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重点一 ·用小碗吃% F* H9 [& _! _3 S. [
8 [3 h6 I/ s0 \/ R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能- S5 W( _0 S# Y0 T( W
: S1 `6 y# Y! h2 ^. [ c$ ?4 A/ f 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 x8 \5 S5 t4 ^/ K! f3 m0 C0 q
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表一 1 G* J) F4 ^; d! z) K
% r6 ?" E5 _$ c& ]( R* |0 W 米饭的份量 能量 5 U( A% D3 R+ s, s) ?
半碗 81kcal 0 E- H. {3 a) j3 K8 _/ r( f
松松的一碗 163kcal
( ^( [2 t% r% b" f3 H3 X 普通的一碗 244kcal ; r. E5 g2 p' p* y& }/ g3 [
尖尖的一碗 326kcal ]- r, |, }; @6 v @5 `
一盆饭 370kcal " i0 p \. i( N3 C0 a1 i
一份便当 296kcal
6 J- ?/ u$ u. o8 t1 E 一个饭团 148kcal ' C6 N3 g( c6 E! T
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重点三 ·在饭中加料
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+ s' y# a8 \6 ?' |2 K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& w- k0 P0 g! r0 K: o9 X 蛋丝寿司饭 426kcal
. f! Z# O$ L! V x q2 A- t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 D0 q R3 |! P6 ?9 p 材料少的炒饭 575kcal
) M1 i4 s: J$ @4 n9 { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 R0 f. b2 u/ \' u. r$ e# @. J) D
奶油饭 344kcal % s4 n; ? U* F ^4 A }+ U
7 p% g+ ] A0 N5 b0 A- G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 V% k! Y1 H- c6 a
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39