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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 c- g2 k$ T$ g* s% q& \) l. x
2 s3 k* \8 V5 ]
A
$ ?- v. c) u" G0 ^8 B3 t, n7 wAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" D! F* Q* w9 @, @# ?+ YAhan gen 晚餐 / n E- {+ ]$ }0 m% J! r; @" i* r
B
# W: D; @5 ~* \; G ]7 Q4 YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; q4 L W( N1 b1 q' O0 x9 K
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 c! l# d* d0 T9 U6 a$ c; S j9 J% WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" z$ O G' E0 `+ bBia 啤酒 Bo(h) 煮
% l* U2 p: s( T& ? H% @Bor bia tord 春卷
! e; o; f/ h3 L) R% }F * i' m9 l2 ?7 L0 T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & e) I- G7 f0 r5 C
G 3 d% `- e4 n( M5 E- Z+ l3 u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; [1 [: H. F+ ?) `0 r/ [( g! AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# s* H8 t7 F, X- A0 x: ^Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - }# u: G( r$ G- a9 `9 Y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 \! t# [% l }1 s9 N: ^$ R. }5 nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 C7 H' W2 ?* U1 B# B' s* N4 ]# ^, yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 R& P/ O/ c( V J p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: X# ?$ u# ?2 W& E6 cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# H( n' }, o' R7 JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 q5 g; J" h. _# S1 d/ l9 x/ zH
2 H& a1 i& x6 k, ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 s& O! c5 E- m4 G2 V# _( k4 e
K
; N1 z% \7 R. CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; W6 M2 R3 S' L9 w' w3 v9 r2 i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ g1 p3 ~6 X8 J. L1 u9 }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 }1 }& \+ h. H1 uKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 \5 w+ w h' X( ?( v' d- ?. ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + i; l! C, W; P
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 ^3 N7 r6 k; Y9 R- a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 e' |& n) b: B) d. WKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 u" {1 s% W k6 c9 h0 w( O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 B# [; A$ [+ [7 V3 J, x
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " a; c+ K$ w: _' Y7 M$ z$ W& G0 }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) a9 u4 K# h- w4 t" i6 r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 a7 ^9 i# Z8 v8 f# O$ }+ u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 K! k6 x6 O/ jL
4 G* ~ x) e0 N- d/ d% T0 ~, LLao 烈酒 Lin ji 荔枝
{, Z* D+ @7 jM * k- ?+ N0 ^+ ~" F8 n) E0 }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 [! Z$ b5 {1 O1 ~
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, Y- r, ^7 |3 wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + w' f9 e, i( W9 S2 b4 V
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) r: B4 O) I p$ S5 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 `" I$ M" j1 K; [# OMaprao 椰子 Med mamuang
6 R6 Q% Z8 u/ z6 Bhimmapan 贾如树坚果 3 _+ `1 A* m3 y! j% g9 M$ U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! g' R% R$ D F3 TMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. c; S7 B M$ D0 q! m3 e* kMo satah 猪柳
% }1 z0 \2 j/ l O- S: qN 8 y. y) m! t5 y+ U0 Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 w( g6 t* C, D# i. A
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 M# {+ U+ d; E6 F/ F$ j
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 H# N: g' t9 C F0 m% P9 n0 g
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 Z1 v/ z& P8 R! }# y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 @& ` j1 g: R0 M$ H: n* {
Nuah 牛肉 + J, N; ]* F k& m1 C' @
P 8 J# C+ }% j6 X M! H- V/ H9 K
Pad phet mo sei
$ P% `3 ]9 q4 h3 x- z; e) I) G; C3 Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) u O; R2 S6 hjao 牛肉拌绿豆 ' c( h" L1 e6 I3 M6 U% u o: V. j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ w: J' k5 @2 CPhal thai 炒面 Plah 鱼 6 \' o4 q* q" [& Q/ I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 k. \1 u4 x, b% ?& Z2 h5 C) KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. j; ~0 c/ `1 m( ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 }/ w1 I2 ^' ^8 ~; WPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / A; d2 Z- r! A- g& D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 R0 \% \0 @# f% I$ H0 L. `5 bR + ?% g1 T) a$ {4 D. h8 }+ g* e, J
R Raprathan 吃 Roohn 烫 . H" y* w7 q* ]4 c/ |' X
S ) q" B% ^( b G5 c7 v
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- V' s' m& d3 f3 a6 ?! v1 R8 gSie juh 酱油 Som 橙子 8 q2 M/ w. K( |# q! T" C
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! o5 _4 z5 _* o3 I5 PTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 a4 I: V' Q! q V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + m( {! m1 j( d$ e, ]0 `6 T7 g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 p* g8 u) A2 w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" ]2 r$ s2 N5 P& BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 b+ L- F# N/ |. A, I8 bTord 烤 Tschah 茶 k5 n n- R( t5 x2 n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 u" ?+ l8 t3 x0 B: nTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ y# v. a0 J7 K
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47