|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 O$ U( g @3 W I
' Q! y; ~! P0 Z D
A
9 O/ i+ g8 ~3 ^Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# ~& q* p C9 L/ oAhan gen 晚餐 + p, y' B; w% O0 F6 L6 y" Z
B
( X+ h1 T# e5 z, j9 {# E" r3 `+ Y+ q) `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 [* h& V" y: \$ |! V1 rBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' x; w$ K+ M: R) S# RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . b& z* k! i6 K9 m# K
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 j8 {) Z# W' `# `+ N8 m @/ d/ X" }Bor bia tord 春卷 ! ~9 P7 n+ s" X/ E: V, k$ `0 a( ^( R
F
3 S z A+ n4 J) v2 mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 C% ?1 |$ K$ h* G+ m, W7 l# o
G
6 P7 u, @2 e+ S2 ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 q% X& I0 ^7 V& P' }0 u1 ?8 A5 jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ a( H4 U% J8 e. B6 e1 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " [5 ^' h; w, _# q$ y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' j! _- q W& _5 x1 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' e4 |* X$ @. Y+ N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / a) H) z* f/ x; _) H0 i g- J9 B5 r" h Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( c# m! w/ U9 g+ T3 C; w9 D: |' CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! A* B$ ~! M) C# @8 x3 W# S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 i. t4 O2 h3 ^$ ]( AH
: Z# q/ l3 }( r5 O. }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
]; n: c: n( B* A! _4 ]4 }K . U0 e- g& o. k' R2 C( b
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 e5 W& f6 W4 {; K- J7 FKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 S Y9 Y+ O5 V3 _' q# F8 ^" LKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( s9 q2 m/ S7 r9 A1 V
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' H1 w( a* @6 KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
& @4 w6 n% n N5 t# wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
z8 u6 F$ K8 a- H; a5 h4 bKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 [; p& W) L Y2 C# s* |4 i- vKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 n) p) j( C( s& `' `1 X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 T9 q' y! \2 o) Q, {. ?6 A3 S$ SKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ I6 d2 B4 h( w" e& N
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 _* X3 z9 z- O* L7 T+ UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 ^) F' Y0 L" x* |# e0 sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& U( B7 x* E, j2 }3 J- o2 ~L , f2 y1 o9 o, _1 y! O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. q% E: M0 I3 c/ hM
1 A, R; M! r& r9 v" K0 fMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * K# i9 a5 Q3 W6 f4 y% k$ k7 F. \
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 q& I7 u: \9 ? e n/ a# vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ b# f9 a# y$ s" i5 n+ ?9 O7 I( m5 @* FManao 柠檬 Man farang 土豆 9 G, r a* z/ A* \- v$ s5 e; E! u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( ~/ u6 H0 |4 Z8 F. `2 JMaprao 椰子 Med mamuang
/ a$ ~% |8 L/ g# c9 a1 n C: Ohimmapan 贾如树坚果 ! S5 A- l, \) w* W5 Z( `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( R, \ J; M, t
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % s- J& S+ a8 w4 U
Mo satah 猪柳
9 o& C6 @, @ s- G( M8 }! U0 dN ( x$ K* r+ ^& f) f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# g6 t, p4 A. G( Y% |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 Y. E! i. Z' N8 qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , F2 E) s* A7 x e" M: {0 B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! B, l: F1 N$ S7 |Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & F |2 S* L6 s5 j. j8 N* c \7 S* I
Nuah 牛肉
; |% o0 e9 ^3 x& A3 ]3 R- nP
" x! D# D+ `# W7 W& ]' |Pad phet mo sei
2 H- N+ I. ?; Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 {/ @& Z L4 @$ k0 b( E5 e( Sjao 牛肉拌绿豆 : [. v D. |2 H! a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' |4 l0 R/ n) W! S# _* Y& fPhal thai 炒面 Plah 鱼 - D, e. X; p" \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 f7 m; F7 ?: ^* fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 N" |- \8 T6 l' O) h+ f, I
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ t1 Z* `7 T2 ~! {9 hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* K e4 }0 N+ R* m1 L' kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * E+ S* U3 T+ I8 y3 G
R
. _( Z0 W1 a: x. g% m! f/ G! [R Raprathan 吃 Roohn 烫
) K B9 c, M) A1 MS
' ]" }/ g- ^4 l) y, i/ N6 PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 ]2 k+ F# i' m4 \. r6 O w3 I: O6 tSie juh 酱油 Som 橙子 : }! L2 k& e8 A& `+ R1 w! B: H- _
T 4 `) m! p8 v# Z0 _6 N1 O; [9 I
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- F- j; b' t8 A& j, T& e. qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 O" U. _ q2 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 s, T( n7 n9 w5 O! `9 u6 k* `& STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" V* ^& | V) l/ X1 q* ZTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * x5 v2 S& c- x* j' ^/ @1 N
Tord 烤 Tschah 茶
4 o5 a" C% M; u' b( WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: `! y( s! X STuna 金枪鱼 5 E- r) q0 ~/ n, v
Y
4 o' }3 a: X! h1 v: ?( UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" n1 f0 Y' \8 D- [9 _' X/ v+ B) BYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47