|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
( ?" G% x" v' b9 a5 S! M3 X" i6 ^6 h7 k! Z" {. K; l" x! U) A, e8 C
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位9 w! n, h8 E( ]9 `" `
" A6 A. o% d) t+ C( O4 x1甘蓝——天然胃菜' Y6 V% L$ u5 k" p. d9 H
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ! x5 t7 H) q0 c6 r' P: N7 L4 o
2南瓜——排毒护胃
# y7 Y) n" C4 b; v 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 / j' E& B& p7 V0 h+ Q
4 O% i: ]" Z4 ^* A. D1 [$ S
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。8 `: X" ], u% G' w6 k+ e* Z6 f
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。/ K6 R( L% h4 V1 p3 M2 T( i. ?
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; P8 a. ~" E) @0 X! d5 o0 c
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 3 b! `( O' c7 d/ q
8 A' s+ P0 s, Y J6 [1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 0 N% g7 t7 y0 ?3 Q; \1 c( R
& R8 g( B3 y4 `- l6 {- e* w% f
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * |9 L% h. X7 {- `# r
; p7 B/ g- L9 D5 Q
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
; J% M) B( _; c* I, |1 P2 s' p3 X, [& W4 Y4 c
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
& I8 |4 H$ ]% t5 T# d v4 o0 t' ^ O/ D" J/ U# q7 T
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
( O" o2 M. ~, C5 N X- T) v; M5 z3 N0 M0 m! j' A
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
) E3 a9 W* Z8 p( R& i) q# I3 A1 e- p3 T# P" P+ N
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% i0 m0 [* c/ E- l2 k3 k b7 J# z7 h; \2 k! e9 x! N, S
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : {! [# ^& ?6 q" M" k8 F
2 g/ T' |# J4 \0 I" o
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 % f: f8 ^' z F! ?
& J+ w$ @0 N. r% A10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3 D# s( `* T, J6 P2 K Y) M: m$ L! Y$ @8 f6 @* h, S
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 - G' t* N' W4 i j$ a9 h5 ?7 i
, n) B/ ^% O, a$ K" BA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * x! w) T( m" t/ Q7 D8 D
% p+ V1 x/ y3 Q5 F* _/ B
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
9 \; }! J# C, N4 R# h1 I' G$ o5 S h0 d. m
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: }: ? Z# Z8 m& S5 R0 f3 T
Z, d* q7 a0 e9 F! t; F' iD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
. V$ E [1 l+ g# z/ g+ k9 g+ Y! x |
评分
-
查看全部评分
|