[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02.jpg[/img][/align] 7 g* i. M. P5 r7 b$ ^ " K l% q- _3 { f1 E[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]+ ?1 |6 V( L* F& e. C6 I, J/ q T
[size=2][/size] & ?0 v2 ^" F' D, I* M0 Y! R9 e[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]1 G& W G8 L0 V0 t
% K% X5 F% ]5 _9 L, [[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]* p$ d0 s0 u7 y3 {( [
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] , }) a( ~5 ]8 h5 [/ o. i- {1 t) t: h/ h- ^+ s4 a$ Q
[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color], h p) L8 c6 P; L
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜+ c4 ^ H5 Q. H# J; R% N" m7 m
[color=#ff6600]做法： 0 {$ B2 A. A& J( _4 [[/color]1、首先要将高汤煮沸 ' k% b: n6 |2 p7 }) |6 N% l0 D& f
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 / u& i P" v( ?" y1 Q3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 3 |/ u+ y8 g5 B4 T4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 * J$ \+ l: _* ]. A# ^* s8 T' n5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 : H9 k) G4 @% |5 ^) F* v4 m
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里) Y# C$ L; i% \; Z7 P/ |
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。) N# R! i" W* s0 v x! Z s
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align] + V, M4 Z2 a- J9 F. k2 ~7 G3 @+ w4 j[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004.jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align] ; P3 b9 L/ x) Z; c l[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003.jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align]
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56