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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 w, h4 v3 }- D0 t
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A
8 A; j8 z3 I: a/ }8 ~Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" B& \* {8 W; SAhan gen 晚餐
8 u0 ~. i* h4 u0 hB $ w9 F# S; J1 [0 ?. G! N+ }0 |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - d- u5 ~+ N$ X3 E/ y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ Z( W* F6 [( C& a% O/ VBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # D/ t) k6 p6 w( v8 j$ y* e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' l+ O& v8 H% t* B7 vBor bia tord 春卷 ) ^2 V9 d& B2 ~; {7 @ ^" i3 b) b1 a
F 9 B k5 ~4 ~* T. \7 Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 W y3 K r& `5 E x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 i/ r% c' B; Q* {4 v# C0 B* M6 t3 |2 v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 r0 U6 E1 R3 |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ v% p/ T2 A6 h$ P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' M+ Y# O6 t _; x7 h- }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; h" O/ x5 k# p. K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # a q! w m$ @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) c. R+ {7 l! S$ L. fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # i4 |+ a6 |* a' z7 [# X, B
H
* T0 a! Y# S/ vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! J$ Y+ z) y% m) T5 u7 X SK ' K- q: E4 M- Z8 H$ D$ w& `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + I7 L3 A! i# x9 Y( }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 J/ Z1 ]& g T7 Z/ S# z" E* L, L- c
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . F6 m2 W- H: n4 T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 d. p% Z0 y* TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% B# H2 M- Q( n% _' F$ b" fKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 X$ I$ Y+ ^3 F) U1 L* S9 ]2 CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( G( F" _1 E+ m/ |. U4 Y5 D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( J+ K' W0 n: o' S9 g/ u- rKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " i* |7 ]& G* u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% N$ p, [% r9 Q& I% vKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: W; F d$ i" `8 A: q' [Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - ~$ [ V& J# I! c2 |1 @. f, C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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9 S/ O3 _4 u8 v1 |$ wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; n, y3 {3 d+ m% c5 M* G3 M
M - Q3 y. Z6 a! c2 y' G8 k
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 O, G* M- Z$ tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ A" g7 B$ z; s5 RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 u" ^2 H- x, C) _+ IManao 柠檬 Man farang 土豆
& p4 Y9 Z; P- Y; E$ a uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' ^" R& W; }7 D8 p3 FMaprao 椰子 Med mamuang
+ w& @% T9 V& R+ [" w4 }! I2 Rhimmapan 贾如树坚果
/ R0 r5 n( w9 e; B% }# T0 Y# A" PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . y- Z4 f$ X3 u* Y6 l1 N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( f2 \+ T8 s& \" R8 U8 X: _' m
Mo satah 猪柳 . }4 b4 j- j# X9 C
N ; W; ^" W# [- ?& S- a. |
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
\2 N1 C( M( b* uNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; X$ O7 g4 B( l1 K$ x1 UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 A; k# M- Z/ o6 Q/ }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 J) t% r. s* u! r! eNam som 橙汁 Normai 竹笋 & i+ |& D. n$ F0 Q1 ^
Nuah 牛肉
1 R2 H' j) c# {6 ` n+ jP
/ o( m1 X" H4 F0 ^$ T/ fPad phet mo sei
( S, n: R" [; vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) s* z" R9 j: E
jao 牛肉拌绿豆 M. F% s% C) D; w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 [) I6 _6 G; u2 I% s# Y
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, {& _* `- Z z8 J d5 P" d- j9 `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: ^( w+ s: w& J, O2 {Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- ?6 h/ E7 t( b% q) x, O! Q5 Z0 DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* a( A+ v7 m1 Z$ n! @ l4 J) H+ zPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & N# e3 V/ }8 b8 Z; x9 z( u; ]/ L3 b: o7 G
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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- f, P* y; | yR Raprathan 吃 Roohn 烫
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2 ?) M2 y& g/ U8 f3 VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' O/ B% W' F, C6 b
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! b/ y' S' z2 wTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 O: b& Y2 W& `1 [0 c+ p$ E" qToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 Y' I) A4 f1 h5 `/ wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ c8 W" {' r" jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ z$ m; p0 W" \# W$ ]Tord 烤 Tschah 茶 & K& h5 z) c" E: z. C* ?* o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 |& O7 t' G; w/ `& r* qTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' C6 v* k% t& u- h9 L- d' s& tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47