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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 ? e/ f9 R+ f: y- I$ i0 @7 W
# d( ?( @9 i7 h$ m$ G" i4 B, I/ f
A
. j5 _5 z9 Y) }( P! @' QAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . |3 e4 o2 z3 Y& M/ I
Ahan gen 晚餐 0 t& M6 O u' e) |: n+ _5 ?- P2 K
B
^0 T+ x7 y( ?* rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 u$ {' U6 P. S+ S: A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( K' J4 N, K* q0 OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 w& d2 Q( T% ^ G0 \9 GBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 w& O5 v' e3 L! g, H9 uBor bia tord 春卷 4 B8 w8 F$ \: l# n6 K
F
: H4 W; _9 s) ]: fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 u- e) @/ W& G9 f* a
G 1 N& a S9 v6 M7 B! ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 C% b3 M0 v4 U9 O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 }% M2 L6 C# }' L/ i' F
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! D, y. _, g3 `. s+ \0 X
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: q+ D5 @" R# F6 rGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : {, o9 T- c$ F: I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 Z7 c: o4 g( j# s% UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : i0 K& p# u# j0 ]
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 n L S0 h+ }/ o) m. O7 HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & [9 r, t" E3 _8 c
H L; M9 e. }$ W. R# `. \8 E& q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , u$ S: V1 |* u# P9 q
K ( A% z9 R& F+ p9 F: f1 ?# ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * M" v2 m3 d$ \' I) Y `! ?
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# ]6 L; e& P/ A. IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / T% ~. z- Z* l8 f# c5 j
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 R- V# y# I' S( J# [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 Y+ ^8 s6 k% A! ^Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; I( d: h( T2 C7 S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 z! e( Y: J) T ~& ^! fKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' B6 A4 }% \+ Q7 \4 u6 e7 Q' P
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 b$ j9 K% _2 E3 y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 g! P, E& E* D+ a# `& z' gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; v& S( T9 U3 [2 v' u- m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 {0 W6 P5 J7 D) _) x1 n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% a6 E; V( V: O7 a, L9 P( PL " h- y( V9 P- X; [8 f* K Y9 M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# t7 Y8 e1 [5 A- N0 pM
7 f8 t) w0 e, F4 \4 D" L6 pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 m6 A# [* \# K/ k& ?9 b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! B* {# @* f3 [, R7 u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / U: y8 m! h6 I ?2 n7 \
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : A+ n4 k2 b0 f: m g+ e3 f+ @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ X$ ?5 B' B$ @0 w+ HMaprao 椰子 Med mamuang/ [% N8 t! z, ^1 { f4 Q
himmapan 贾如树坚果
/ c0 ]0 v" A$ D# v# xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / @( _+ M, ]0 B6 I# f. [+ X" v. N, z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ S5 s& c" Y( P" j: i! qMo satah 猪柳
: @# M9 r) L; tN 8 B a; ^ W: @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / x9 h/ ~! k, [' ]5 a. d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" G( ]9 k) m2 m' R6 S1 INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * H0 a. `# T1 r5 ?) d" P" n8 m
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 e4 C* E+ d& V; `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 v7 S6 f2 p$ I; W6 x: ]5 oNuah 牛肉 d2 Z! d9 g& D d4 I& @; [
P " f/ ]# Y& B& Y5 i N6 |
Pad phet mo sei5 ~ X- V9 G/ K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- c& P3 ~' r. i5 Ajao 牛肉拌绿豆 ) I3 X# P6 P; g. d1 D+ E& g4 N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: \. J( v: b5 ]& IPhal thai 炒面 Plah 鱼 : |5 S: t9 ]6 k( W3 X6 n) {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 f$ h3 j( C6 N! W4 ?: q# s5 r* u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 q; N$ s2 i7 A0 n5 TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! R0 k Y3 Z8 V1 v D7 V2 cPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( Y b& e3 X2 X+ nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
8 ~, m3 b( e% y0 r3 w4 {9 f5 TR : d" L D; L+ j, B& w0 N& D
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 e4 z( ^; d5 ?# F) H1 @# H8 {
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 K! o' o) F# O# L3 q& _2 T# g# K0 s
T
" H2 ^/ \4 e! h {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( h: g% S/ u, Z" ^, _8 J) C' a% v! ?1 iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 i% i: a3 a. Y# [* b% o
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: k, @1 ^ V- l! ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ }3 ~" P' B& q K3 N$ u5 OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# D% o6 t, _' x" iTord 烤 Tschah 茶
5 D, a$ j6 l. E& y+ v" ]" b) xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 v$ A0 m% Z) b: r& a" p1 t9 g7 v
Tuna 金枪鱼
8 y8 g3 h8 p- Z- |Y
5 _5 k5 d: W% N5 |; c* E+ ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" T- |) c9 k% Q/ D8 |: ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47