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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 O5 h. _: m A( W4 @
* ]$ {4 g2 P* ~/ q, M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ g8 E( b9 O0 P" {
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; w+ S' E; K: E' C: c2 a! y. i
( E2 i9 o! j6 Z 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥2 W' V& ?, [8 V9 P! h- h. {1 s
4 i( ]* I4 L8 N; d8 G/ @ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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9 d. J4 C8 W- f3 g 制作方法:
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% f. ^! k3 }, Q$ G- y! X( y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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$ z' X1 ]! ~1 I3 `8 I7 F 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 o7 m7 Q) S6 O/ X/ i1 v/ [+ G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 B; `1 q% N8 o; A% ]9 h) C
2 O3 Y2 d0 H7 h0 V' Q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。% M% b3 K& m6 Z3 K
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ j8 d0 ^0 ]# Y8 x) U6 b
9 g+ a7 j& D1 e T* Y9 L 黑糯米粥% E* b; a0 M" k _, Q7 _/ K; C
, K2 O8 O$ P: R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" o; S0 o) L3 y' ?3 ~8 o% F* z5 X
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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! d9 f+ u" o3 \ ]) C 大枣洗净待用。' b1 T8 A) O c7 K7 y# \' f" F
4 q$ J3 F7 o2 c) d6 E1 U' a4 G 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经 Z# c0 ~5 A2 ^; C. K- Y- S
+ L* ?* ]2 s3 @2 ~. \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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5 d# @ V9 w9 l: L8 z, p5 U' G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 ^! y! T0 E$ j* l- q' a" I
. o. j0 K# { A( L+ B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( |# b2 p" F( b2 \
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属阴虚体质者:! R) T3 a2 w% b1 N- l
" c8 v. w! l0 Z q5 b% ]4 @ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: C) o% S# z( u' P- Q1 ~
+ X7 s# G+ |7 B: p9 d3 s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 _! N' |; R( W5 ?
2 E: s4 z9 X, ?6 l! _/ D6 I. N$ q 莲藕木耳老鸭煲5 A( a. o. \ g, }& r1 ?
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 R9 n# u! H$ r! e$ {* Q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ k8 q5 @0 G5 w' N6 X8 T1 v2 l
' c. [& l9 g# w5 N1 t I" o 【制作方法】, r7 i: S, G# f; w
& `$ a3 d. x- b1 N" ~9 y5 V y 莲藕洗净,切块待用。4 b b2 H$ a$ b3 f e
R: U' a, r! H+ o) j" K; L+ O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% g9 E" x! {* H6 y
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 k$ a4 @6 Y& u% R+ B, h. u" j
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【功效】滋阴清热凉血止血5 W+ c% e3 j* m' z- B! i1 Z) @
" f" C) g) g$ x+ V/ Q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 W. r9 t4 A$ d0 S" g3 X' o
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& n! n, @. S6 i4 `
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山药栗子猪肚煲
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7 S* [+ k7 d7 T0 L* ^0 H8 Q$ ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 X6 s$ J% q3 ?9 M& B" i% d
) ~' C0 H4 p# T3 M; d4 {* ? 【配料】生姜料酒精盐适量
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: V- E5 v! m8 f. y 【制作方法】9 m8 R" B3 E; C' f3 Z7 P7 d
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 d# ?7 F' X2 [1 v. h1 y; Z' L 栗子去皮洗净待用。; h6 O1 x* a# e8 b
# u7 l0 y8 s* t2 {7 C& I 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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! }7 H/ L' U9 {2 \3 v8 g5 c 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, B$ D+ ?4 ], r: A! C6 d; q5 F
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 C4 O) |! L( i6 C5 Y
5 q9 `* S8 Z- q6 G# J[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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