|
女人气色不好吃什么?
8 L' n* e1 l5 \1 k# }6 R r0 |
0 J5 u5 k& X g: Q& S# L+ d: ?6 ~3 E0 O: ~# f7 O3 d2 G! R7 M2 ^5 A1 E4 ?
?1 ^& S( ~+ { r吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: O% ?4 p* `* o" R- a' h# o; p
% D" s; ?, k) a0 R
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& o$ }% g: |, W! P- ~& a! V
2 {; J; ~7 S+ t9 f2 s& _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
/ f( X3 t; q) _1 S# B
; p q8 k w% U+ ?& A# y 属阴虚体质者:
: I- A+ t6 N: q3 }& T: ?! J& g) E; a) j6 c: W) D# |" T
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
" N- K4 t- `$ Q. R( U- n/ \/ R$ L+ {9 W2 j, t5 @: E8 w" R
奶黄香粥
. }! I" |4 K0 S, P& k, n9 U+ q; t
# Z* q2 U7 q$ O9 d2 D" t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
2 }/ U& T2 M+ X: @; w# h' g s3 |- `! t# m. u# R- w7 B
配料:冰糖适量。) f5 Z1 t; b4 h0 z; ~
s. }. n+ [" _: i+ Y l+ L. A 制作方法:
& m% _% B# c/ h; G5 Q
1 T# C3 t3 Q9 t1 ?7 q% c 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
P$ g% E; w7 O& R) f
" c- U+ ]% y9 D: Z+ B3 h 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& N& C2 E+ I' n
- f8 T1 _3 t( I9 A8 a" f/ h% [9 Z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
# q, ]$ i K# g# D5 a( R
* e5 |0 o$ {9 h, }; l9 M7 z# X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, S3 u; _" n6 `8 T+ J% E% r
$ O$ h8 R# i2 K/ s+ S s s" J 功效:清热润燥、养血调经。5 x" P: x* x1 U7 s: S; d3 Z
4 b" p$ P6 [/ ]: i( G/ ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
" d8 I7 a9 M7 C3 k
- O9 y5 t- R$ Y6 \8 Q% D4 I 属阳虚体质者:& E) g1 z+ `0 Q2 E8 E+ j
" g1 J |2 r$ Q7 W; t2 C6 y
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
3 u# l- I7 l$ L* Q7 w5 t. |0 U
+ ^$ {6 Z2 ~3 V6 p* @) I) E4 b7 ^* _ 黑糯米粥
e2 r7 I/ z& N4 R8 H: P$ f7 ?1 m
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 u. B( p" d" t6 J
: e) }* H+ Y: r8 Z- ^ 【配料】红糖适量* `/ Q% S: x6 w) m2 [' V
; v$ ^2 U+ {; N3 u) N K
【制作方法】
6 ~, i0 D( f8 n6 C0 V" |& a: G- y* [$ M4 b0 n8 z0 D* V* S
大枣洗净待用。8 S' ]% i- W9 j; T1 p
* E4 Y# @2 J8 F: I% ]7 Q
桂圆去皮洗净待用。9 G4 h5 j- {2 ^: |* F; }& ^
( g0 o3 |+ ~- O, C2 c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
R& L L3 I$ C+ i& ^% U) y( Y& g& |4 z
【功效】温肾健脾补血调经# z! p$ R( c% e) K
2 D: d0 [; s. ^( P. T
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 x. _0 w; G( T1 ]
1 f% P; T5 U" V" }$ l9 T3 W# w% n
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ h5 F* J3 b( p9 |3 N f! m6 T
7 c6 h) H0 G" C |+ p9 U% W) ]4 B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
& x3 M# M: d. W m2 B
" @2 @2 o6 a0 [/ S% _2 T 属阴虚体质者:
a( a8 i0 D' G. f8 g$ w8 _0 @6 ?3 {9 R
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
+ s z7 l( c8 q' ?- H W( y P/ ~( u- Y% k0 r+ a7 Q
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
# x1 _- |9 X6 Z, r3 l$ W, ]. }5 k! r& F C ?: z8 a6 C7 k
莲藕木耳老鸭煲
7 T7 f$ L4 ^8 f6 n1 E; A6 f6 T" L0 d
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ g9 m( Q+ l. ?+ O. A, q
$ A8 N2 k6 N2 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
5 v' \- X" b" o
7 {. @/ \ I& y; }% X# m 【制作方法】; F7 h' V8 U5 _/ _9 i* \3 c% Q' a
4 |/ X" |; d' ^( {- e3 k( ^ 莲藕洗净,切块待用。
; H3 W4 n$ a \' E' I! @# Y) ?; [# Q3 u
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ P( P% e! _6 j# b4 O, x: D
. t( R+ r; ^! i" a/ Z* e
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 ?8 Z+ G% x( k6 I
/ b6 r, } l$ z1 V* P8 c
【功效】滋阴清热凉血止血
: y+ E* E1 b5 c8 e( d
, B: }# S% X3 u. } E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
* h6 H' Q v9 G5 j$ N( r
8 X; m; Y8 i7 q4 | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
+ L- h r- k* E9 x# n! }0 z$ q: R1 ^0 N
山药栗子猪肚煲" o5 i' M; W' U! H$ D& I5 N
: z, n! M3 o+ e+ a$ h! a
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ T/ k: \7 t7 V1 n# N! V" |# q! _' D
; q% a; u2 J% ~ R+ |0 o
【配料】生姜料酒精盐适量
2 a! H1 a4 ^2 s) m% i" W
$ l+ S6 C; C# Z' Z4 D 【制作方法】- @4 y8 t$ q9 A
4 r% T$ X1 D, f) R; v2 \' r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
4 p7 T" b' d# R7 n% ?8 v! `- B( T+ t3 f9 \9 X2 C( R" y
栗子去皮洗净待用。/ {8 n! u+ r- n+ c4 ]
- j, E0 P! C2 X: X 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
' k% h0 [) I5 B) M0 {, c1 b* x P3 M7 L5 q
【功效】健脾和胃益肾调经9 ]: Q0 G+ a- a* |9 _
2 I) a6 p. {2 K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: S% b- `5 w! i2 m
7 P' B# o7 ] j9 l. P4 Q
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
* y) D+ c# i9 a7 @' L4 V; p
" G4 |7 f% U; a5 w- n 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
2 ^) f0 }4 @' h) b% L. m0 M. R: r3 _* c7 b- t: o- I
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|