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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) f+ A( Z% k- @9 [
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A , _ R2 ~! ^, i/ G
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; A' U7 D5 h4 j( H9 ?5 ~Ahan gen 晚餐
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5 Y1 B' @0 }9 E! K: @. EBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 Y* m9 L3 F0 ?$ u4 x- T
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 F3 G" H; `8 H: U5 A3 ]. Y2 \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) a) U9 \- d2 R# e# kBia 啤酒 Bo(h) 煮 % l7 {# O- ]) z' F" i* j* A# b$ ?3 z
Bor bia tord 春卷
* P) d: D2 p' ^* S5 P1 T. @F
/ o" _7 p! ^# s; z5 b$ G" qFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( D0 G( X) q, B- \- X U7 V G( b
G % a5 `! k& j5 _0 ^9 y/ v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 a" ?7 A7 v! L8 ?5 ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; t K) Z# N( V5 n; o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- F# t8 f2 `" B1 a! \. u" X) K/ BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 R% [# O% r& Z5 j9 R4 j: E% W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 w1 Y, m$ H9 M5 H
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 g) S1 ]+ g4 |2 WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . M' q7 j9 Y }2 Y& s
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) s/ S4 n* ?% `. j$ HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - e, [6 k% f" J# C# Q
H
) z* C' o# c+ n) v# r5 C0 xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! I7 Q( u: E( C& r# p
K
* y5 Z3 @ b6 b; i1 P# o$ bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' f L! q$ [( L) }' \$ v9 f* V2 F: C9 JKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 L3 m" X! k+ W# @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , x6 ]- o; _; U) p- F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & h6 k# K/ ]- r, M! G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 C z1 f, m7 X) a! p
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 \% q6 N7 d6 q( T
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 U) x( [+ |- g! p/ [, Q2 o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 y5 O! e+ I4 B3 HKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; ^; H H7 V6 b+ [$ tKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 V$ M8 I [: h* g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " d( |( U1 d$ |0 I& D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . [" K% |6 D, ^' h
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) T: o/ L" l, e. t1 E
L & d& Q- t+ L) R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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2 |( y; J1 p" T5 ]7 p. Q9 n& @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 W* K! ^/ B, g/ Q% ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. g+ h: L- b' XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# k2 u; a# H" v5 c h. SManao 柠檬 Man farang 土豆 + Q/ c5 v M$ r$ f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, t' M/ d8 k7 v3 c. ~+ O; U3 sMaprao 椰子 Med mamuang
* W+ [. k+ F# vhimmapan 贾如树坚果 1 k; f. H% T2 l6 W$ G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ~+ j( ^- ]' r9 z+ o
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 v! C* m Y+ C
Mo satah 猪柳 . \9 C- f' H: E' [8 w r
N
" K% s6 j; V) T- N8 \( z) _Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 ~5 c& p% p( s: I4 C L5 ^. _! }" |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , _+ j. A2 J1 ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # ~7 D7 ^* z X) g
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) j0 n9 _! F# i- Q* r1 ? x+ eNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 l9 f$ A; z, v# A' f0 \; yNuah 牛肉 ! D, ~% t+ e8 J( t( f7 c) D
P % p! b" _# `4 r' P' u# m
Pad phet mo sei
$ m' F6 `# e2 h. z3 Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# `/ j8 S# ~9 I2 H5 zjao 牛肉拌绿豆 ' ^6 q- l- W' M9 O& r! x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * T% M+ k( U* H |# R$ ~6 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 u' }) H" H; S/ C6 o4 h/ cPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. `( z' g- ~6 [# ~1 ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - W/ j1 P. k8 q, E' ~- h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 Z6 {" o& o7 [) T- iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 ?' n; F8 e7 q( ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
$ J; `! |2 X4 p/ \; nR % M) ?& Q/ _7 P& D
R Raprathan 吃 Roohn 烫 - X0 e: Q- i3 C/ F4 h; {' p7 E
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" i4 H: ]4 x/ Z# ]5 ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# O* [; r- S8 V7 D! X2 W9 ySie juh 酱油 Som 橙子 . ]1 F: S `! U' Q8 C: x
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 n# Q9 f; ~; qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# |8 I+ T) R: W" f/ U, {' }5 Q" |& H+ WToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 O& T+ r! @. C; C" v; NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' ~5 g. |% Z+ o) F# x0 V- b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. N; ~7 `% `0 o7 v/ NTord 烤 Tschah 茶
5 v; {, Q" b) B' f* \Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . B1 ` }5 X; j {$ L& u) K
Tuna 金枪鱼
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1 t. W$ m, ?; b0 p) I" BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 P- @" A2 D, j" t4 O `/ {Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47