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女人气色不好吃什么? l* z2 Z* T5 W u
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) e- D* F k3 l" N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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; J' Q& ^9 Y+ n# m' ` 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 g O" d; R0 A+ z) x
! H6 R3 a+ ~- h/ z0 D% o3 \! M1 b8 q( B 属阴虚体质者:0 ^& \* ~! f, ^8 p; P1 [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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2 T, O0 V: o) L& o9 Y A0 Y' y 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 W% q N* p7 V) Z# _; g% ~
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配料:冰糖适量。
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% K* i, K! [# n5 L6 B# i/ i3 c: x 制作方法: M+ R& f8 Z9 L# } r2 c. j" |
! `7 u7 E% w6 ?. P7 r( { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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5 q, q5 h8 L3 d+ h) H( H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 @: }: _1 H) }0 W
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ ]- L' A# m: t Y8 u- }- _' C
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! f& B/ y) K, B; H8 @ G
u2 B3 m9 Q3 K& W; g9 o 功效:清热润燥、养血调经。: g7 i5 Z: Q( _! j8 U( _: Y# p
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 E& z* A2 ~5 P# ~+ o
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属阳虚体质者:
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5 C. ]4 Q; {+ Q4 r1 R7 J- L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( T7 L: Y# V- n! t: U$ |% {
1 |# X2 ~, D- C, [6 v, | 黑糯米粥
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8 `* I% N) Z- i( K+ G6 E& O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ A/ w8 e! ^3 d" d: d4 v1 v 【配料】红糖适量- ~* w& _$ n2 Z$ s5 g: g
C5 y7 u) t | 【制作方法】
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0 T/ S' d! @; U0 t. \$ i [) K 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' s: @8 Q! T% J- ^
" Q D. ~* _* q3 k" ^, S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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* A2 B+ A; t' ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ i G M$ U% R# P( V/ _
/ y+ i- e) ]5 I) x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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9 U" i Y$ [- i, g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 I6 o5 U' D$ N5 ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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1 ^: A% M7 G, ]! Z+ d% n$ } 莲藕木耳老鸭煲# i& W2 K& W5 X! G) S9 j; M
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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" |' G( f7 e( d% K" M% @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 r# N+ L Q& Y3 U5 W( p. G. s
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。& V. Q2 @7 Y7 K* r* T* b
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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- q: j7 P$ F R) S! z& h6 f1 f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 ~, N+ S: i! z8 ]7 o) d! t3 ]3 ] 【功效】滋阴清热凉血止血
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& }0 b; y0 o! q* B4 S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 \) Q. o9 |. i 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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- p# C G1 v1 z3 j/ E' o9 p) c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 |. Y0 [* d/ @7 p 栗子去皮洗净待用。2 _0 J u l8 B4 Y
2 o" m- o. {* ~+ ?2 Z6 w: Z0 i 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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8 D" w/ I0 k0 l; m$ |6 k' i 【功效】健脾和胃益肾调经/ I: d3 V% W% M/ e( f+ R- b
) E; V2 R" I; g/ T8 F& m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' `5 v: Y- ?, c1 e: m# Z" E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 P! x; O `- j; J5 q
1 @/ X% H: T, O" y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& o0 a2 h3 @6 d: c" v5 @[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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