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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& H0 V$ A8 N1 ]# T- I" n
2 c6 `. I/ m4 v; J" @% \. [A % z' ^3 c ^; P/ e' C3 R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 K3 U7 w3 R% p$ M& S: h d
Ahan gen 晚餐 + o+ Z$ A o, @+ K. |( v! M& P+ R
B 2 N, e0 q: E3 h% G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 Y6 A- G% O! X8 k# N9 P# r6 ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) G& C- C: t9 y, e2 E; [7 i. L
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% j7 U: f9 i) o3 v4 [! h JBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( S8 T6 N4 z9 o' P+ j2 r! f% a
Bor bia tord 春卷
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0 O% k7 {4 M+ } QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' A+ g: O" d. q# O. l6 M* p
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " \4 p# t" A5 c0 }) u) b. }! j4 Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 H. H- ]0 P* | `, E, l! |& V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# e# @# q( A7 ^# k/ GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 s( n9 P2 P5 Q( j3 K/ i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # \( S* i! A4 U3 w- u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , n$ |1 i8 i! G2 O5 j8 r2 d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; M9 J% C H% E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 I$ a0 c: N9 D! s5 c) dGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 @+ j9 L/ w1 xH % m+ I) k- G9 u0 Z" h
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 h8 U( B. i& J
K # s. k2 u+ b a# _; l; b
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! G. X/ A0 R$ {0 N& S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 o Y S1 Q& ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# S: i- Z0 I8 q/ X. y( a. QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 O, V- V1 c! l; v. u2 oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 h# X8 m/ i! q/ B4 ?1 M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % f" ~8 ^+ r Q0 Z, {' G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 w6 g/ _- O# }, {% `6 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* d7 c) X3 A% k* Y2 R4 kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 M3 p5 w+ Z/ W# ^1 W, }Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ f5 q( ^2 T; A" u- ^Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 p/ ?# A) R! ^4 a$ F: lKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 O& `' P; z' ^# h1 DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " o, v& p* z h. f) d
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" G4 A8 [( u! [4 `9 e/ Y( b! I. dLao 烈酒 Lin ji 荔枝 " j; ]: { P: K9 D- V j3 x
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: w) u. @9 X. `' s; S \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 L% F z/ n3 j: j" y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- E$ J: G/ F7 G+ E1 E' j# S# ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! D* L6 D/ g# }
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , w& |4 I/ R4 |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) g& B6 |( K! @' @Maprao 椰子 Med mamuang& p% t5 x3 o8 Y6 q$ {8 M! G5 n
himmapan 贾如树坚果
1 u) y. k& @" ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; f0 q. c( i% \; A% z* v, O; g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & g* K4 X6 ^6 G
Mo satah 猪柳
- \2 o7 O C, l# t! F9 r; m: `N
8 I3 E7 I a5 b1 g( G' \% r% \3 nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 n7 r1 m, P' a: t. v) s* q3 c- YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' i5 v; x. L- HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & l4 Q% z4 e" @3 @4 Q( _9 f, z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. v) ]# Z8 m# I2 h! ZNam som 橙汁 Normai 竹笋 . ?: b4 C. M$ `) c
Nuah 牛肉
" N* l% q' b3 L( XP + i% q4 W( l3 z6 q
Pad phet mo sei
/ z1 D, c, a3 o6 \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 z7 v* H5 `9 h5 r1 F
jao 牛肉拌绿豆 1 s" O- S9 O8 }% y* B) @
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* ~, d6 `6 I, v+ nPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 A4 ]( y; I9 J% D @ H- a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; @1 m$ v1 `( I N) W1 vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 S& J) P0 v" Q6 m3 p
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ M8 n( m! ]" T! ^2 cPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ d1 h; z; w$ F7 l. w/ _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : t* C( c7 p# l) f# B, g6 N
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+ `/ `( ?! |$ n' Y3 g7 DR Raprathan 吃 Roohn 烫 # A0 {% M4 A$ F0 v& k+ F# S# F
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; E. c. }% Q. t7 G0 [; J. MSie juh 酱油 Som 橙子
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q8 _" G T% M8 \; g" H% ]% HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 b* C3 p+ q! C9 |5 P1 t: ^5 {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 s! X9 C; ]; c: S L5 h5 \Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + j$ N6 ~9 v, q0 s- T6 y! O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( ]* Q- C% l" d' O H3 Z, mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. [+ x1 b% `8 hTord 烤 Tschah 茶
% R ~ [( |- f, B+ ~8 Z4 ]; G4 OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 h) t" d4 b0 g% B( h
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! a5 n; v( g- `/ X7 m+ h; h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47