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女人气色不好吃什么?% l/ V$ b! a9 b& C7 ?$ V
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) S; B1 e1 ~9 D" c: q% Q/ E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ O1 L7 D5 o( T# U6 K" r
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 q- ~- R, }" X' |) X
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属阴虚体质者:/ v) Q0 Y7 x0 @- j
' `3 p' {& r/ m3 y5 d$ F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥$ n) e0 z; y- G2 J
) s- V1 T6 n# }: L, K0 N! I# R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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. |/ a+ S6 c: p6 | 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 r, O) R' l9 K% _
9 ^, r% s" o" X( o" X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 b8 p0 U ?$ F* f- J2 A# S5 ~
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功效:清热润燥、养血调经。- N% S% Z7 x; P0 N" C+ |$ C; F. [
: g& }# F, Z4 m. t7 b/ B+ i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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0 h. F. f; d# O; w 属阳虚体质者:# G2 _3 D7 f5 a( y l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. z0 F% n/ R, k
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黑糯米粥
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& j9 `5 s* f* q: t j" `0 A 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 G* @- K) h' T# ^ 【配料】红糖适量
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【制作方法】2 a( d6 u$ X% t4 ?. i2 |0 O
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大枣洗净待用。
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4 A$ N9 J2 }' r- p1 Q1 W 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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& f1 \. u+ u* u5 r% |' ^+ x 【功效】温肾健脾补血调经
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" Q% T6 h# k* n% e1 J7 g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& Z3 n! N7 ]5 N! M
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ }( R, ~$ ]$ S: H
1 M3 l7 o6 z% s$ I! E; W5 g2 D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! M( `$ |0 k( Z; A
1 Q+ x3 {8 j2 S 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲5 X" L4 h7 A3 h
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 }3 ~# x5 H$ ], O$ |8 [* E* f
5 X% Q1 m4 h- n: v+ z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 o; n: q( ^8 y5 E
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【制作方法】- {$ D2 v- y% x( [) A/ s+ D% Z
7 b' c2 a, q+ d; m$ i: [9 ] 莲藕洗净,切块待用。/ V8 r$ }% b+ l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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1 h2 \9 k' l& C. ?: _' b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* w! P n* d5 q8 j
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【功效】滋阴清热凉血止血* r O/ N9 d0 z! Z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& }) E' x q( G ^3 V1 i
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ I' [, y5 @4 L ?
' C7 g5 X4 [. G) r 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 o0 L( t1 z0 g" k$ \4 X' h
. I) y7 f. v" |) u+ q 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】7 E$ E. t6 x' Y; i! t
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# X' C* L3 Y; i+ H1 I5 d) u
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栗子去皮洗净待用。3 u7 f$ j% L- [! p y
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 B& V9 {9 W" h* K. i" B# C n
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【功效】健脾和胃益肾调经
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' T q# O1 n, F0 y4 r6 Q8 R5 } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( V8 d% U2 y! r: x& V' F! c
& P% Y7 F. u, ~9 h7 M, } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- g9 L* J( F8 z7 a! @9 J n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 F3 m0 F$ z, z ? K* B5 K[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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