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女人气色不好吃什么?9 ^( K8 n0 q9 i1 ?9 U# h
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4 M; J( A+ X8 r$ Q6 S$ _9 A) Z- A) F吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% _2 O% e+ ]) c6 M1 j. h; d1 q8 } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ U6 z0 j" K6 s' N2 h0 g
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* {8 x# D" T3 P) E
% O. u' p9 F, ?6 c1 |7 k 属阴虚体质者:4 P0 L. r" z3 w- A- o {0 b
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" Q; g; L2 t6 b% C 奶黄香粥
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6 d% L7 H1 r; O" A8 M 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ c$ j8 {0 ? G2 Q1 W$ X' M# n' m
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 I8 l* t4 Z: Q2 P2 N+ Y$ b 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" E7 l7 f- M+ f3 L9 E8 c) `
# G7 V5 i# n3 h4 P, ~$ w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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1 E' t( Q+ I2 ^! e0 u8 d 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:9 ^) c3 i" J% ]/ l- u" B# o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ ]3 x+ _# M& v' {& |$ Z8 l9 c
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黑糯米粥" h5 h* k# W) a6 B1 M d
- D J' p% L5 v( d- U5 a. G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- l! C2 ^! S |. `: s 【配料】红糖适量
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# E6 c. D% X9 f 【制作方法】
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大枣洗净待用。8 P+ d) L# w4 W4 F4 G! I6 r
6 A# [# ~! z% v9 @# N5 l 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经* Q, i$ `" f/ ?( _7 P- f0 Y$ f9 d
5 a/ ^* ~0 w8 o. F# g( E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# P% z- w0 A8 l" R9 O% @( c4 Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# F5 E* w6 Y- T2 \2 |) K
2 M* {6 |4 F0 M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 X+ D5 O0 Y4 x) h
" f0 T5 c. I. O$ J6 c/ `0 Y 属阴虚体质者:
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) t+ `3 k: |) x z- D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* R/ W5 p3 U' K: J/ W4 `7 n
3 ]8 l7 ]# A) t$ j 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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1 K3 x7 ?7 s, h2 u 莲藕木耳老鸭煲4 Y4 a2 p' t4 K
- p0 b& w3 x8 b* j8 ]; @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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7 Z- H) i; N2 s( G 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ o3 L* |! e$ R# K9 ` 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* T! i, a2 A7 J" z0 K/ {' ]
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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2 C- k7 [& c( K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 s3 g2 Q+ X- B' {
! C' c( Y/ [: _2 X 山药栗子猪肚煲9 `+ e( ~2 A( d' a
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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; ^0 v$ J, N2 {6 J 【配料】生姜料酒精盐适量5 H% j+ |: j' I' T3 q& d
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【制作方法】8 w' t) W0 \8 t3 O) x8 C: u. b
4 c) B1 r# \, ~2 v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, k' z) R! r0 X* ~ U; u1 G
' n( t, i4 f2 X: g! |4 O/ x 栗子去皮洗净待用。
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% C* l; r# K# O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经, }2 _" z# n6 S! h! |
4 d9 ?: I5 x% \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ |) ]5 t( @# t- b& y+ [9 b1 S# I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! F5 @3 a/ w1 Y4 x* k0 g' _
( x7 q& s) u4 T5 K& w2 }& S! L/ ? 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 z* [- b: k8 n0 f3 t
. |3 k; V. G0 ]" ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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