y* z1 ^8 f4 g; `8 T: x- Q0 X 半碗 81kcal 9 F1 A) g7 C, q1 `
松松的一碗 163kcal
; h( \5 L& L0 M" b* \' N! e4 n 普通的一碗 244kcal
7 o( Z! r/ }, U7 [3 q 尖尖的一碗 326kcal
3 l1 `% u% s* l* @' Q& S 一盆饭 370kcal
7 O2 B) K' p# O7 Z% G+ F% J9 C. r, v 一份便当 296kcal
" X& z3 a0 K' L+ t5 h 一个饭团 148kcal ) _3 {7 B" O% }' O1 T# L0 e7 N4 s
, `, @' g5 C8 G. T S- k
重点三 ·在饭中加料
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! [1 ~; ~* \3 j: ~8 C- m( P( _5 ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, R, U( X" @: z0 V4 V' m
, ~! y* A; o5 M, C
表二: _! J7 o! ]( y1 ^; k( ?0 h8 S; }
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ } B5 H$ U& Y& ` 蛋丝寿司饭 426kcal
9 n+ R1 ?' W7 S. G% i4 G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 \+ O1 W2 X2 Z& x' x 材料少的炒饭 575kcal 2 {7 W, `3 Y: N; B) y _2 X7 `5 m
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 I# q+ y$ V4 L' { R8 ~ 奶油饭 344kcal 5 @. O2 U; u n, z
% K; _ O1 h$ E
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39