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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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+ \3 v6 U$ N" S" S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" Y0 [8 Q. C# C7 j7 _ A( ` 属阴虚体质者:
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3 D2 J2 l$ G7 k1 Y5 z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ o" y" v% x/ a: [% S7 x8 A. J 奶黄香粥
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0 t$ ^5 l1 ] w& Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 P% f: W& T, R, B6 f' x 配料:冰糖适量。
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4 t- }! _8 X2 ^0 f( Z0 u8 k' k 制作方法:6 g6 e% b. \ f
, O8 A- R0 a/ m9 u+ [) y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 Y7 W' ?- W" s. t1 v
% G* s1 N7 C+ A+ b( w0 ] 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ C8 a) D( d% o! q3 f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' D$ z: h( g5 m2 q& w5 J! w3 K
- |, A6 G4 K5 ?0 ?2 X# R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% j- h' A% [4 k
- |, C0 L2 p5 ?3 k' }: f 功效:清热润燥、养血调经。5 J& K! m% c+ k* ^7 t- z' W- Y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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8 F2 T9 d* ^3 ]! D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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! v' ?7 D/ K" I4 b% W$ W# H' N0 \ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ P: s- s$ q, ~
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【配料】红糖适量
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【制作方法】' K {+ `, M3 X' K `. C( T
$ m8 M! E. E; z, `1 E. U; H9 J 大枣洗净待用。9 x, O% F, j, U8 a6 q( F
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桂圆去皮洗净待用。- ]* M/ u: p: h9 m/ h6 H3 Y
3 _' q8 _* ?& f3 \# l) }0 X 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; r4 W$ m' T; p; y
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【功效】温肾健脾补血调经
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8 {8 d5 z' |0 G" e, R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. ?' l \8 C- B0 e# N
( s+ Q% e3 L' v5 O% E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:5 N+ M6 Q) g+ {
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. A' |6 \: h' }4 P9 o* L' l
2 A& g8 }+ _! y6 `# R) I/ Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. Z' N# _% X7 d& e4 W
. @, c. D$ n7 X! O- F7 q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ `' C# n* P) f, @- `
1 `+ L4 S# B- H: k# `5 M 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 @% g( p0 {- @! R n( ^. T
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【制作方法】
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. N% i* ?4 V( c2 f. r5 F 莲藕洗净,切块待用。
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$ b' E4 e" z7 e! l- q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 k( K- y. o. u. S4 o# Q& @1 b [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血& I+ N' q. C/ ~0 h) ~
* K- p7 J) W/ ]- Y; { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; K8 \5 j' X @/ h! ~9 V
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; a2 _5 t4 b }8 M; e: ^; [+ m
7 m! E* Q# P: q- k% T 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. }3 h; n5 }! ~* M
: h9 y/ f6 [6 n" M% o. J9 ` 【配料】生姜料酒精盐适量+ j( L1 H; L8 K. q, c" M
3 Z! ?6 d4 \. \* J' _" R1 A( P 【制作方法】2 `" |8 G3 K; _3 S
* l# L7 N: g: U: V; d$ H' y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* l3 J- X! u" A5 a2 m" h% Q
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栗子去皮洗净待用。8 a; D7 r' A [. E ^. O% V
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" Y- U8 I n( x1 V$ m* e4 O 【功效】健脾和胃益肾调经$ p2 E; M. B9 Z2 y
* G+ Q: P0 t" l* V \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" \+ r3 f( L0 _8 O, U$ I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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