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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: i! _5 P* d t& a+ S Q9 qA
) |6 i, ^$ w. {" k4 W: `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. y" ^+ z; d$ oAhan gen 晚餐
" p/ S* D* B3 X# \0 C/ PB
1 p: m* `5 i+ X8 ^; U, pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 f# A' m" ^) p; aBai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 \4 s. Z) W6 qBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + G2 @$ I& ^6 f' |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % ^! S. w3 ~5 h4 w/ O
Bor bia tord 春卷 * Z1 C' k; O5 S0 Q N& p
F 4 h3 Q9 c; f, D8 s9 S' W+ Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ o. N: R0 u6 ?& l5 T+ I4 d" V, jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 u& U# U$ Y5 Y; O f. \/ HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; S2 f0 _4 `, W0 TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
c) |8 [0 w9 N4 z: h$ \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 J3 f5 `( \ ~# ~( y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 I' D$ C* ^. e( v7 j5 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 i" p" U$ a0 z0 f0 W) `4 BGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 Y1 ^* O* r9 G, `. I. I5 w
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % P" y9 u* F' `; z" F; K
K 6 c3 m6 a! d0 Q6 `+ S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( P; [3 J6 j, x4 T
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ v9 p, I: A- Z- mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 b& W$ r( v: g2 L; g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 Y6 j3 f# h5 C5 W; ~2 Y( jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' K8 F9 c- m% g! K. @; a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( o* y1 E; v+ m! U8 GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. P9 B" O& I. YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : J2 T6 A% F, ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) d1 N/ ^0 y* y i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; h: p! u% W8 l0 f+ l7 G' p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 h" B$ r* o) h: h) v) BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' e6 x5 l9 z; E7 @* x# u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 o# \2 J3 o @8 e& GM
6 \" J/ F1 d, BMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% v" ~$ S. p' [& v9 z: FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 S2 u" e S# a) E' }5 Z' H6 L/ N) ^( k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ P3 B5 ^; q+ _ V! j- o# ]Manao 柠檬 Man farang 土豆
# P2 C0 m+ W$ J0 `" JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 n. z& x8 L1 M# X
Maprao 椰子 Med mamuang5 ~4 X0 P' V# f* o( a
himmapan 贾如树坚果
. ~9 V# n. l; g* @. d vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * Y0 Y1 z* t* j- X* F2 ^+ d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ [( U* f) i: h! [Mo satah 猪柳 ( O3 E$ b* P6 K# {# v9 ^! i" m. v2 ^/ _
N
/ I7 w* E) U: R/ n4 }% jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; y6 l# U7 @- ^3 ]) nNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' I+ v4 @+ C! h* Y! J9 t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; B3 H+ ?0 ]. Z: H% h7 i dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 V7 B! Q+ q" S% m
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 }( e& x+ [- `6 U$ F6 [4 O" _Nuah 牛肉 / d' u6 g) f0 k
P - ]' Y( U- ^! Y$ u5 T
Pad phet mo sei
1 ]6 e( U; H2 V+ cnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 f; Q0 \) i2 R1 {: h: i2 Xjao 牛肉拌绿豆
9 J' k8 [6 D5 l# a8 P9 c: K# XPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; a& n8 p! w- ]* K! c9 SPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 h: \# b. ~5 \, v. z: Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; p; H# ]8 u3 c5 l- iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 W1 H3 Z7 v! ^, gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' Z4 h. P& b7 A% h7 o$ Z# s% L9 {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + A6 l" C; u$ q1 `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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! O1 P6 S& o4 `, E+ t' Q0 e- U7 uR Raprathan 吃 Roohn 烫 6 o; Z7 J3 l7 `1 N, ~' i, D8 M
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& Y( ?+ m! \! Q$ s+ M% I9 sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" f8 @7 F5 U( ]/ \1 U+ BSie juh 酱油 Som 橙子
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% U' N9 k$ w+ E# eTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) q) R1 P! l4 n* _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + M' s; z3 M* P+ T4 e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 y1 E; d* V, B4 [' GTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! M7 l+ v* x1 @ E _+ s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : n) N8 k) Z e5 A) _7 V
Tord 烤 Tschah 茶
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Tuna 金枪鱼 7 ]7 @7 j5 ^- P
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) Z, f+ g% T9 O# W. K3 aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47