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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* V5 x! G; E1 }* ^9 e 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" R3 ^" `6 [/ B6 X2 l
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* I4 D1 ?/ R q1 B: W* }9 K2 U 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 B1 W/ Z5 n) t( Q( [0 ~1 I7 z
4 x, D/ c1 U$ R0 J$ U. l' V1 c 配料:冰糖适量。
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7 D Z4 q) B7 E+ I 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 C0 }8 A7 K( l( u8 h$ h
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: N* ?9 s# I7 ]) {; x 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 [7 q5 C9 _3 S- P8 L
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% t6 c8 E$ e% l* _
- W2 I B- f2 X- @9 z1 R1 Q 功效:清热润燥、养血调经。% E$ K& L8 }* ?9 A3 j& [3 r/ I2 a
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 u+ {0 k% f; l5 W. o4 s( m
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属阳虚体质者:
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L& d7 m( J+ }4 v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 Z) x A) r& \! O: H- N- r
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黑糯米粥
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" ^$ \! o" E$ h+ ]" }! L2 ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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( D( R$ H- U6 q) h9 r" q' k 【配料】红糖适量
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2 i0 J* M7 d, k% v0 r 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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0 b" n0 b* S+ T! I& W( Z& d N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( X1 ]8 y5 E& r 【功效】温肾健脾补血调经. |( f. X1 ^0 v
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' ]+ Y/ T9 `- P9 D3 d9 s. n
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:9 ]/ X- \* B( j5 P* O2 v- L* N
& u& e, D0 R9 H6 x, ?; w5 ~( a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% T! H* c6 W7 Q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" ^- ?6 L+ S0 o/ K8 J2 A 莲藕木耳老鸭煲' _6 Q( w, ~4 Z9 ~+ `
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 l! [# d! l# K/ S) n% \* e
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# g( |3 |( ~- c, x0 v6 v: U5 M' ] 【制作方法】% N1 `+ K4 C3 z) o& }/ C4 e4 [
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莲藕洗净,切块待用。% S' y$ ~6 x2 J R! D
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' J' b* g) I6 a d+ A: A* R( {, B& s
" e' P# A: B2 {$ X, G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血/ L% ?6 t1 |: s0 n8 v- `
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# \9 Y$ s4 }' t* R$ d2 r. J! a3 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' Z4 B4 p6 U& G& Z8 r5 D8 U 山药栗子猪肚煲
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+ t9 g7 N j. ^! R8 m- Z2 _# p& p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% Y9 L0 B; o" M: P w7 \5 Y4 n7 ? k 【配料】生姜料酒精盐适量3 Z% l+ K" T% X; X, \& W
7 r5 t: C2 T1 w, Y8 U @3 S+ a6 R 【制作方法】
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/ T! a2 d$ U& l6 y" K0 }0 f 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. _8 ]9 W4 k0 _( A. M7 T5 J5 b 栗子去皮洗净待用。9 W5 O4 m0 K' N* e9 J
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 S. h9 Q/ I" F% W% d6 s' g5 J 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& t9 i4 Y3 p5 ~" L7 g. t
& }& @7 |/ d9 E% p }" S: }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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