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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。
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( W+ b# @& l; Y7 n2 v) T不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。" z+ m3 F3 {( r) k$ K
# W$ x y$ ], S9 a$ c0 i! b一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒# f/ U8 O& V' o$ y3 e& b
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈.. l6 k. m, Q6 ^# P% P6 @
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...5 _# M5 g" k& N9 @4 f3 I
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。) L* t" i! S3 P# g# I/ V2 o( C& Z
) A5 P6 {, v3 @店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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楼主
发表于 2008-9-1 16:48