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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 S2 N) a8 Q( v
* n3 X0 f- A- u$ `* n+ m- l
A
3 |+ y/ x7 T- D$ [) UAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) ]$ ~) O* r' o# G. o- G# m! S
Ahan gen 晚餐
+ ]/ }6 B& D: h0 M+ _- bB 5 m! s7 e1 ?1 s7 n4 @) H0 k0 {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / j; @9 J! W. k" \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" {2 T( {5 e7 Z9 i& }% hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 ~) A0 W2 @' W6 J9 p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* a' g( T# T1 P- HBor bia tord 春卷
( U2 q6 h0 L1 U5 aF . {7 V" D- ?' u- M- a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 k0 r$ Y8 p$ U' j. YG ! J0 W3 l. f6 Y5 M/ S; S) I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 k+ F8 K$ Y3 d/ d, v7 w* F0 \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . x4 n: S( i2 [1 K0 T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ z/ V# h4 l5 q* x6 O5 u1 g9 RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - w* c/ T8 y! u: H
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! Y) i6 A+ m5 ^: n7 qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * \" j' K- S# L6 N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 g( d) d$ W8 ^
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - c* \, [; U' h! G: `3 K) |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 i8 L I+ i( t p! x1 M Y- VH 8 p8 Y+ S* K N1 d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # }: V9 c3 V5 v6 U
K
- g0 C6 U0 r% _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 R: g, K6 u6 n3 h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! w0 {1 ^3 V3 `! X, u; VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 h/ K) |: d+ R. p; P' n uKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- d2 N7 {- }( k9 o2 `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- ] t! A1 _* p" M# O: \7 S; g1 G3 sKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' N! _, `& K3 f* q" z# t2 z) q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # p( }/ {) N1 h+ n2 E
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 I/ B: b) l0 g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , n* ?5 C/ T- n: s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 D! s! ~6 V# C' {: P/ F2 UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 E9 U& X$ T- Y& a7 {. ^& UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" F& r1 m1 p% _! NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " C- a! A. e8 N* |* s7 I. d
L , J1 v% N$ M9 H' C, w
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 L: y! q- B. g! O/ j
M 6 P2 D9 E9 J; U% v2 y4 b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 e5 ?4 J+ v/ r9 [+ U6 R" P8 {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( {9 h. @0 J2 W# C: @
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : G7 q' M" A$ h
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" S/ L w3 O* U( `* ^% JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 A" F; Q) c$ rMaprao 椰子 Med mamuang
. A U6 [5 ~+ j/ n% z/ }9 Z) Ehimmapan 贾如树坚果 8 u, p8 `" m6 ^- y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 E* ?1 O, M: L3 Z, _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , z) |* P6 d/ C3 O/ C
Mo satah 猪柳 1 }$ M% Q) j$ t2 m
N 7 }. ]. y# q, z. C6 \ f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; _/ T( ~2 j+ I3 f6 v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- ^5 p7 q* x+ ^8 p* G2 T6 R: oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( G9 [! u, V: Z7 @0 Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 E, j# `% l- ?8 r. a: |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 ?: i0 F0 p/ z6 V' s* H1 QNuah 牛肉 " k7 Q4 ]* t1 C% S* |" h+ c
P
0 K7 D8 P; Z2 u# `( N' pPad phet mo sei
" D" B3 U4 B6 M, c8 q R0 [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ `9 K1 b& K* W3 ]jao 牛肉拌绿豆
0 u" |/ M9 ~! b$ b6 v) e' jPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( R7 O& q" K H4 |$ rPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 g2 A7 ~, i6 h. n
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- C) W0 |2 ^ t& a/ F- z2 V/ W7 gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 c6 A! ]- z" i# L2 [9 sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# K8 p' `3 r& U t) p4 g" I% MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' R8 K9 N% M* X8 q* m3 p/ tPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 [4 L: h. @$ z7 S% } y/ N
R ! x& e" v$ P& r* Z6 T$ ]
R Raprathan 吃 Roohn 烫
3 f% s, C* a+ ?: E4 R1 fS 4 p% `; j4 w0 ~6 F @# o' R% c F
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ B9 K- y/ U. LSie juh 酱油 Som 橙子
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; Y! I6 f# ]( k _- H( s4 JTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 l" r9 r2 H6 B- h
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 C! S/ g% {) Z, W% n- v. R6 m8 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ t* a9 M# y/ H# U% XTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * {! y7 c b& U" E: X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ @4 e) F8 n6 E% b4 `Tord 烤 Tschah 茶
# T+ i0 F3 P; t, G+ L# ]% L' W q2 mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 d" @- O6 d1 Y3 Z2 ~3 uTuna 金枪鱼 ! S" A( G# k, v: e" \/ S+ Y0 x& F
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6 b% [- v, n* l2 M5 t0 FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ G# P/ @6 ?5 k0 X0 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47