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C. w0 Z0 J. D# Q- O, A[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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! W- h) M$ E9 o3 R[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]* } C- F! Z/ T" c: H
4 ^% B$ {6 m, u/ A) a, ?% S. @4 R3 N[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]2 h, ]' w9 k1 A7 J: z1 G
* A' Q, B. G) D" ? {, b+ |0 w/ ^[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]% P/ }! c2 e; l3 X: o+ a
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜& o2 K; K1 u1 ]& q7 ?9 r
[color=#ff6600]做法：
' u; l/ f( p8 v( ?/ z[/color]1、首先要将高汤煮沸
. d! N5 v4 o' w# G' j% i+ e* x& i2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
4 V) n6 n: h. A8 O# P0 a- X3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
$ ~1 d$ o, r/ k4 E+ ?; F4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ' g/ D0 f6 ~2 O* E: G* P
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 / w. E* K' p* d* b+ s
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里( n: A* U# L3 Z! D3 X3 a5 r/ j8 G3 {
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。% i. T3 V- _' C4 x
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发表于 2008-9-29 22:52
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