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重点一 ·用小碗吃* K8 z2 d/ w x+ A
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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( T3 D$ p3 l4 b9 s 重点二 ·牢记米饭的热能! ]7 `3 l8 B6 {, I' o
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 I c2 [ L+ `5 D- C 表一 6 _( h5 ^/ b) \; b
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米饭的份量 能量
3 W% w: W$ B+ G& v; U& m 半碗 81kcal 6 J6 z" p7 Z' a: a
松松的一碗 163kcal
) H- E( Q. C, u( W# @ 普通的一碗 244kcal
; B. K% O# i# k1 a 尖尖的一碗 326kcal
, X f' Q W7 f3 Q 一盆饭 370kcal 3 d- T0 i, U0 H k# W" L
一份便当 296kcal
7 E% Y! W" I5 ?3 {( \/ Y5 R 一个饭团 148kcal ( j1 m7 j, l* H+ R$ o8 h3 R3 R9 H
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 z( |( |8 F E3 ~! T$ G& u
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表二) R4 s! R$ N! z. q# z& J& b- p
6 K1 j9 w- v) f) |, o! r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) w5 a) L: |6 e 蛋丝寿司饭 426kcal
2 y# }7 a' {9 x: Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 t3 E1 b( }2 N$ ~! V/ J' h 材料少的炒饭 575kcal 0 f& ^) i- l& B4 {1 o4 C8 J9 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) a2 z& r, D! Y3 u# E, Y2 W 奶油饭 344kcal - {6 B {6 @0 z/ D, S( x& N
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39