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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
$ k# }; ~. S9 `; c: c4 }" r& P$ d& |) C W
A
: m- _' Q$ M' Y0 M( q" l1 p, TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 _8 ?+ [9 U) C; ? W0 E! CAhan gen 晚餐 ; ?5 U) a, ?5 u; |; r
B
+ t& V' K4 M/ R9 t4 ~& N6 uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 v4 {9 y7 `0 \$ G4 R) e3 z' `Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( v( t% f( Z5 E: r' G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 ]% m! w. e7 t1 l; X* }2 [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . ~2 A; M: V+ l2 I" U
Bor bia tord 春卷 . a6 [3 ]6 ]0 |3 E. o$ o/ R
F
1 X6 [* Q' ^$ W PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 J' e0 B7 a' s( N7 T; A4 ]
G
3 X& J J& W1 f4 Y4 y% FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + X, K; f8 H+ Z0 P( b- F) g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
K. i5 E. I0 n" ?0 B% @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : A! d8 f3 Y* n# F5 J, R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 k4 `% r" C& |* W! j6 i3 AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ A/ [2 ~; W' N: _: I- b
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 y2 O! y: q1 j9 ?1 j$ _Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 {9 T+ L' w# [4 D- H+ mGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 u+ A* i: C& v) f/ z2 T5 {' x9 \2 x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! l( |7 I) b+ C; b
H 2 d4 x; T3 _- O
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 u. ^' e7 ]9 @
K
: D1 t6 y. B) u- H- v$ q) ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( x/ Y) X3 ?8 ^ x( ^Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % H8 j; E M3 P1 a, d9 ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) ?6 M2 e& P }! }* QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 F7 e8 @2 t. {8 bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 M1 W, b+ D: g4 J: ?$ hKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 I; g% d5 V4 p) Y8 y+ aKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! q* {8 l5 c$ F. q: T' ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 @, p* @. f! t' {4 T, t0 C3 IKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . c& J( L- {1 N/ p' b& c0 W! ~/ v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 O! [0 q- m, ?7 U5 f% _* p8 u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 f+ t5 }, p& t) S, OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , R$ I: f s4 m( b' Q7 W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 a5 M, H9 z6 LL 0 y; j; _+ m- s5 `/ {/ B
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 F9 \! h+ s/ e( B- y
M
1 ^/ ^; A { O0 F# R; c" G3 @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 U, F& K) j" c" l9 m+ Z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
b. j9 b4 U/ N8 T9 Q; N$ A+ V% iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 Q$ z1 `9 w1 N; L2 N" K% p0 Q. YManao 柠檬 Man farang 土豆 ; j- F! R4 k7 A ^$ I* |1 e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # ~/ g/ E/ L7 A6 U
Maprao 椰子 Med mamuang
, Y8 x% T3 d) Ohimmapan 贾如树坚果 / S" u- U8 C, q4 |% w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( Z' A0 Y) y1 D& b" p2 b) m+ OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, L9 k4 {% `5 k% K6 n& gMo satah 猪柳
8 ?' _! t6 ]- N3 q! w8 KN . l1 m0 K9 z4 C8 ?+ m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 s8 |' ?% _: M) ]! M( y- \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 K% Z+ c- n/ R7 c* i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 D2 }6 f! ~5 h7 ^- T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 }3 f5 i" l& p1 t! |Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! j, Y0 L0 }7 D1 x2 D, C2 h
Nuah 牛肉 # Q) r v+ e! ~& H
P
: @) W' b5 y" g8 J% A1 VPad phet mo sei
# h. ?7 G. E6 Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 L3 L7 b; U8 m' B% E" X; i% Cjao 牛肉拌绿豆 0 M) ~! K$ ]3 x% j+ }+ o5 s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; K$ n J% m. Z9 Q( q
Phal thai 炒面 Plah 鱼 # j! _0 t6 x) F2 p+ {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ v4 q& Q( {& ]- E3 S% f$ v
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . F; h; L Y9 y3 ]1 ?1 c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- F, C. C- f6 E' OPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + K7 L! R5 _* o* Q9 D3 n
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ z9 p! ]. w, ]0 [+ _, y
R
) q W: p" p! d% m4 MR Raprathan 吃 Roohn 烫
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: p2 `; U4 R3 E: q \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- F- M& `3 {& n# ?Sie juh 酱油 Som 橙子
' F9 b/ F# ], t- TT & |/ B, z& g# _1 b5 l9 J6 P7 j
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! a, s" C) o* N: x. s; W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 p; M1 {! v0 y/ z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - J& d4 s% m5 f* d7 Q& g% l: K4 H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 l1 _$ ]$ Z$ S( Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 D7 Z+ E% @& w/ z4 y
Tord 烤 Tschah 茶 8 I; F! _) p# }& X* t* I5 V1 J' N- I ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & J' Y4 _7 W1 u. t, j8 R' A; B* |, k
Tuna 金枪鱼 7 q2 J- e& }" E
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; I) |/ c- P; m/ P, t+ K! B* i: z4 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47